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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ないため、お刺身類はなく、 ・もものたたき ・むね肉の昆布締め ・卵焼き をお願いしました！ まず、もものたたきの弾力！ これはいいです！ 昆布締めは、鶏肉が魚と化 しています！ さらに卵焼き！...まずは、ジンジャエールの アテに、 ・むね肉の昆布締め ・蒸し鶏 をオーダー！ 先につきだしの ・タマゴサラダ ・生ゆば が提供されました...
...◎クエ 五島列島 ◎鮃 淡路 ◎鰆 あたり葱のせ ◎障泥烏賊昆布締め ◎太刀魚 金山寺味噌 ◎鮪醤油漬け ◎自家製唐墨...グヂ、即ち甘鯛の昆布締めと鮪の中トロ？大トロ？ グヂはまあまあですが...ぽん酢でも塩でも。 まずにぎり ・きすの昆布締め ここから肴が続きます...
...小桃のシロップ煮。酸・辛い・甘と楽しい変化。 小桃は殆ど種が無く、桃の香りが高い、珍しい。 ・菜花桜鯛は昆布締めしてまったり。 ・ノレソレは出汁酢に生姜でなかなかいい感じ。 ◎椀物：筍真薯 白魚酒蒸 木芽 梅肉 清汁仕立 筍を細かく叩いて真薯に 季節感溢れる椀、うすい豆のすり流しチョット濃いかな。 ◎◎向付：その日の鮮魚 あしらい一式 ・伝助穴子、タケノコメバル、昆布締めひらめ 穴子・メバルとも炙り...
...■鱚の炙り ■ヒラメ おろしポン酢 ■ほうぼう昆布締め ■鰆昆布締め タタキネギ ■太刀魚幽庵焼き ■のどぐろ炙り ■本鮪 中トロ ■玉 ■きす ■しまあじ ■さくらます ■ぼたんえび ■さわらの昆布締め...
...■職人さんです。中はジョークの飛び交う明るい感じ。「掲載許諾済み」 ■あてでキスを注文。 昆布締めです。美味 ■ふぐのあらを塩焼きで頂き...
...6600yen ▫︎ 鶏と山葵のスープ ▫︎ 黒鶏 昆布締め ▫︎ モモのたたき ▫︎ べったら漬け ▫︎ つくね ▫︎...ナマモノなしのコースは、『黒鶏の昆布締め』が 『モモ焼きの塩・山葵添え』に変更になっています。...大和肉鶏の出汁がめっちゃ効いてる！ ・胸肉昆布締め もっちり食感と昆布の香りがほんのりと！ ・胸肉とべったらあえ...
...すでにべろんべろんの一行が次に向かったのは・・・ つづく 昆布締めの鯛をたっぷりの木の芽と山葵で 神戸へ。...) ■而今3種類呑み比べ ■おでんの豆腐とろろ ■昆布締めの鯛 ■山葵と木の芽でいただく ■ホタテと烏賊と雲丹の三段重ね...■ロールキャベツ ■はげ ■ブリの炙り ■ヒラメの昆布締め...
...＊鯛の子と塩辛の和え物 ＊白海老の素揚げ ＊新玉葱の燻製ともろみ(蓮根の後ろ) ＊春キャベツと大葉の昆布締め ＊シラスの三杯酢かけ ＊新生姜のシャーベット ＊粽は鯛寿司 粽の陰に隠れていた、春キャベツと大葉の昆布締めがなかなかでした...
...ちょっと残念。 今回、 お任せのコース を頼みました。 八寸 白身魚の昆布締め、オクラ、芽蕪、胡瓜 セロリとジャコの焼き浸し 玉蜀黍と畳鰯の揚げ物...・前菜 朝顔の装い。ちゃんと蔦も絡まっています。 ☆青＝ずいき 海藻 白身魚の昆布締め...
10MAIN DINING by THE HOUSE OF PACIFIC
【重要なお知らせ：17階ロビースペース空調工事について】
25227人
- 個室有(2〜8人可)
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初回ネット予約で1,000pt
...★北海道産生雲丹とカリフラワーのピュレ コンソメジュレ 器もしっかりと冷やされていて可愛らしい一品 ★活鯖の軽い昆布締め 蕪のピュレとイタリア産ボッタルガ コース料理に昆布締め！？と思いましたが...
...クリュ 2020(白) フルボトル ■富山のブリ ■ヒラメの昆布締め ■香箱蟹（写真の前に一口食べてしまった） ■さわら（あぶり）...炭を使って皮目を焼いてくれます ◼️石川県甘海老昆布締め握り ◼️北海道時鮭握り 脂がしっかりのってます...○真鯛 岩屋の真鯛。 中には昆布締めの鯛...
...■鯛の白子ポン酢・ほうれん草と椎茸のお浸し・天然の鯛の昆布締めのちまき寿司 ■鯛の白子ポン酢・ほうれん草と椎茸のお浸し・天然の鯛の昆布締めのちまき寿司・鯛の子の旨煮・明石タコの柔らか煮・空豆の旨煮・茄子...老亀900円 ■2015.3.10 ・お造り静岡の金目鯛の昆布締め...
...■煮穴子 ■太刀魚炙り ■天然茹でたて車海老 ■鰹 ■甘海老昆布締め ■熟成キンキ ■アオリイカ ■煮蛤 ■帆立低温調理...煮帆立 低温調理していて､しっとり。 ◯1品物 菜の花の昆布締めと焼き穴子の茶碗蒸し 大分の頑固卵を使用。 ◯握り...こちらも柔らかくてぷりぷりでした。 ・菜の花の昆布締め 焼きアナゴの茶碗蒸し アナゴがゴロゴロと入っていました...
...次はお造り ウニのイカ巻きと、鯛の昆布締め ウニのイカ巻き初めて食べました！ こんなに相性良いなんて驚き(о´∀`о) 途中で握りが入ります。 中トロ イカ すだちと塩で。 ヒラメ 昆布締め アジ 醤油とすだちでさっぱりと。 いくら 柚子と合わせて...■金目鯛 ■白甘鯛の塩焼き ■ひらめの昆布締め...
...土佐酢のジュレで◎ ■まな鰹の西京焼き ◎ ■蛸の柔らか煮 ◎ ■縞鯵◯と鮃の昆布締め◎ ■太刀魚◎と本鮪の漬け◯ ■こはだ◎と平貝◯ ■雲丹◎ ■蒸し穴子◎...蛸の柔らか煮 ◎ （写真掲載） 〈以下、寿司〉 剣先烏賊〇とクエ〇 縞鯵 ◯と鮃の昆布締め◎（写真掲載） 太刀魚◎と本鮪の漬け◯（写真掲載） こはだ◎と平貝◯ （写真掲載）...
...まずは、ハモの茶碗蒸しから、関西を感じますね。 突き出しは、いくら、鯛昆布締め、川津海老。上品で旨いです。 お造りは、明石の鯛とマグロ。...
...以下は、真面目に、握っていただいてです こはだ うーん 鮃の昆布締め うーん ご飯 まーあね 雰囲気の評価は... 最初は私の大好きな あこうの昆布締め。 こうやって１貫ずつ出してくれます。...3品目ヒラメの昆布締めとタコ明石産...
...この時期にもう“はも”が出てきて季節は一気に夏。シマアジ、イワシも夏を感じさせる味でした。2貫はお好みで選べるというので鯛の昆布締めとボイル海老を...
...○めいたかれい 芽ねぎ巻き ○真鯛の醤油漬け ○白甘鯛の昆布締め炙り 昆布締めのアミノ酸のねっとりとした旨み。 山葵は真妻。 ○かぶら蒸し...天然鯛 小肌 煮穴子 本マグロ トロ 漬けマグロ 白身 昆布締め ウニ ...
...脂がのってて美味しいです。 ・生ぶり大根（昆布ジメ） 赤い紅しん大根が。野菜も旬が使われています。...■◎ひらめエンガワ昆布締め ■◎サワラ ■◎中トロ ■◎カンパチ...まるで口の中でとろけてなくなっちゃうやつやで♡ ●ブリ昆布締め ●マグロトロ ●シラサエビ ●のどぐろ 脂ののったブリはしっかりと昆布締めにされててバランスが良く...
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