西麻布の卵白に関するお店 口コミ人数

...■酢豚　■烏賊の黄ニラ炒め　■レバー野菜炒め　■蟹 卵白がけ　■春巻（海鮮、肉 ２種）　■おこげご飯　■麺あっぷ...珍奇な料理もないし、如何にも平凡だが、この中では、茹で蟹に卵白ソースをかけたものが少し変わっているかという感じかな。尤も...実はカレーもおいしい香妃園へたどり着いたのです。 ふかひれと卵白のスープ...

...ルレ ショートケーキかと思っていたんですが、卵白だけを使っているのか、スポンジは白くて 固かったんです...甘さは殆どないです。ただ、クリームも甘さ控えめで、恐らく卵白のみで仕上げた生地に卵黄の風味がしないため、単品では...《ルレ》 純白の生地にフレッシュ苺がたっぷり〜 卵白だけの生地はもちもちした弾力と歯切れの良い食感で...

...･卵かけご飯は、節の風味に濃厚な卵黄の味わい。 器の底の卵白と柚子香るキレのある醤油ダレを混ぜると複層的な味わいとなり...トリュフ卵かけご飯は、卵白はご飯の下にあり、 卵黄は非常に濃厚で...色の濃い卵黄が目を惹きます。 卵白とだし醤油がご飯の下に敷いてあり...

...更につなぎに使う卵は全卵ではなくつながり易い卵白だけを使用し、考案したとか、 金塊の形にしたのは金融マンの縁起を担ぐ為とか、ありますが、 いずれにしても、小腹を満たせるものとして忙しい金融マン達に大人気になったそうです。 原材料は、アーモンド粉に卵白・砂糖・バターなどを混ぜて焼いた菓子で、 比較的バター風味が強いような気がしますが...上澄みをつかうというものなんですぅ なんと、1樽につき5から6個の卵白を使用するんです...

...窓の外、あめふり。 カート。ホットスフレの登場。ヒーロー気分。みんな振り向く。 窓の外、あめふり。 スフレ。ふわっ。まんま卵白。ほのかな...

...いろいろ食べましたが、最後に食べたカニ肉と卵白のあんかけ炒飯がとても印象に残りました。 こちらもやはりふわふわとろとろの繊細なカニ肉と卵白のあんかけが絶妙な豪華なチャーハンでとても美味しくいただきました...小 ■ ザーサイ ■ スープ 豆腐ともずく？と卵白のスープ ■ 御飯（お櫃入り） ■ チンジャオロースー ■...

...○スパゲッティー 生雲丹と温泉卵をのせて（３，８００円） 生ウニと半熟卵、泡立てた卵白の乗ったスパゲッティー。スパゲッティーは、バターと鶏の出汁でさっぱりと仕上げている。 サーヴされるとまずは、何とも言えないバターの香りが食欲を誘う。スパゲッティーのゆで加減は、丁度良いアルデンテ。バターと鶏の出汁のソースが、旨味と程良い塩味をプラスしている。半熟卵は、黄身の味わいが濃厚。トロリとした黄身が全体の味わいを上手く包み込んでいる。卵白を泡立ててあるのもポイントの１つ...

...ものだそうです。 定評ある「ホワイトオムライス」をオーダー 卵白のみで包まれた白いオムライス...400円 ネーミングに惹かれて頼んだ一品。確かに卵が白いです。卵白だけを使っているようには感じなかったので、何で白いのか...なんと見た目は真っ白なビジュアル。 卵白だけなのかと思いきや...

...フェットチーネ→ラグー系 卵黄入った平打ちはラグーが合う 卵白と卵黄の食感はそんなに変わらないけど、卵白は風味が弱いので、繊細な海鮮などに合う。 黒いタリアテッレはオイルが合う。 ○フェットチーネ 海老とトマトクリーム デュラム8割と北海道の強力粉2割と卵、みずを入れる。 表面がザラザラしてクリームソースの絡みがよい。 硬さがあり歯切れ良いが、少し脆さもありボソッとする。崩壊感ある。 小麦の風味強い ○タリオリーニビアンキ 卵白を配合したパスタで白っぽい...

...来店 バレンタインのケーキセットやモンブランもセットでドリンクといけたのでそれにしました。 モンブランはしっかりとした栗と下の卵白がgoooood下の卵白はちょい甘め 小さいサイズですがかなり満足 やっぱりケーキにすればよかったと少し思いました...