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四条駅（京都市営）のお店
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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
京都ご飯 奄美の鶏飯 小元
個室有◇他媒体高評価◇京都×奄美の絶品郷土料理が愉しめる♪人気コースが初夏限定価格！宴会◎
2663人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...オランダ煮（オランダに）とは、食材を油で揚げたもしくは炒めた後、醤油、みりん、日本酒、出汁などを合わせて作る煮汁にトウガラシを加えて煮た料理...
...旨い。しかし、化調さんいてます。3口目くらいから、分かります。干椎茸とか、黄ニラとか入っていて旨い、でもね、魚の蒸た煮汁をメインにした撈麺では無いのね...
日本酒とおばんざいの京酒場 みとき
料理長厳選、旬の食材と旨味と香りが濃いお出汁が決め手！２名様から個室も可能♪
6482人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...何個でも食べたくなります！ カレイの煮付け 750円 甘辛く煮付けられたカレイはホロホロと崩れる柔らかさ！ うますぎるー！煮汁はこのままご飯にぶっかけたいくらいの絶妙...
...入店時に名前言ったんですがねぇ。 蒸し物の、あなごが美味しかった。あなごの煮汁を煮詰めた餡も美味しいので全部飲みましたよ。 メインの西京...
...ランチタイムで忙しいのか盛り方も雑。 メインの鯖は煮汁が甘すぎてびっくりしました。 甘辛じゃなくて甘々。...選べるご飯は十五穀米で。 では実食！ 内容は他品目で良い感じ。 鯖はもっと濃いめの煮汁が かかっていると思っていましたが...
...脂の乗り具合もほどよい。 ・肉野菜炒め：味付けが濃い目だが、ご飯ともビールとも、とても合う！ ・かれいの煮付け：煮汁が染みているが、身の...
...土鍋に入れて、熱々で出してくださいました。 温まるし、魚の臭みが感じにくいです。 濃口醤油で味をつけ、煮汁をとばし、照りを出すのではなく 薄口醤油で、ひたひたの煮汁に浸かった状態。 煮汁は多めですが...
...菊芋チップ載せ、和田牛蒡(北海道産)、牛蒡の煮汁&菊芋のペーストソース添え...種のあった部分に海老と根生姜のマリネつめた琵琶のコンポートの煮汁をゼラチンで ヨーグルトのソース 食用の花 稚鮎 琵琶湖の鮎とヤングコーンを使用 ヤングコーンはさやごと蒸し焼き ポートワインで味付けされた稚鮎 ヤングコーンに鮎の煮汁をつけながらいただきます...
...枝豆にバターって、美味しそうとは思ったけど、予想を軽く超えて美味しかった。 溶けたバターと、枝豆の鞘から溢れる煮汁で、指や手がベッタベタ...
...●有セット（中華そば・ギョーザ・ライス小：900円） 中華そばのスープは、鶏がらベースにチャーシューの煮汁を加えたものでトロッとしている...
...とても一度で食べられる分量ではなかったので、2回に分けた。味は、見た目濃いようだが、そんなことはない。ただ、煮汁につかっているわけではないので...
...じゃが芋や湯葉はサクサクしていて美味しかったです。 ⑥焚合 （飛竜頭／茄子／小芋／モロッコインゲン） 飛竜頭の煮汁は味醂が多めなのか、他...
...おいしい！やばい！という言葉たちが頭の中でリフレインし出します。 (やばいのは多分私の語彙力の無さです) 匙で器の底から煮汁をすくってみると...
...こんにゃく、ネギを細かく刻んで、オカラと一緒に煮付けてあります。甘めの味付けで、煮汁が全体に満遍なく染み込んで美味しいです。一つ一つの具材の食感も色々で嬉しい。 ひじきの煮付けも、少し甘めの味付け。具材は、ひじき、人参、揚げと胡麻を振り掛けてあり、それぞれの具材によく煮汁が染み込んでこちらも美味しい。優しい味わいがいいです。 ごぼうの炊いたんは...サワラの焼いたものかを選べる。肉の方をお願いした。 しっかりと出汁のきいた煮汁...
...五皿目。鯛の煮物。節分を意識して大豆入り。 六皿目。ブリの煮付け。煮汁は、甘くない。大根おろしのバランスが良い。ゆず胡椒。 お食事は鯛雑炊であった...焼き鮭も上手いし、 ちりめん山椒は、炊いた煮汁がある...
...これを頂かないでは、帰れません。 よく蒸した、とろとろの三枚肉と、濃い目の甘辛い煮汁も、好みです。 おつくり も、こちらはとにかく魚が新鮮なんで、うれしいことです。...こちらの鴨は絶品 柔らかいのは当然、噛めば噛むほど鴨自体の滋味深い味と軽めの煮汁が口いっぱいに広がります 永遠に食べ続けられ...
...お揚げさんが。 お揚げさんを噛むと、甘～い煮汁がじゅわーっとしみだします。 きつねうどんのお揚げさんの味...サイドメニューのまぶし飯は煮豚の煮汁で和えたまぜご飯風...チャーシューはとても柔らかく、甘辛い味付け。この煮汁もスープに加わって味変を楽しめました...
...さて、お料理のご紹介〜♫ ◆京もち豚の角煮 950円 煮卵と一緒にやわやわに柔らかくなるまで煮込まれた京もち豚は絶品！煮汁も甘さとコクの深みでごっつうまかった♫ ◆ポテトサラダ 490円 美味しいポテトサラダ。ほんまにおうちのポテトサラダ。 ◆おまかせお魚三種盛り 1690円 カンパチ、イカ、鰤。どれも新鮮〜♫ 嗚呼、日本酒ほしなるやんけ〜☆ ◆とまとの冷たく炊いたん 550円 冷製のトマトと煮汁...
...ほんまに美味しいメバル・・・ただただ素晴らしい！！！ 煮汁はかなり甘めの仕上がりなんやけど、コレ、飲めるやつや。 またここで新しい法則が生まれたよ！ 【新法則】 むろまち加地さんの煮つけの煮汁＝飲み物 (･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!...これは注文すべき一品。 「カマのあら炊き」 柚子でさっぱり。煮汁のすっきりさに品があり...
...【メイン】 「ヒラメの白ワイン蒸し ベルモットソース」 ヒラメのヴァプールに、野菜のブイヨン、ヒラメを蒸した煮汁にベルモットを合わせたソース...
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