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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■──●○● 刺身 ●○●── ■刺身盛り合わせ(1人前) 刺身単品830円 詳細はスタッフまでお尋ね下さい。 ■ササミの昆布締め ■─...
銀座 ミシュランガイド3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食と正統派江戸前鮨。
6129人
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...脂がのってて美味しいです。 ・生ぶり大根(昆布ジメ) 赤い紅しん大根が。野菜も旬が使われています。...まるで口の中でとろけてなくなっちゃうやつやで♡ ●ブリ昆布締め ●マグロトロ ●シラサエビ ●のどぐろ 脂ののったブリはしっかりと昆布締めにされててバランスが良く...
...■職人さんです。中はジョークの飛び交う明るい感じ。「掲載許諾済み」 ■あてでキスを注文。 昆布締めです。美味 ■ふぐのあらを塩焼きで頂き...
...岩塩、本わさび、ポン酢、お好みの味でそうぞ ■丹波鶏の昆布締め焼き 丹波鶏モモ肉を昆布で挟み熟成させ旨味を出した一品です。 ■長芋のから...
...京都の伝統料理。 おせち料理や仕出しなどお祝いの席に。 *芋寿司 上はあこうの昆布締め *鱧の松茸巻き ふんわりとした揚げた鱧の中から香る松茸。 松茸と旬の鱧(...*かます *鱧 梅肉と焼き霜 ○お造り 秋刀魚のわた和え 昆布締めした秋刀魚 ○菊花かぶら蟹あんかけ...
...コンソメのジュレ ■ジンジャエール ■ホウヅキトマトをのせた淡路のサヨリの昆布締めカルパッチョ セロリ 塩漬けペッパー ペッパーの風味を効かせたクスクス...・ジンジャエール ・ホウヅキトマトをのせた淡路のサヨリの昆布締めカルパッチョ セロリ 塩漬けペッパー ペッパーの風味を効かせたクスクス...
...○めいたかれい 芽ねぎ巻き ○真鯛の醤油漬け ○白甘鯛の昆布締め炙り 昆布締めのアミノ酸のねっとりとした旨み。 山葵は真妻。 ○かぶら蒸し...天然鯛 小肌 煮穴子 本マグロ トロ 漬けマグロ 白身 昆布締め ウニ ...
北野坂で開放感ある店内でグラスワイン多数♪カジュアルイタリアン♪わんこ同伴OK
2067人
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...坂道を登っていくので、涼しくなって良かった 升目に分けられているので、味が混ざらなくてとても良い 内容はピクルス、鯛の昆布締め、イベリコ...
各種ご宴会予約受付中!神戸三宮駅 東口山側 徒歩1分★『炙り』に拘った逸品を完全個室で♪
1878人
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...アクセス抜群の北野坂東沿いの個室居酒屋さん ◆特選お造り三品盛り ◆すき焼き出汁巻サンド ◆メダイの昆布締め ~薬味和え~ ◆たぬき豆冨 ◆ブロッコリーのおひたし ◆特製もんじゃコロッケ ◆ホクホク長芋の唐揚げ ◆かいわれおかかサラダ...
...次はお造り ウニのイカ巻きと、鯛の昆布締め ウニのイカ巻き初めて食べました! こんなに相性良いなんて驚き(о´∀`о) 途中で握りが入ります。 中トロ イカ すだちと塩で。 ヒラメ 昆布締め アジ 醤油とすだちでさっぱりと。 いくら 柚子と合わせて...■金目鯛 ■白甘鯛の塩焼き ■ひらめの昆布締め...
《ミシュラン星付き店》で修行した板長がつくる【北陸漁師】直送の新鮮素材を使った絶品創作料理
1719人
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...旬のお魚を使用した自慢の一皿です。 ※お刺身の単品メニューもございます※ ■本日の昆布締め ・1,100円(税込)~ ★今が旬のメニューです★...最初に登場したお通しが、 『金時草の酢の物とスズキの昆布締め』 と...
...◻︎おおとろ ◻︎いくら すじこから仕込んでいます。 ◻︎甘エビ昆布締め 2日くらい昆布締めした物。 ◻︎煮穴子 塩とたれ。 ◻︎とろたく ꕤ Instagram... 〈カマトロしゃぶしゃぶ〉 〈秋刀魚たたき〉 〈もずく〉 〈鯛昆布締め〉 〈赤貝〉 〈鰆〉 〈泥障烏賊とムラサキウニ〉 ...
三宮駅5分◆落ち着いた和の空間で放牧・放草黒毛和牛、本わさびを使用した自慢の創作料理を堪能
3232人
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...塩加減も丁度良くて、胡麻油をたっぷりまとってる! 美味しい~アテにピッタリ♪ ★海の幸!厳選鮮魚のお造り5種盛り合わせ 鯛の昆布締め、明...
...お正月感のある豪華な生花がお店を飾り、お店ならではのしあわせなひとときでした。 写真は一部ですが、良い塩梅の塩加減のヒラメの昆布締めや、...
<月替わりのハッピーアワーがお得>朝挽き播州地鶏を使った本格炭火焼鳥とワイン
10729人
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...生つくねも美味しかったです。ただ19時半にはなくなりました(笑)頼もうとしたささみの昆布締めも同じ時点で完売......
...*お造り 甘鯛・さんま・たこ 脂がのったさんまは口の中でとろけました。 昆布締めした甘鯛・歯応えの良いたこも美味しい✨ *渡り蟹・しろ菜・たこの子 この渡り蟹...[にぎり] しゃりはかためで、大きさが程よい✨ *いか *昆布締め *とろ炙り *北海道の雲丹 *あまえび *蒸し穴子 *茶碗蒸し 出汁が効いていて...
...クリュ 2020(白) フルボトル ■富山のブリ ■ヒラメの昆布締め ■香箱蟹(写真の前に一口食べてしまった) ■さわら(あぶり)...炭を使って皮目を焼いてくれます ◼️石川県甘海老昆布締め握り ◼️北海道時鮭握り 脂がしっかりのってます...○真鯛 岩屋の真鯛。 中には昆布締めの鯛...
...メニューを見て気になったのをいくつか注文。 お造り盛り合わせは1600円でお高い感じがしましたが、でてくると本マグロや平目の昆布締めや雲丹なんかも入ってて6〜7種類のってました!これで1600円なら安い‼︎ お醤油をつけて一口… うまーーーーっ‼︎...
【完全個室完備】銀座 ミシュランガイド3年連続獲得店が出店 料理人が創る四季折々の和食鮨会席
776人
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...まぐろたたき わさびソースあえ 白子と雲丹茶碗蒸し カニコロッケ ほぼカニ!! これ、美味しかった。 ヒラメ昆布締め とろ かんぱち 赤み しまあじ 貝柱 金目鯛 天使のエビ はしやすめ かんぴょう巻き巻き さわらおすまし アランミリア...
...ほんまに可もなく不可もなく。 特筆すべきっていう感じはないかな〜 もずく酢 ⇒王道! 皮ポン酢 ⇒コリコリ、ポン酢って感じ、 昆布締め ⇒身がギュッとしてた...
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