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京都の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お口直しにクリとココアのミニソフトクリーム。手軽な美味しさで気持ちが弾みます。 メインのデザートはチョコレート風味のケーキに干し柿のアイスクリーム...
...◯八寸 ※写真なし 蟹、厚焼き玉子 ほうれん草とシメジの白和 干柿 スモークサーモン砧巻き 干瓢、椎茸、生麩、胡瓜と梅肉 ◎お吸い物 堀川牛蒡...分厚く芋の甘さが引き立ち、美味しかった。 ⭐︎焼物 しゃけの西京焼き 干し柿と生姜の甘酢漬けが添えられている...
...クワイの煎餅、青味大根の西京漬け、海老芋の唐揚げ(車海老のパウダー)、干し柿とバター、そして柚子の博多押し。 ・但馬雌牛のヒレ(2か月間熟成) ・炊合 丸大根...茹でた海老芋の素揚げと蒸し鮑、唐墨に 慈姑チップス、クリームチーズを挟んだ 干し柿...
...松花堂(口取り、焼物、煮物、酢物):酒の肴らしい料理が楽しめる口取り。上質なくわいである姫慈姑、上質な甘みが楽しめる鳴門干柿、面白い組み...
【JR京都伊勢丹11階レストラン街内】毎日造りたての湯葉、四季折々の京懐石を非日常空間で。
10558人
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...器一つ一つにほのぼのした京のお正月を感じました。 塗りのお盆に和紙がひいてあり、箸置きは追羽根。 お三方には酢の物と干し柿風なゼリー、羽...
...■【食 事】銀シャリ 【留 椀】合せ味噌仕立て 【香 物】二種盛り ちりめん山椒 丸干し ■【水 物】ほうじ茶アイスクリーム 干し柿蕎麦包み...
...最後のデザートまで抜かりなく。 干し柿のアイスに金柑のソース 。 ちゃんと季節を意識されていて、さすがです。 コクのある干し柿のアイスに、独特の苦みの金柑がぴったりマッチ。...海老芋 堀川牛蒡 京人参 九条葱) ■赤飯うづみ豆腐の雑炊 ■干し柿のアイスクリーム...
...素焼きのビーツの下に干し柿を敷かれた点もお見事。 もちろん、黄ワインにもぴったりです。 〈白魚の温製パスタ〉......
...●干柿とクリームバターサンド 「頂いたワイン」 ●白:Jean...■いぶりがっことクリームチーズ ■チーズの白みそ和え ■干柿バター ■〆 ■親子丼 ■しば漬と塩昆布の炒飯 ■ちりめんご飯...■牛焼き玉葱のソースで ■蕎麦の薬味 ■ざる蕎麦 ■干柿とクリームバターサンド...
...今年もだいしろで干し柿作りました 去年に比べて、数は少ないけど 素朴でとても美味しいよ❣️ そんな自家製干し柿 食べて欲しくて お誘いしました〜♪ ランチどこでもええよって...それに手作り黒ニンニク 持って来てくださって‼️ 私の干し柿と庭のキウイと 手作り交換‼️ 後1つ...
...③ 鮑そば ④ 栗の天ぷら ポン酒x5グラス 食した所感は、 ① お通しとは思えぬハイセンスな一皿。ポン酒がススミます。 ② 干柿入りを想像してましたが...
...やんばる地域の唐辛子、生姜、コリアンダーなど10種類くらいのブレンドスパイスで、そこに干し柿ピクルスペーストの酸味を組み合わせたもの。豚...
...めちゃ おいしおすえぇ~!!(〃 ̄∇ ̄)ノ ●『お弁当』 ・『干し柿と松の実の白和え』 ・『出汁巻き』 ・『胡麻麩の田楽』...薄味すぎると感じました。 (b) 干し柿の白和え(写真左奥) 松の実も入っております。生の柿の白和えより 干し柿の方がねっとり甘くて良いですね...
...[昼食] 蟹など素材の味を蒸し料理でおいしくいただく! 蒸美膳(むすびぜん)を注文しました。 前肴 出し巻 鰤 蕪寿司 干し柿博多 海老煮 頭芋柚子味噌掛け 松葉刺し(黒豆 千社唐 赤蒟蒻) 造り 鮮魚二種盛り 蒸し焼 サーモン 帆立 蟹 白菜 青菜...
...黒豆、湯引きのミスジと玉子、数の子、ローストビーフ、堀川牛蒡 スナップえんどうと干し柿の白和え ■牛テールの柚子釜焼き ■車海老、蛤、雲子、菜の花、子持ち昆布の煮こごり...黒豆、湯引きのミスジと玉子、数の子、ローストビーフ、堀川牛蒡 スナップえんどうと干し柿の白和え ●牛テールの柚子釜焼き ●車海老...
...この豆、一粒一粒にしっかりと味が付いています。 ・焼物 真鰹の糟漬け 干し柿の中にチーズではなく、玉子の黄身が…サプライズ。 味もしっかり付いている。あ~...鯛、ハリイカ、鮪に唐草大根 カブラの枡に大豆と牛蒡と人参 銀ダラの照り焼きに干し柿の黄身 蟹の湯葉巻きに新海苔...
...それでお願いしました。これは嬉しい。いろいろ頼めるから。 この日頂いたもの。 芹の胡麻炒め和え 海老芋の揚げ出し 鴨の塩焼き 干し柿の白和え ふぐの唐揚げ 魚出汁のおかゆ それに日本酒1合...
...京都レストランウィンタースペシャルで利用した。(7500円) 食前酒:柚子のお酒 季節の前菜:空豆・大豆、鰯梅煮、干柿の巻物、数の子粕漬...
...☆ 八寸 梅の花を添えて ・赤蒟蒻 ・法蓮草と干柿の胡麻和え ・もずくの酢の物 ・山葵たっぷり干瓢海苔巻...○(八寸)ミスジ幽庵焼の天に芝漬・干し柿入り大根膾に剥き胡麻・スモークサーモンの砧巻・地漬子持昆布・松風...○小豆餡百合根餡包みの天に干し柿 ○水羊羮 山玄茶...
...右側に素敵な羽子板皿に、前から唐墨、縞々なのは干柿博多、金柑、田作り、平目の求肥巻き、子持ち鮎、菜花、薩摩芋、福豆、結び蒲鉾。黒豆は柔らかくて美味しい、薩摩芋は甘く皮を少しだけ残してとても手が込んでいる、干柿博多はバターの味が絶妙...◆八寸白海老明太、銀杏二個、鯖寿司、からすみ、海老、むかご、干し柿ミルフィーユ...
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