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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■厳選黒毛和牛タルタル〜山葵とろろ〜 ■活〆桜鯛 昆布締めのカルパッチョ〜ちり酢を添えて〜...今回いただいたのはanniversaryコース✨ 前菜は和牛の昆布巻き、和牛赤身肉タタキ...※写真順不同 ▼前菜 (和牛サーロイン昆布締めor和牛赤身肉たたきor和牛肉寿司) 赤身肉たたきを注文!...
...特に美味しかったのは、一品目の生牡蠣。昆布だしと南高梅がのっており、この汁が美味しいこと!昆布と牡蠣がこんなに合うとは。 ロブスターは小ぶりでしたが...まずは、 *シャンパン(ローランペリエ)&牡蠣に昆布と梅のジュレソース...
...たまごが濃厚で美味しい〜✨ はかた地鶏の生ハムといちご。 雲丹の乗った茶碗蒸し。 昆布の香りが良くてなめらかで◎ 〆追加。 ふわふわ玉子...
【表参道駅2分】伊豆の新鮮な魚介や旬の素材味わう逸品と、こだわりの美酒を堪能。個室有
33412人
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...■「お食事」 ■ちりめん山椒ご飯セット ■おにぎりセット(鮭、梅、昆布) ■お茶漬け(鮭、梅、海苔) ■ご飯、味噌汁セット ■「デザート」...小鉢は、大根と人参、こんにゃくと昆布を細かくさいの目に切って大豆と合わせた冷やし鉢...
青山の地下に広がる大人の隠れ家空間で、フレンチバルとワインが味わえます。
2175人
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...ご馳走様でした。 __________________ 【本日のお品書き】 歓送迎会プラン ⚫︎ ミックスナッツ 昆布茶風味 ⚫︎ マッシュルームのサラダ ⚫︎ ブルスケッタ2種盛り合わせ ⚫︎ パテドカンパーニュ ⚫︎ ガーリックシュリンプ...
...TKGが美味しい 久しぶりの平良でのランチ。今日の魚は赤魚の昆布醤油漬(1100円)。いつものように生卵(100円)を追加。 赤魚の昆布醤油漬焼に玉子焼き、ひじきの煮物、キンピラ、お新香、味噌汁にご飯。赤魚の昆布醤油漬焼はなかなか美味しい...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44978人
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...オリーブオイルでマリネしたウニ、泡状にした昆布の出汁。 ウニの塩気のバランスが、絶妙であり...動物的な味わいの牛と鳥と生ハムのコンソメスープに、昆布と椎茸とマグロ節の日本の旨味をブレンドしたもので...タイトルは、日伊の調和を表しています。 スープは、昆布やマグロ節...
...さつま揚げの旨煮。 クリームチーズと真鯛の酒盗。 鯛の昆布締めととろろ昆布。 昆布締め...
...■⚫五島列島黒ムツ 柴漬け餡 ■⚫鰻の玉子とじ ■⚫カマスの昆布〆 土佐酢みぞれ 新イクラ ■⚫滋養出汁 ■⚫鯖の棒寿司 何で!?というくらい美味しい✨✨ ■お店は地下一階 ■お店の入口 ■根津美術館のすぐ隣 ■お昼のコース9680円。かますの昆布締め...青山界隈に良い和食店かできた。 かますの昆布締め(╹◡╹)(╹◡╹) 私史上最高が満載でした♩...
...甘鯛のお椀は香りがたまらない〜✨ ・<お造り2種盛り>ノドグロ、ホウボウはポン酢のほか藻塩でいただくのでまるで昆布〆めみたい✨ ・<揚物>日替わり(サヨリ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26634人
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...前回と同じ¥10000のコース 石垣貝 じゅんさいとレモンのジュレ 北海道ウニ 枝豆ムース コチ軽く昆布〆 梅じそ風味のソース 黄色はカラスミ カブ...
【個室あり】京都の情景を思わせるような和モダンな空間で、京都おばんざいを
22306人
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...“目利き鉢”とれたて(1580円)☆ とても惹かれた“炙り鯖”ですが、それは盛り込めないので、 “〆鯖の昆布巻き”を入れてもらうことでこちらに。 ・〆鯖の昆布巻き ・鰆 ・しまあじ ・とり貝 ・ほうぼう の5種類盛り合わせ。 金寺味噌(だったかな?)でどうぞ、という〆鯖の昆布巻きが・・・・・とりあえずやばうま(゜Д゜) 金山寺味噌って京都は関係ないよな?和歌山か千葉?...
完全個室。喫煙可。春の足音が聴こえます。タラの芽やふきのとう新竹の子 始まりました。
4940人
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...黒板が掲げられた。今日のお薦めにカンパチ刺しとヒラメの昆布じめがある。ふたつとも今が旬。それを頼もう。 そして、刺身が来た。角が立っている。店主の腕の良さを見せつけられた。期待が膨らむ。 カンパチ刺し 脂身ののった豊穣なカンパチの旨味。まさしく今が旬。 ヒラメの昆布じめ 繊細だけど意外と旨味の濃いヒラメ。かすかな昆布の旨味が追加される...
...アカウミガメは雑食のため、ワカメ・コンブしか食べないアオウミガメの方が美味しいとのこと。...デセール2は昆布ショコラ ガトーショコラの上にチョコレートの器。その中に昆布から抽出したダシのアイス...
...こちらのお店の売り「氷温熟成豚」のローストポークと昆布の煮物と南瓜豆腐の盛り合わせです。...■土鍋ご飯 ■柚子香る 金目鯛の土鍋めし いくら・柚子・がごめ昆布 耐火性の高い伊賀焼の土鍋で炊き上げた金目鯛の土鍋めしでございま...■唐揚げ御膳 小鉢・香の物・御飯・味噌汁/ 昆布の旨味とごま油の香り豊かな唐揚げです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
38657人
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...⚫︎加藤邦彦(うぶか) 松葉蟹の祝い椀 ⚫︎神田賀子(のいきっちん) 鯛の昆布締めキャビアを添えて ⚫︎北山智映(割烹智映) クエのロースト、薬膳椀、...⚫︎鷲田富弥(メルボルン) 握り寿司マグロ ⚫︎渡辺生(割烹渡辺) 鱒の昆布巻...
...端正な握りからは想像も付かない程、昆布による旨味がギッシリと詰まっており、それでいてしつこさは感じない絶妙な味わいの握りとなります。 龍皮昆布という銘柄を使うことにより、昆布が入りすぎず...
【表参道駅 徒歩1分】絶好の眺望×厳選料理×約1800本の上質なワインで過ごす大人の時間
86790人
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...2種類のアプローチで美味しくいただきました そして、白ワインで蒸した蛤と山菜・ウドの登場 大きくてプリプリの蛤を 蛤と昆布の出汁のスープでいただきます そしてメインは なんと常陸鴨とA5和牛のWメイン 店名通り...
...昼の本気はどの程度かということで一応一番高い2500円の握りコース。 ヒラメの昆布締め : 美味しい マグロトロ : やや筋があるが美味しい 〆鯖:普通...来たいお寿司屋さんです。 バランスが悪い オーダー:8,800円(税込) 鯛(昆布じめ) ★3.5 しめぐあいが良い 赤むつ ★3.5 赤身(漬け) ★4...
...■そら豆のすりながし ■真鯛 ■サワラのたたき ■子持ち昆布フライとスナップエンドウ素揚げ ■金萱茶(きんせんちゃ)...【先付】 □バイ貝 □茄子のすり流し 【刺身】 □白川甘鯛の昆布締め □鰹(玉葱おろし) 【揚物】 □子持ち昆布のフライと銀杏の素揚げ 【にぎり】 ■まぐろ(はがし)...
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