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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ご馳走さまでした。 神楽坂に出汁の割烹 秋は松茸。松茸とハモ、椎茸のトリオがこの店らしい上品で複雑な味わいの出汁に浮かび、最高の秋の味わいとなっている。土瓶蒸しのスープの美味しさが文句なし。国産松茸の香りも秋を思わせるに充分...
...・フォアグラ大根 ・お刺身盛り合わせ ・若鶏紅葉焼き ・金目鯛と道明寺のかぶ蒸し菊花あん ・松茸ときのこのクリームコロッケ ・新さんまの土鍋炊き込みご飯 ・ブルーベリーアイスクリーム これに日本酒...
...■テーブル ■カウンター ■日本酒 ■岩手県産の松茸 ■薩摩芋 満月仕立て ■落ち鮎の甘露煮...肩肘を張らずに楽しめる点も魅力です。 東海林さん紹介 今年は松茸の旬が早まり懸念もありましたが、電話予約すると未だお提供出来ます!! 何方のお店に伺うか迷いましたが、名残の松茸が提供して頂けるとの事で予約させて頂き訪問しました...
...この日はカウンターは使ってる人いませんでした。 季節のものということであん肝や松茸、海老芋、鮎、イクラ…♡お肉は魚に替えられるとのことで...
...季節限定 ■「とらふぐ唐揚げ」10月~3月 季節限定 ■松茸入り土瓶蒸し 秋の味覚、「まつたけ土瓶蒸し」 まつたけ...
...「松茸天ぷら」をいただきました。 「てっさ御膳」...■ふぐ免許あり!職人の技★ ■てっちり(ランチてっさ御膳) ■松茸天ぷら(単品) ■焼き白子(単品) ■湯引き...メニュー写真に偽りありな1品w 予想以上に小さくしょぼくれた松茸ですがフグの美味しさで相殺...
...スライスながら今シーズン初の松茸をもれなく発見!ちょっとラッキーな気持ちになります♪...お寿司はどれも無難に美味しいですね。 でも昨年と違うのは松茸入り茶碗蒸し が無くなっていたこと…残念。...卒なく色々なお料理が出ます。白子から松茸...
...こういった和食も良いなと思ったランチだった。 松茸づくし [松茸づくし]ブログ村キーワード 秋なんだから松茸を食べよう...
【全席完全個室のおもてなし、四季折々の日本料理】 赤坂見附 赤坂 溜池山王 国会議事堂前 永田町
7270人
貯まる・使える
...【台の者】 松茸と和牛の焜炉焼き 秋を感じる一品ですね。 焼いているととても良い香り。 香りだけでしあわせな気持ちになりましたが、実際に食べると脳内幸せスイッチオン! 和牛と松茸のハーモニーが見事。...桜花吟醸 +5度 山形 2合 2,200円 ■肉物 ・松茸の和牛塩焼き 最高ーに美味しかったですよ...
...意外にも身が柔らかく食べやすいお造りでした。 ・お椀 蛤と松茸のお椀。 蛤の出汁がしっかりと出たお椀は大きな蛤と山口の松茸、紅葉麩が入っていて...しゅばらしい。 ふぐ クーポンで伺いました。 松茸とふぐのコースでした...
...●うにとしゃこのジュレ(っていうんでしょうか?) ●あなご、いくら、アンコウ(かな?)、その他。 ●マグロ、いか、ホタテ ●マツタケ、ハ...
...この今や熟練とも言えるパッケージング技術が素晴らしい。今日はトルコ産の安い松茸が手に入ったのですっぽん松茸鍋にして食べる事にした。すっぽんだけでなく松茸の出汁も出たスープで締めは全粒粉素麺で...
...フグを堪能 初めてのこちらへ。 天ぷらでななくフグを堪能しに来ました。 オーダーしたのは、 唐揚げ てっさ フグと松茸の土瓶蒸し てっちり 雑炊 唐揚げは大きめのものが3つ。 身はしっかりとしてプリプリと跳ね返ってくるくらいの弾力で揚げ過ぎずジューシー。 一つで食べ応えある。 てっさはてっぴももちろんで、いつもはてっぴのほうが歯応えもあり好みだが、こちらのはてっさが美味しい。 ミニのサイズでも1人で食べるには十分な量。 土瓶蒸しは厚めの松茸が3つも...
...土瓶蒸し (追加) 今シーズン最後の土瓶蒸しです。 松茸の香りと 脂ののった鱧のハーモニー、季節を感じる大好きな味です。 焼き松茸 (追加) 目の前に七輪をもって来ていただき...重みを感じます ■お刺身 ■土瓶蒸し(o^^o) ■松茸です(o^^o)...
...■シャンパン ■とらふぐ三昧! ■時に長野の松茸♪ ■白ワイン ■甘味:静岡のマスクメロン ■とらふぐ ■とらふぐの白子 ■長野県産の松茸 ■皮刺し ■てっさ ■あん肝ぽん酢 ■唐揚げ ■焼き河豚用のとらふぐ ■焼き松茸...
...そして初モノの松茸ご飯も堪能いたしました。 満足のディナーでした!100点‼️ #ご馳走様でした #すき焼き #松茸ご飯 お昼にカレーうどんを食べにきたことはありましたが、...■お刺身。 ■松茸・牛すき煮...
...■三陸の黒アワビ酒蒸し ■毛蟹 オホーツク直送 ■秋刀魚塩焼き 松茸土瓶蒸し ■希少酒が集まる理由 ■名酒蔵との関係 食を潤す 極上の一杯...■白子焼き ■はも湯引き ■かもなす煮 ■鱧とじゅんさいの酢の物 ■松茸土瓶蒸し...
...◇八 寸 炙り明太とんぶりとろろ・湯葉汁 仲秋の名月に見立て 他 ◇焼 物 甘鯛若狭焼き ◇進 肴 冬瓜釜盛り 柔か鮑 松茸 ◇食 事 鯛茶漬け ◇香 物 五種盛り ◇デザート マンゴープリン 豆富チーズケーキ ◇甘 味 お芋のトリュフ...
...主役の〝鱧しゃぶ〟は信州産松茸の香りを乗せた金色に輝く出汁にくぐらせた鱧の落としのはかない食感を、シャッキリ食感の松茸で巻いて食べる〝晩夏だけの贅沢〟。...信州松茸 前から行きたかった吉星さん訪問 鱧と松茸のしゃぶ鍋コース...
...■「とらふく茶漬」 ■菓子 ■「前菜-秋の籠盛り- ■「蛤と松茸の土瓶蒸し」 ■「蟹雲丹蕪蒸し」 ■「甘鯛豊年揚げ」 ■「松茸・あわび炭焼」 ■「松茸・あわび炭焼」アップ...
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