営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 11：00〜15：00（L.O.14:30) 17：00〜22：30 (L.O.21:30) 【定休日】無休（年末年始は変更あります。お問い合わせください）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

日比谷線築地駅 ①、②番出口【徒歩7分】大江戸線築地市場駅 A1番出口【徒歩8分】お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

築地で伝統の江戸前握りを伝える「秀徳(しゅうとく)」さん。今回は複数あるグループ店の中から「秀徳元祖」さんを訪れました。築地界隈でカウンター鮨店を5店舗とウニバーを展開し、江戸前の握りに加えて、黒毛和種の尾崎牛の握りを提供するなど、時代のニーズに合わせたメニューを取り入れています。場所は築地4丁目の交差点から3本目の通りを入って中間あたり。寿司清さんや青空三代目さんも構える... お店の口コミを見る

築地秀徳元祖 (築地市場/寿司)

Q: アクセス方法を教えてください

日比谷線 築地駅 ①、②番出口 【徒歩7分】 大江戸線 築地市場駅 A1番出口 【徒歩8分】 お店の地図を見る

Q: 感染症対策を教えてください

【店内】 ・定期的な換気 ・隣客との距離確保または間仕切りあり 【従業員】 ・出勤前の検温 ・マスク常時着用 ・手洗い・うがいの徹底 【お客様】 ・手指消毒液の用意 ・入店時の検温 ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。 お店情報を見る

Q: このお店の口コミを教えてください

築地で伝統の江戸前握りを伝える「秀徳(しゅうとく)」さん。 今回は複数あるグループ店の中から「秀徳元祖」さんを訪れました。 築地界隈でカウンター鮨店を5店舗とウニバーを展開し、江戸前の握りに加えて、黒毛和種の尾崎牛の握りを提供するなど、時代のニーズに合わせたメニューを取り入れています。 場所は築地4丁目の交差点から3本目の通りを入って中間あたり。 寿司清さんや青空三代目さんも構える... お店の口コミを見る

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公式

築地　伝統江戸前握り

築地秀徳元祖

（【旧店名】紀之重）

3.55
口コミ 130 件
保存 21998 件

最寄り駅：

築地市場駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

魚介料理・海鮮料理

予算：: 夜の予算 ￥8,000～￥9,999

昼の予算 ￥5,000～￥5,999

定休日：: 無休（年末年始は変更あります。お問い合わせください）; 無休（年末年始は変更あります。お問い合わせください）

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

一握入魂秘伝の赤酢が織りなす圧巻の江戸前寿司秀徳元祖

毎日、全国から豊洲に集まる極上の活きた白身魚を熟練した技で神経に針を入れて締める最高の身のしまり。旬の貝類、朝一番で必ず手と舌であぶらを確かめた近海天然まぐろを競り落とす。それを一流職人が門外不出の秘伝配合で完成された最高のしゃりで魚の甘味を最大限に引き出す圧巻の一貫。職人が認めた九州、豊後水道の海流にもまれた日本一の白身魚を堪能して下さい。
...

お店のこだわり

料理

ご利用期限が1年間のコスパ最高お食事券を3種販売。

料理

目利き魂、一流の職人の技を喰らう』

ドリンク

おいしいお食事にお酒もすすみます♪

その他

日曜日も元気に営業しております☆

コース

旬のおまかせ特薦握り

築地に集まる極上の魚介や、九州直送の白身魚などのネタで、赤酢を使った渾身の握りを味わってください。

コース詳細

7,000円 (税込)

投稿写真

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口コミ？

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Jack_auer （248）

[携帯電話番号認証済]

203ログ行ったお店 188件

フォロー 38人 フォロワー 248人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

まさか、こんな金額で食べられるとは驚愕の一言。

築地場外のメインストリートから外れ、小道を入った先にある寿司屋、紀之重。築地に3店舗あるそうなのだが、他の店は秀徳という店舗名で、この本店のみ紀之重という名前で営業している。店はカウンターのみ、そのカウンターも客席の後ろが防風フィルムで覆われているだけであり、中州の屋台を思わせる造りだ。お忍び、隠れ家なんて表現は幾らでも出て来るが、接待やデート向けという言葉からは離れていく... 詳細を見る

44？

夜の点数

2016/01 訪問

1回
ピックアップ！口コミ

ＣＫＮＹ（32）

553ログ行ったお店 439件

フォロー 23人 フォロワー 32人

ピックアップ！口コミ

最高のネタと最高のシャリ

普通だけど普通じゃないネタのオンパレード。絶品！コロナ急拡大局面であえて訪問。 13時半で元祖に入れましたよー！東京で一番好きなお寿司屋さんだから食べてみて～、言って、大阪から来た友人親子をお連れしました。どうやら母側はどうしても鮨を食べたかったらしいですが、娘は不服だったらしく、お寿... 詳細を見る

12？

昼の点数

2022/07 訪問

3回
中目のやっこさん（1936）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

503ログ行ったお店 462件

フォロー 1,740人 フォロワー 1,936人

「築地秀徳元祖」場外市場の隠れ家カウンターで頂く本格江戸前寿司

築地で伝統の江戸前握りを伝える「秀徳(しゅうとく)」さん。今回は複数あるグループ店の中から「秀徳元祖」さんを訪れました。築地界隈でカウンター鮨店を5店舗とウニバーを展開... 詳細を見る

374？

昼の点数

2022/07 訪問

1回

口コミをもっと見る（130件）

感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意入店時の検温

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

テイクアウト

営業時間

テイクアウト（デリバリー）11：00～20：30
秀徳自家製のお土産、ご進物などにもご利用頂けます。
安心安全なことは勿論のこと、確かな腕の職人の技をお届けする商品は必ずご満足いただけるものと確信しております。
「秀徳マルシェ」https://shuto...

ku-marche.take-eats.jp/

メニュー

⁂　(掲載写真中央)
ご贈答におすすめの秀徳の逸品料理(冷凍)
　秀徳original木箱(別途1200円)でお届け致します。
　お届けヤマトクール便　配送料　全国一律1,000円(税込)
　「秀徳マルシェ」にてご予約承り中
⁂　(掲載写真左側)
江戸前鮨と助六　三段重　25,000円(税込)
　...

お届け近隣3キロ圏内限定　月島、勝どき、晴海、新富町、佃など
　　配送料　500円(税込)　
　　テイクアウト可
　＊ご注文は、秀徳本店恵　Tel 03-6278-8544
⁂その他商品
　＊江戸前鮨　上握り4,000円(税込)、特上握り7,000円(税込)　
　＊助六いなり(掲載写真右側)　3,500円(税込)
　車海老と子持ち昆布包んだ白いなり、山椒が香ばしい煮穴子などを包んだ黒いなり、2色のいなりとかんぴょう巻きを盛り込んだ贅沢なお寿司です。お二人でお召し上がり頂けます。
　＊特撰あなご重　3,800円(税込)
　秘伝の出汁でじっくりと炊いた穴子は、旨味が凝縮。
　＊ばらちらし　2,500円(税込)
　本まぐろ赤身や海老、白身魚、玉子や野菜などに、いくら
　＊ご注文は、秀徳本店恵　Tel 03-6278-8544

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	築地秀徳元祖（【旧店名】紀之重）
ジャンル	寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・お問い合わせ	050-5869-2824
予約可否	予約可ランチタイムのご予約は出来ません。
住所	東京都中央区築地4-14-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線　築地駅　①、②番出口　【徒歩7分】大江戸線　築地市場駅　A1番出口　【徒歩8分】築地市場駅から352m
営業時間	営業時間 11：00〜15：00（L.O.14:30) 17：00〜22：30 (L.O.21:30) 日曜営業定休日無休（年末年始は変更あります。お問い合わせください）
予算	[夜]￥8,000～￥9,999 [昼]￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	9席（カウンター）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くで有料パーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.shu-toku.com
オープン日	2012年5月3日
電話番号	03-3541-4015
初投稿者	sealove（1）

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天然まぐろ
十七代目
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築地秀徳元祖（【旧店名】紀之重） - 築地市場（寿司）