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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【北海道白糠の蝦夷鹿のハンバーグ】(3,300円:席代込) ■季節の前菜 柿とモッツァレラチーズ、パルマ産生ハム。 生ハムの塩加減が抜群。 ■パン...○トリュフのキタッラ ○蝦夷鹿と秋の野菜 ○栗と林檎のケーキと柿 ○エスプレッソ 全てペアリングワインが用意され...
...¥10000 ~十一月 徳島 晩秋の味覚と氷温熟成オリーブ牛~ ・車海老のミキュイと 胡桃のクロッカン 柿のスパイラルと すだちを利かせた クリームチーズソース ・フォアグラの冷製と 鳴門金時のモンブラン 熟成バルサミコの...
...970円) パスタ、サラダ、ドリンク2つのセット。 ドリンクが2つ付くというのが珍しい。 ■前菜 ・パテドカンパーニュと柿 ・カンパチのカルパッチョ ジェノベーゼソース ・ブロッコリーのピクルス ・生ハムとキビナゴ ・紫芋のバーニャカウダ仕立て...
...三の橋近くのおしゃれ焼き鳥 三重県産の鶏のお店 熊野地鶏神がかった美味しさでした! 久しぶりに出会えた鳥刺しも新鮮で 柿の葉寿司 前に和歌山に行った時に出会って 絶対また食べたいと思ってたのに出会えなかったのが まさかここで食べられるなんて...
...洋梨タルト・チーズ キノコの味がよく出ています。 ・前菜:柿、タイの刺し身のマリネ 柿と鯛が合うのですね。 ・パン パンの味が良いものもあれば...サラダは紫キャベツがメインですかね。 ビーツと柿...
...そうそう、この日は、新潟土産お変り種の柿の種を カフェオレ味なのだ 私、柿の種が大好きで、小梅だんなくんの実家が新潟なので、 お土産はと聞かれて変わった柿の種というリクエストのもと...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
28135人
...チャイティーのジュレでコーティング トンカ豆風味の柿のコンフィを合わせて 同店のスペシャリテ。...チャイティーのジュレでコーティング トンカ豆風味の柿のコンフィを合わせて お店のスペシャリティという一皿。季節によってしつらえが若干変わるそう。 チャイを使ったクッキーが、可愛らしいまるでリースのよう。季節のフルーツ柿をトップに...
...★北海道サーモン燻製 ★牡蠣 リンゴとカリフラワーのソース ★うに、ズワイガニ キャビア 柿 甲殻類のビスク ペアリングは、カルバドス樽の日本酒 ★白子 白子は焼いてあります、トリュフは揚げてあるのか、変わってて美味しいです。 クリームソースもいいですね。 ペアリングは、ヴァンジョーヌ ★ハタ 蒸したハタです。半生風の火入れが絶品です。 ★鮑と舞茸 見た目が似た感じで面白い取り合わせです。 ★鹿肉 ソテーの火入れがいいですね。柿のソースと赤いソースがおいしい...
...今回はトマトの他に柿も挟まっていて、秋を感じる味わいでした!...フランボワーズのマカロン フロランタン カヌレ 柿の紅茶のゼリー の4種。 はじめのうちは一皿一皿のボリュームが...いつも美しくて美味しい。 小菓子 エルダーフラワーと柿・カヌレ・バラとフランボワーズのマカロン・キャラメルとナッツのフ...
...■ベリーのパフェ ■竹をあしらって・・バンブー ■シャルドネと柿の種(合わないけど・・)...■シャンドン・スプリッツ ■窓際のソファー席 ■お摘みは昔から柿の種 ■あい盛りカレー ■オペラ・ブリュ ■ニソワーズ...おつまみは、写真に写っている柿の種程度...
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