築地秀徳本店(【旧店名】紀之重 築地本店) - 築地市場(寿司)

レストランランキングTOP5000

築地 伝統江戸前握り

築地秀徳本店

(【旧店名】紀之重 築地本店)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.64
  • サービス 3.55
  • 雰囲気 3.50
  • CP 3.61
  • 酒・ドリンク 3.18
  • 行った 1250人
  • 行きたい 7039人

評価分布

一握入魂 秘伝の赤酢が織りなす圧巻の江戸前寿司 秀徳本店

毎日、全国から築地に集まる極上の活きた白身魚を熟練した技で神経に針を入れて締める最高の身のしまり。旬の貝類、朝一番で必ず手と舌であぶらを確かめた近海天然まぐろを競り落とす。それを一流職人が門外不出の秘伝配合で完成された最高のしゃりで魚の甘味を最大限に引き出す圧巻の一貫。職人が認めた九州、豊後水道の海流にもまれた日本一の白身魚を堪能して下さい。

お店のこだわり

料理

目利き魂、一流の職人の技を喰らう』

目利き魂、一流の職人の技を喰らう』

ドリンク

おいしいお食事にお酒もすすみます♪

おいしいお食事にお酒もすすみます♪

その他

日曜日も元気に営業しております☆

日曜日も元気に営業しております☆

コース

(税込価格)

築地に集まる極上の魚介や、九州直送の白身魚などのネタで、赤酢を使った渾身の握りを味わってください。

5,500(税込)

投稿写真

投稿する

  • 築地秀徳本店 - 穴子

  • 築地秀徳本店 -

  • 築地秀徳本店 -

  • 築地秀徳本店 -

  • 築地秀徳本店 -

  • 築地秀徳本店 -

  • 築地秀徳本店 - 鯵

  • 築地秀徳本店 - ホタテ

  • 築地秀徳本店 - 金目鯛

  • 築地秀徳本店 - マグロ

口コミ

投稿する

  • Jack_auer

    Jack_auer (212)

    [携帯電話番号認証済]

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    ピックアップ!口コミ お店が選ぶピックアップ!口コミ

    まさか、こんな金額で食べられるとは驚愕の一言。

    築地場外のメインストリートから外れ、小道を入った先にある寿司屋、紀之重。 築地に3店舗あるそうなのだが、他の店は秀徳という店舗名で、この本店のみ紀之重という名前で営業している。 店はカウンターのみ、そのカウンターも客席の後ろが防風フィルムで覆われているだけであり、中州の屋台を思わせる造りだ。 お忍び、隠れ家なんて表現は幾らでも出て来るが、接待やデート向けという言葉からは離れていく... 続きを読む»

    築地秀徳本店 - 料理写真:中トロ

    訪問:2016/01

    夜の点数:4.1

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    白ひげ海賊団

    白ひげ海賊団 (720)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    粋なお寿司と気さくな大将

    築地にいった! 相変わらずの混雑。 築地といえば忘れられない赤酢のお寿司。 今回は本店へいってみた。 オーブン前で人が少ない。ラッキー! カウンターに通されてメニューを。 4200円で! お隣の外国人たちは6000円を! 全部で10貫と手巻き。 シャリは赤酢で少なめ。ネタの... 続きを読む»

    築地秀徳本店 - 料理写真:

    訪問:2017/12

    昼の点数:4.7

    1回

  • 村崎沙羅

    村崎沙羅 (45)

    [携帯電話番号認証済]

    塩と炙り&赤酢の今流行のなんちゃって寿司

    2016/12/15(木) 築地鮨巡りの初日 本当は場内の龍寿司に行きたかったのだが、待つのがいやでこちらのお店に 秀徳は今年の2月に3号店と2号店を経験済み 2号店は人の... 続きを読む»

    訪問:2016/12

    昼の点数:3.0

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 築地秀徳本店 (【旧店名】紀之重 築地本店)
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5869-2824

予約可否

予約可

ランチタイムのご予約は出来ません。

住所

東京都中央区築地4-14-16

交通手段

地下鉄日比谷線築地駅1番出口 徒歩8分
都営大江戸線築地市場駅 徒歩6分

築地市場駅から352m

営業時間

10:30〜15:00(LO14:30)
17:00〜22:30(LO22:00)


日曜営業

定休日

火曜日

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

10席

(カウンター)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

入り口に喫煙所あり

駐車場

近くで有料パーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

オープン日

2012年5月3日

電話番号

03-3541-4015

備考

席のご予約はディナータイムのみ可能です。ランチタイムのご予約は出来ません。

初投稿者

sealovesealove(1)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

お店のキーワード

  • 天然まぐろ
  • 赤酢
  • 十七代目
  • 豊後水道
  • 寿司ランチ

築地秀徳本店が紹介されているグルメ情報まとめ

周辺のお店ランキング

築地のレストラン情報を見る

関連リンク

ランチのお店を探す

こだわり・目的からお店を探す

食べログ特集

ページの先頭へ