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口コミ・お店の情報に「マリネ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 79 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...芽ねぎ、ミョウガ、大葉 ◻︎白甘鯛の炭火焼き ◻︎ホタテの土佐漬けマリネ ◻︎鴨ステーキ ◻︎カツ煮 ◻︎鴨そば ◻︎栗のアイス...バターといってもくどくなくあくまでコクを出してる感じです。 ・お口直し 帆立のマリネでした...
...香りと風味のあるお蕎麦にすっきとしたお出汁、トマトの旨味が混ざり合う。 めちゃくちゃ美味しい。 飾られたトマトはマリネのように酸味が強く...
...■ホタルイカのリエット ■シラカワの松笠焼き ■桜とバベットのマリネ(๑˃̵ᴗ˂̵) ■桜香るフランス産の仔牛のバベット ■パンプキンシードのアイスのヴァシュラン ■食後酒 ■シマアジのマリネ ■子ウサギのパテアンクルート...子牛のバベットを桜の花と共にマリネしてあります...
...1180円 ・あゆ姿塩焼（1尾） 780円 ・生牡蠣（一個）580円 ・茶碗蒸し 980円 ・真たこと彩野菜のマリネ 1380円 ・蟹とアボカドのサラダ 980円 ・水茄子 780円 ・フルーツトマト 580円 ・イベリコ豚生姜焼 680円...
...次は、イイダコのマリネと赤玉ねぎセロリケッパーフレッシュトマトのサラダ。 マリネの塩梅が良く、塩と酸の具合が良く、セロリの香り高く、イイダコの食感良く...出てきた皿は、冷菜タコのマリネ...
...■粕汁と麹漬け丼 漬け丼のお魚も麹に漬けてます。お魚は島根県から直送！ ■●要予約：麹御膳～アジフライ（６月～） ・サラダ、マリネ、季節の小鉢、玉子焼きor茶碗蒸し、スープ ・アジフライ ・手作りソース（タルタルとおろしポン酢） ・デザート ■●要予約：麹御膳～豚肩ロース ・サラダ、マリネ、季節の小鉢、玉子焼きor茶碗蒸し、スープ ・豚肩ロース ・手作り麹ソース（二種類） ・デザート ■●要予約：麹御膳～季節の魚のムニエル ・サラダ、マリネ...
...【アンティパスト】 「糸よりの半生マリネの炙り焼き ナスのバットゥ゙ータ ナスのタルタルとナスの冷たいクレーマ、塩ゆでしたキューリとオリーブヴェルデを酸味をきかせたカレー風味のヴィネグレット仕立てで」 マリネした イトヨリの皮目を炙りにして、下には...燻製オイルをアクセントに ■ホロホロ鶏のモモ肉にグラッパでマリネしたレーズン...
JINBO MINAMI AOYAMA
※「THE MICHELIN GUIDE東京2024」 「Gault & Millau 2024」掲載
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貯まる
...■うすい豆、グリーンピース、空豆をオリーブオイルと塩でマリネ。 ■白ワインを ■ヨハネス ツィリンガー ヴェリュー...千葉県勝浦の初鰹も軽く炙って岩塩とオリーブオイルでマリネ、長崎石鯛はフリット、北海道赤貝はビンコットという葡萄果汁でマリネ...
...ティラミスもナッツ類の香りと食感がクリームと相まって美味しかった！ ・グラススパークリング ・ビーナスのマリネ ・牛 イチボグリル ・山盛りキノコのクリームパスタ ・ジャンドゥイヤとヘーゼルナッツのティラミス...
...青リンゴの香 り、いきいきとした酸を感じるフレッシュな味わいの辛口白ワインです。 相性の良い料理:鮮魚 のカルパッチョ、魚介のマリネ、焼...
...■鰯のマリネとパイナップルの蕎麦粉のクレープ 鰯のマリネが爽やかでさっぱりしていて...- - - Course-NANAMI 9500円 ▷鰯のマリネとパイナップルの蕎麦粉のクレープ ▷前菜...
...本当に滋味です。 ◇モモたたき 山葵が合う！噛むほどに味わいが。 ◇11種の野菜のサラダ 新玉ねぎが甘く。パプリカのマリネが秀逸。紅芯大...
...蓮根 羊の油でやいたそう 2種串 上の肉 ヤンロー 中国東北地方 下の肉 ニュージーランドのランプ肉、ケイジャンでマリネ 羊の腰骨とアサリのスープ ばら肉入り 羊乳のブルーチーズのチーズケーキ ぶどう いろんな味を食べ比べできて楽しかったです...
...の温度で焼き、最後に60°くらいで焼いて仕上げたものになります。 ウニペーストとかぶの葉とライムを和えたマリネをお好みでつけて食べるとふわふわの太刀魚の魚の味とソースのふわりと濃厚な味わいが最強に美味しい✨ 調和 ～Harmonie...
...無花果とフォアグラテリーヌの最中 車海老マリネ、和牛ランプ肉のタタキ...改善必要かもだけど、この可愛さは、捨てがたい･･･ 車海老マリネにはカラフルな野菜のソース。 一つ一つが、ポーションも大きくて...バルバリー鴨の燻製 フルーツトマト 車海老マリネ 牛ランプ肉のタタキ 本日の鮮魚のお造里3種盛り...
...それでグジェールとパンを出すところが良いよなあ。 まずは真鰯のマリネ。所謂一般的なマリネですが味が濃い。メニュー名だけではイタリアンやスパニッシュを思い浮かべますが完全にビストロの料理です。 という事で早速ワインに移行。グラスも豊富です。マリネなのでリース...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIMITSU NISHIAZABU
5月17日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
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貯まる・使える
...このメルローでなかったらちょっとヘヴィーに感じたかも。 ◆出汁マリネ 昆布と鰹節に浸したお野菜のマリネで洋風のおでん風でした。 ステーキの後の胃を優しくしてくれます...■ヒレ炭焼き ■サーロイン薪焼き ■季節野菜の出汁マリネ...
...昆布塩の極上牛タン ねぎタレのとろ牛タンの食べ比べ 箸休め：苦瓜の甘酢漬け・炊きごぼう・マッシュルームのマリネ シェフ特製ドレッシングのファーマーズサラダ 黒毛和牛ハラミをタレ焼き・青天の霹靂(ごはん)...
...仙台黒毛和牛ローストビーフのカルパッチョ シェリー酒マリネの若芽 クリームチーズ塩麹和え...青森県産ワカメのスペイン産シェリー酒マリネ、クリームチーズの塩麹和え...〇青森県産ワカメのスペイン産シェリー酒（スイートベルベット）マリネ 〇クリームチーズの塩麹和え...
鉄板焼 炭焼 さいとう
【個室完備】最高水準の和牛と海鮮が織りなす至高の鉄板焼きを上質空間で味わう喜び《記念日に》
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貯まる・使える
...・金華鯖の炙りしめ鯖 わさび・からしと一緒に。 ・タコのマリネ レモンソースとブラックペッパーと一緒に。 ・まぐろの中落ち...そして次に先付。カボチャの冷静ポタージュ、鴨の生ハムのマリネ、海老のお刺身ユッケソース仕立てという感じ...-かぼちゃの冷製スープ -フルーツトマトと鴨肉のマリネ -赤海老のユッケ風 ◾️生雲丹の牛肉巻き...
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