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口コミ・お店の情報に「天然鮎」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...突き出しが出た。夏野菜の出汁ゼリー寄せ。盾の川冷やを。さてまずは、ヨコワととり貝を刺身で。稚鮎と鱧を天ぷらで。琵琶湖天然鮎を塩焼きで。地...
...包丁技術の凄いこと 鱧おとし 雲丹ソース 鱧と冬瓜のお椀 天然鮎の塩焼き 天然鰻の八幡巻き ヒレステーキ 真魚鰹の土鍋ご飯...■剣先烏賊、牡丹海老、雲丹 ■塗り椀 ■上桂川天然鮎塩焼き、ビワマス味醂粕漬け ■磯自慢と酒器 ■夏蟹、水茄子...うっまーーーい。もうヘロへろ。琵琶湖天然鮎イキが良すぎ...
...■1】瓢亭玉子 鯛のこ 永源寺コンニャク 天然鮎 もずく(7月の税別7000円コース)...先付けからスタートです☆ 1】 瓢亭玉子 鯛のこ 永源寺コンニャク 天然鮎 もずく 2】 万願寺唐辛子 3】 はも 焼霜 4】造り： ぐじ 5】お鍋：...
...■焼物：鰈 ■食事 ■食事のお供 ■八寸：杉八寸で周山の天然鮎と薩摩芋 ■おうす ■店舗外観 ■銘板「やま岸」...■日本酒：純米酒 春鹿 超辛口/今西清兵衛商店(奈良) ■天然鮎の一夜干し ■天然鮎の一夜干し 丹波栗の蒸し物...
...■器もかわいい先付け ■これが、天然鮎 ■食前酒 ■八寸 ■碗物 ■造り ■天然鮎 ■金目煮つけ ■そうめん ■キスの天ぷら ■ご飯と漬物 ■デザート...京都人でなくて、よかったと思うときもあります。 お料理は、なんといっても、天然鮎...
...花胡瓜、川海老、鱧南蛮漬、琵琶玉子、烏賊酒盗焼、蛸の子。 八寸 真鯛と鰤のお造り 鱧焼霜、梅肉醤油 穴子豆腐と冬瓜の椀物 天然鮎の塩焼き 梅甘露ゼリー 柳川鍋 新生姜御飯 玉葱すり流し 香物 苺...
...■『味噌和え』 ■『小芋と賀茂茄子 鮑の肝煮』 ■『京都府上桂で捕れた天然鮎の塩焼き』 ■『鮎の塩焼きと蓼酢』 ■『焼きマコガレイの干物と針野菜の和え物』...そこに針茗荷の苦味ある爽やかさが良く合います。 『京都府上桂で捕れた天然鮎の塩焼き』 お待ち兼ね...
...■ご飯、赤出汁、香の物 ■筍ご飯炊けました!! ■マンゴアイス ■木津川天然鮎 ■強肴 ■鳳凰美田 亀粋 木もと仕込み 純米大吟醸 無濾過本生 ■和菓子...これはねぇ・・芳醇な酸味が美味い！ 木津川天然鮎！ 大きいね♪ 鳳凰美田に負けず美味さ 香ばしさがグッときて旨すぎだ！...
...とても嬉しかったですが、活魚料理の様でした。これが、当たり前なのですね。 もしかしたら、焼き物は鮎かな？と期待してた通り、天然鮎の塩焼が出ました！養殖の川魚が臭くて食べられない私は...
...■焼き胡麻豆腐 断面アップ 熱々トロットロ ■三重県宮川の天然鮎 飯蒸し 山椒醤油 ■三重県宮川の天然鮎 飯蒸し 山椒醤油 アップ ■秋田のじゅんさい 生姜酢...「三重宮川の天然鮎 飯蒸し」も美味いっすよ～ 小振りな天然鮎を開いて炙り...
...この店の新たな魅力になっているようです。ビワマスも良かったし、追加した天然鮎の天ぷら（鮎の数の多さにびっくり）も良かったです。牛タン・焼...
...■造里 白カジキマグロ ■お猪口 魯山人 皮鯨ぐい呑み ■天然鮎の天ぷら 実山椒タレ ■無花果の天ぷら ■琵琶湖 天然鰻...・造里 鰆（明石）、赤うに（長崎）、白カジキマグロ ・天然鮎の天ぷら 実山椒タレ ・鱧の油かけ 新銀杏ソース...もう昼から日本酒が止まりません（嬉笑）。かなり大きめな天然鮎はふっくら柔らか...
...体長は１２,３cm位で一番食べ頃。大将曰く、養殖ものなので天然鮎が放つ瓜のような香りを付けるために瓜と大根を卸したものを鮎の下に敷いたとの事。 瓜卸しを添えて頭からかぶりつく。焼き方が丁寧なのに加え、瓜の風味が、天然鮎のような青々しさを感じさせられ...■大治郎 醸元純米 ■鱧肝 （別製） ■琵琶湖 天然鮎...
...お勧めの品を紹介するときのちょっとはにかんだような表情も気持ちがよいのです。美山の天然鮎、夏にこそ食べたい○鍋、鱧落としに鱧寿司、京都の...
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