築地　伝統江戸前握り

築地秀徳本店

（【旧店名】紀之重　築地本店）

公式情報

3.61
口コミ 80 件
保存 12347 件

最寄り駅：

築地市場駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

魚介料理・海鮮料理

予算：: 夜の予算 ￥8,000～￥9,999

昼の予算 ￥3,000～￥3,999

定休日：: 無休（年末年始は変更あります。お問い合わせください）; 無休（年末年始は変更あります。お問い合わせください）

店舗情報（詳細）

一握入魂秘伝の赤酢が織りなす圧巻の江戸前寿司秀徳本店

毎日、全国から豊洲に集まる極上の活きた白身魚を熟練した技で神経に針を入れて締める最高の身のしまり。旬の貝類、朝一番で必ず手と舌であぶらを確かめた近海天然まぐろを競り落とす。それを一流職人が門外不出の秘伝配合で完成された最高のしゃりで魚の甘味を最大限に引き出す圧巻の一貫。職人が認めた九州、豊後水道の海流にもまれた日本一の白身魚を堪能して下さい。
...

お店のこだわり

料理

目利き魂、一流の職人の技を喰らう』

ドリンク

おいしいお食事にお酒もすすみます♪

その他

日曜日も元気に営業しております☆

コース

旬のおまかせ特薦握り

築地に集まる極上の魚介や、九州直送の白身魚などのネタで、赤酢を使った渾身の握りを味わってください。

コース詳細

6,000円 (税込)

投稿写真

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口コミ？

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Jack_auer （237）

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まさか、こんな金額で食べられるとは驚愕の一言。

築地場外のメインストリートから外れ、小道を入った先にある寿司屋、紀之重。築地に3店舗あるそうなのだが、他の店は秀徳という店舗名で、この本店のみ紀之重という名前で営業している。店はカウンターのみ、そのカウンターも客席の後ろが防風フィルムで覆われているだけであり、中州の屋台を思わせる造りだ。お忍び、隠れ家なんて表現は幾らでも出て来るが、接待やデート向けという言葉からは離れていく... 続きを読む»

39？

訪問：2016/01

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市場は去ってもやっぱり築地！ #江戸前#築地#赤酢#塩#秀徳

たまったレビューを順次投稿。この日は「お疲れさま会」で、「一握入魂」創業四百年仲卸紀之重による高品質低価格の江戸前鮨「秀徳」に。2014年から名前を「紀乃重」から「秀徳」に変更。現在築地に5店舗を構える。仲卸が生業ならではの確かな目利きと小さめの赤酢の舎利が生粋の江戸前鮨を彷彿させる。 ... 続きを読む»

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築地の隠れ家、そして破格のコスパの寿司屋さん

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訪問：2018/10

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	築地秀徳本店（【旧店名】紀之重　築地本店）
ジャンル	寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・お問い合わせ	050-5869-2824
予約可否	予約可ランチタイムのご予約は出来ません。
住所	東京都中央区築地4-14-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄日比谷線築地駅1番出口　徒歩8分都営大江戸線築地市場駅　徒歩6分築地市場駅から352m
営業時間	10：30〜15：00（LO14:30) 17：00〜22：30(LO22:00) 日曜営業
定休日	無休（年末年始は変更あります。お問い合わせください）
予算	[夜]￥8,000～￥9,999 [昼]￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥4,000～￥4,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	10席（カウンター）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	完全禁煙入り口に喫煙所あり
駐車場	有近くで有料パーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース	4000円～5000円のコース、5000円～8000円のコース、8000円～10000円のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
オープン日	2012年5月3日
電話番号	03-3541-4015
備考	席のご予約はディナータイムのみ可能です。ランチタイムのご予約は出来ません。
初投稿者	sealove（1）

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天然まぐろ
十七代目
寿司ランチ
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