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口コミ・お店の情報に「乾物」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 1225 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■魚翅 ■フカヒレと姿アワビの上海風煮込み ■彩り中国野菜と旬野菜 ■乾物 ■厳選ワイン ■半個室 ■ラム肉のチャイニーズオーブン焼き 火焔れ仕立て...・フカヒレとアワビ モリーユ茸キヌガサタケ、なまこの煮込み →フカヒレとろとろ。 乾物のうまみがしみじみ美味しいスープでした...
...10切れ、15切れ、20切れと人数に合わせて注文できるのも嬉しいポイント！ またメニューには七輪で焼いて食べる海鮮(おつまみの乾物系が多かったかな？)もあって...
今日も大漁！天神 大晴海
天神に魚が旨くて安い！！天神大晴海がオープン！夜定食にも昼飲みにも大正解♪
4738人
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初回ネット予約で1,000pt
...吸い物は 鶏の ひき肉から良い旨みが出ているけど、 身震いするほど 味付けが濃くて甘い。 (>_<) 乾物の具も いかがなモノかと思うなぁ...
牛タンとハイボールのお店 林ちゃん厨房
秋葉原駅徒歩5分◇和食と中華を両方楽しめる！落ち着いた空間でゆっくりと。各種宴会にも◎
1041人
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...キクラゲは固さと弾力感が兼ね備えて食感がとても良かったです。 スープは白濁して塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物で構成？？？ 乾物の旨味を利かせて深みのある味わいですね～ （大陸系中華のお店なのでもっと一辺倒な味かと思ってましたが・・・）...
...それでウロウロしていると 「沖縄そば」「東京初出店」 などの文字が(◎o◎;) 場所は練馬駅を出て千川通りを渡り、ドトールと乾物屋の間の通りを直進...
...食べてみるとほうれん草の味はあまり感じません。 それよりも、干し貝柱などの乾物を使用した中華の上品な出汁がとても旨いスープ。...「極上フカヒレの姿煮込み」3800円 ここのフカヒレは気仙沼産フカヒレを使用。 乾物から戻したと思えないプルプルモチモチ感が素晴らしいです...
...･タンパクながら旨味はしっかり感じる逸品。 (22)味噌汁⭐︎ ･確りした乾物の旨味と赤味噌のコク。 ･塩味は適度でほっこり。 (23)...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
CINA New Modern Chinese
☆火鍋＆モダンチャイニーズ☆春限定メニュー始まりました!☆24時間web予約受付中！
106383人
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...CINA風ピータン豆腐 右下 豆腐を干したヘルシーな乾物の豆腐干絲を使ったサラダは、...さっぱりしたお味で美味しいです。 豆腐を干したヘルシーな乾物の豆腐干絲で独特な歯応えと野菜のシャキシャキ感が楽しい逸品...
Dining & Bar Gochi
六本木駅徒歩3分 GWも営業しております。25名様より貸切予約承ります。
5015人
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...■黒毛和牛の炙りうにく 黒毛和牛のロースを溶岩プレートで炙り、ウニを巻いちゃう！贅沢な一品です。 乾物熟成タレと卵黄を絡ませてお召し上がりください！...
...生麩と説明されたと思ったんだけど聞き違いだったか？ 大好きなもちもちの生麩とは似ても似つかない、くしゅくしゅっとした 乾物っぽい食感。 ...
ひもの野郎 梅田第4ビル本店
昼は干物定食！夜は干物を肴に豊富な日本酒を気軽に楽しめる。脂ののった名物トロサ バが絶品です
35781人
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初回ネット予約で1,000pt
...コレもなかなか脂の乗りもよく 美味しく頂きました。 ｢ひもの野郎 梅田第4ビル本店｣ さん いや〜たかが乾物と正直舐めてましたね。 なか...
...しっとりと舌にまとわるスープで、手がかかていることがうかがえる。直接香るわけではないが、乾物や香味野菜を感じる。何々が入っていますと主張...
...北海道や東北でもよく使われる保存食ですね。 そうそう、京都も海老芋との煮込みがあります。 干し魚だけに戻すと結構ボリューミーで乾物だけにしみじみいい味が出てます...
...■ 豪華前菜3種（コラーゲン刺身、フカヒレ煮凝り、クラゲの冷菜） ■ フカヒレとナマコや干し貝柱の煮込み フカヒレや乾物数種類を壷に入れ...
...細めでエッジが効いてます。 そして冷たい肉そばの命とも言えるスープは個人的には 75点 という感じ。 鶏のダシと乾物系のバランスはよいのですが...
...海鮮はホタテ、海老、いか、野菜は椎茸、しめじ、にんじん、えんどう、ブロッコリーなどを使った料理 XO醤ソースはピリ辛で、魚介の乾物かなにかの旨味がギッシリと詰まったソース...
...津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）850円 乾物系醤油スープ 中細ストレート麺 豚肩レアチャーシュー...スッキリクリアな旨みのスープは、食べ進めるにつれ、乾物系由来の塩味が効いたキリッとしたシャープな味わいに変わっていきま...「津軽かも出汁中華蕎麦〜鰹サラダ節添え〜」は鴨に乾物の旨味を加えた出汁スープで こちらの店の大高店主は煮干しでも...
...■寒ブリの漬け丼￥７８０→￥５００ ■刺身盛合わせ ■ホタテ磯焼き ■ミニ牡蠣めし ■秋刀魚の缶詰煮 ■お通しの鮭の乾物 ■焼き牡蠣盛り...
...クリームコロッケもイワシの風味がしっかり。 ポテトフライの鰯節もうまい。 鰯節って普通に乾物屋さんとかに売ってるんかなー。 これ家でもや...
...沢山の広東料理店があります。 潮州料理から取り入れられたフカヒレや燕の巣を始め、貝柱、カキ、ヒラメの干物など、海産の乾物のうま味をとりいれ...
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