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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■白山:漬け、雲丹、山かけの小丼 ■鰻胡瓜巻き ■止椀 ■内観2 ■外観3:此方を通って店舗です... ■金沢茶屋...9. ○:平目 10.○:煮蛤 11.○:鰻胡瓜巻き 12.止椀(海老真薯のお吸物) まさかと思いましたが...ありがとうございます そして、雲丹パフェ。 美味しいです! 留椀の吸い物に...
...■食事:牡蠣ご飯 ■香の物 ■牡蠣ご飯(盛り付け後) ■止椀 ■水菓子:焼きリンゴ、苺・黒豆、カスタードソース ■抹茶...両方とも文句なしに美味しい。 ◦食事:牡蠣の炊き込みご飯、止椀(焼き蕗の薹、岩海苔)、香の物 小さな羽釜で炊かれている...が旨い。 *ご飯 蟹ごはん いっぱいお代わりしました。 止め椀...
...このお茶漬けも静寂と清らかさの中に成り立つ凛とした佇まい。 【止椀】 ボタン海老の味噌汁・・・これも雑味がなくクリアな甲殻類の余韻が優しい酸味に香ります...
...◎留椀 つみれを久しぶりに食べたので懐かしく旨かった♪ ◎香物...たけのこのフライ ■ご飯 石川産こしひかり 山葵湯葉とろ ■留椀 加賀味噌仕立て ■香物 盛り合わせ ■甘味 苺と抹茶のプリン...[ご飯] 石川県産こしひかり ちりめん山椒 [留椀] 加賀味噌仕立て [香物] 盛り合わせ [甘味]...
...●能登牛、トマト・・・すき焼きです。トマトすき焼きは大好き! フルーツトマトと卵の黄身。山椒を効かした割下 ●留椀、香の物 ●鮎、ミョウ...
...更に 鰤・のと115・中島菜の炊込が金沢らしさを際立たせる。 香の物と 蟹と舞茸の炊込ご飯が留椀と成ります。ご飯が粒立ちしていて舞茸の食...
...■御飯(金沢山間地米こしひかり滝の精)、止め椀(金沢味噌仕立て)、卸菜(自家製おじゃこ)、香物 ■水菓子...■滝亭御膳 羹 ■滝亭御膳 止肴 ■滝亭御膳 香物 御飯 止椀 ■滝亭御膳 水菓子 ■能登牛重(1日限定5食) 2700円...焼き野菜 和風ソース 香物 三種 御飯 蟹御飯 止椀 金沢味噌と八丁味噌の袱紗仕立て 水菓子 季節のフルーツ 甘味...
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