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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■北総豚肩ロースと野菜の三味せいろ蒸し 千葉県産のさっぱしした脂身が特徴の北総豚と彩り野菜のせいろ蒸しです。ごまだれや梅肉ソース、オリー...
...1週間熟成させたクエと海ぶどうのカルパッチョ のどくろ、キャビア、うにのソース、美味しい 鱧と賀茂ナスのフリット 鱧のうえの梅肉ソース、...
...■■■ サワー ■■ ■・かつお梅サワー ■・酎ハイ おかわり ■・梅肉おかわり ■・ウーロンハイ ■・緑茶ハイ ■・黒烏龍茶ハイ ■・レモンサワー...・青りんごサワー ・すりおろし桃サワー ・ウーロンハイ ・緑茶ハイ ・紀州梅肉サワー ・ゆず果肉サワー ・桃マッコリ ・ゆず果肉マッコリ ・梅酒 ・ゆず梅酒...
...これ凄い!! 泣くww ■トロたく!! なんと!梅肉入り・・・ 味覚が爆発ww うまーーーい!! ■イクラ手巻き♪...更に白焼きの穴子が登場~ 梅肉なんかでアクセントを付けたら面白いのにね~ 最後はイクラ巻き~...・北海道の真イカはシゾ梅肉で ・北海道の水タコ ・北海道の青柳...
...炙りはバーナーで炙ったものです 炙りの時は塩で、白身の炙りは 塩とカボスを塗ってくれてます☆ スズキにいたっては、 大葉に梅肉のペーストを あしらってありました(^o^) ホタテ コリコリっと 歯切れの良い新鮮さがありました! イクラの手巻き寿司...
...■津本式究極の血抜きのサワラ14日熟成。梅肉ソースと辛味大根で...■鮪ユッケと御坊の巻物 ■ハタの刺身(梅肉と海苔) ■鰆 ■石鯛 ■桜海老のすり流し ■小鰭 ■鮪...山わさびで頂く。 〇【熟成】カスリハタ 9日熟成したハタ。梅肉と塩でそれぞれ頂く...
...氷ビールで乾杯 お通し 本日のお薦め 握りは1巻から注文できて いろいろ食べられる 夏らしく鱧から始めよう 鱧の湯引きは梅肉と柚子みそで〜 マグロ3点盛りは 中トロ...
...味は中トロに近い様に感じなくもないかな(笑) これはこれで美味しいですよ♪ ■追加:かっぱ巻き 胡瓜に梅肉に刻んだ大葉を巻いています。 ...
...ランチの8貫セットとビールをいただきます。 ヒラメの昆布締め梅肉乗せ、アオリイカ、甘エビと海老味噌乗せ、縞鯵かんずり乗せ...真鯛のプリッと感も少し残っている食感。 ちょこんと上に乗った梅肉ソースが特徴的で、良い味のアクセントです。...(レモン汁かけ) ○ブリ (柚子胡椒載せ) ○シマアジ (梅肉載せ) ○〆サバ (白板昆布...
...鱧酢味噌、かなり肉厚な鱧ですね 酢味噌でもまぁ美味しかったですが、個人的にはやっぱり梅肉とのやつが好き。 そしてこの日のハイライト、超特...
...普段あまり食べない鱧の握りくらいは感動したかったけど、京都(の居酒屋)で食べた鱧の梅肉和えに及ばない。 美味しかったけど、今度は違う店に...
...「新烏賊のゲソと新イクラ」口直し 「鱧」香ばしさがたまらない。梅肉に合わせて。 「茄子」 「生姜」先っぽだけ 「もずくと蟹」...■ごちそうさまでした ■茄子 ■箸休め:煮あわび ■平目と梅肉の大葉包み ■雲丹の磯辺揚げ ■とうもろこし ■車海老...トウモロコシの甘さはすごい。 白身魚についてた梅肉が...
...■海老マヨ みんな大好き! ■島根の赤てん ■らっきょ&梅水晶 サメナンコツの梅肉和え ■うずらの醤油漬け たまり醤油に漬け込んだたまら...
...・秋刀魚のサラダ液体窒素かけ 梅肉ソース、古代米 ・パスタ さごちのポワレ、ホタテ乗せ ・ウーロン茶...・鳥ごぼう生姜つくねのサラダ フレンチドレッシング、梅肉ソースなどが添えてあり...
...暑い日だったので、しみ渡る! 本マグロのユッケ 熟成9日 金目鯛 熟成8日 いさき 熟成6日 板ます(桜鱒) 熟成7日 真鯛の梅肉ソース 桜えびの濃厚スープ 鮑と鮑の肝ソース...
...そしてお寿司は文句なし(笑) ただ、芽ネギのにぎりの上の梅肉ソースが 好みではなかったです。 連れは、梅肉が良い‼と騒いでました。 昼時はどうしても場外は混むので...芽ねぎをおかわりしたら 今度は梅肉がむき出し...
...この日は、厚揚げ・大根・こんにゃくの煮物と、カブの甘酢、福神漬け、梅肉(自家製の様子)でした。 よく味のしみた豚肉と、たまねぎ・じゃがいも・にんじんが皮付きブロックで。 香りにクセは少なく、辛さはしっかりで食欲を刺激するカレーソース。 ライス型2つ分、ボリューム十分の硬め炊きごはん。 カレーソースの追加の声かけをいただきました。 あつあつのカレーソースを追加してもらい、おいしくリスタートできました。 トッピングの梅肉が優れもの...
...ほんと、ありがたい。 梅ロースとニンニクロースを頼んで交換。 どちらもやっぱり美味しい! 梅ロースは梅肉ソースがたっぷり入っていて酸味とロースが合う...
...持ち玉のストックにかっちり追加されたのであった。 ■ワカメの酢の物 3.0 ■大根の梅肉和え 3.0 ■茶碗蒸し 3.5 ■ポテトサラダ 3.5 ■生海苔の天ぷら 3.3 ■刺身盛り合わせ(そい いしがれい...
...抹茶塩で。 分厚くて食べづらかった(笑) 赤貝 鳥貝 車海老 カニ ボイル車海老 蛸の紫蘇入り 梅肉乗せ 烏賊 柚子胡椒で おすすめ焼き魚 刺し盛り 散々飲んで2人で2万円いかなかったです...
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