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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ok ■握り、白烏賊 ■アジ ■カツオ ■スパイシーツナ、フォアグラの照り焼き、トリュフ、長芋素麺 ■真っ赤な炭を ■その上に、穴子を ■焼穴子、胡麻胡瓜 ■牛塩炙り ■焼金目鯛鍋 ■紅梅ピーズ飯 ■止椀 ■わらび餅 ■梅酒 ■フォワグラ ■のれそれ...優しい味わいでこの後を期待させます 海老芋とフォアグラの味噌餡かけ 美味しいがフォワグラの血生臭さが気になりました のれそれポン酢 普通においしい...
...オマール海老 プリッとしてソースが合う。 フォアグラ(アラカルト) ソースがやはり美味しい。少しフォアグラはパサっとしてる??気のせいかな?? フィレ...料理ページをご覧くださいませ。 ■鉄板焼 ◆Meat(肉類 ■フォアグラのソテー キャラメリゼソース...
...活きていた鮎です。 ■平貝!あと忘れてしまいました。 ■中にフォアグラが入った蒸し物 ■貝柱とコーンの炊き込みです...上には、カルーガクイーンのキャビア、、、美味すぎる。石川小芋のフォアグラ饅頭にスッポンの出汁の餡で、...黄身とろろの山かけで、 〇小鍋、 里芋の饅頭、 中にフォアグラ...
...鰆の藁焼きすりおろし玉ねぎソース、 フォアグラと間違うほどのフォアグラを越えた人生最高に美味しかったあん肝、こんなにハイレベルなあんこうがいる事に驚愕。...貴釀酒で、甘口で旨口な御酒です。 甘く濃厚なあん肝にぴったりです。フォアグラに ソーテルヌをあわすのと同じですね...
...■こんな階段を降りていきます ■揚げ春巻き(湯葉) ■なすとフォアグラにヤングコーンがついた一品(写真) ■海老芋とフォアグラのステーキ ■カウンターの角席からの眺めは最高です!...蓮根やお魚などetc) お刺身の5種盛 なすとフォアグラ...
...御馳走様でした。 サーモン無いですよ!! 1/6晴 晴れてるけど、とっても寒い日。 広尾にチーズとフォアグラを求めて来ました。 せっかく...
...鯛のアンチョビ&オリーブマリネ 桜海老と若筍 フォワグラと筍のソテー あっこれは、...■茶わん蒸し ■フルーツトマト(おでん) ■フォアグラ大根(おでん) ■土鍋ごはん ■ハモしんじょう(おでん)...臭みは全くなく美味しかったです☆ 「新玉ねぎ フォアグラと黒トリュフ添え」 は...
...隣の「ぼちぼち」は、純然たる関西系でもんじゃ無しで自分では焼かないで鉄板は保温用に使う。 その隣の「のろ」は、ワイン片手にフォアグラなども焼ける業界人仕様のお店...
...“逸品“は“フォアグラコロッケ“をオーダー。 まず“フォアグラ”が大きい。 そしてフォアグラをコロッケの中に入れてしまうという一見もったいない印象を受けますが...
.../ 牛トリッパのトマト煮込み / フォアグラとラムのつくね 蝦夷鹿もも肉のロティ /...今回注文したのはコース料理で マグレ・ド・カナール(フォアグラ鴨)のロティ ワイルドライスのリゾット!...◆自家製パン ◆鴨料理 ◇マグレ・カナール(フォアグラ鴨)のロティ ワイルドライスのリゾット添え 鴨は...
...■焼き ■炊き ■かやく御飯 ■お子さま膳・・・子供の手が!! ■先付 ■お碗 ■お造り ■焼物 ■煮物 ■お赤飯、留椀 ■フォアグラののった茶碗蒸し...
...白身の甘さ、燻製の香りが三位一体となっている。 六品目のフォアグラと椎茸のはさみ揚げはフォアグラが椎茸の旨さだけを引き立ててくれていて美味。...松前漬けにすることで昆布の旨みをプラス。 ■二の重(13品)・フォアグラ入り松風鶏肉とフォアグラを混ぜ合わせ...
...・活けオマール海老のサラダ ・九条ねぎとトリュフのタルトレット ・フォアグラのラビオリ 松茸のお吸い物 ・甘鯛鱗焼き 柚子の香るバターソース ・柚子のグラニテ...ネギは甘いし、トリュフの香りは立つしでこれはもう・・・・ 続きましては フォアグラのラビオリ+松茸の豪華メンバーを一同に味わえる...
...背中の羽根が興奮してバタバタします パテとフランスパン - 味はパテというより透明感のあるフォアグラのテリーヌです。バターがほのかに香り...
...個人的には東京で一番好きな焼き鳥屋のひとつです。もともとフランスで修行していた方のせいか焼き鳥も具の大きさ、レバーのフォアグラ度からしてちょっと一般的なイメージよりは洋食食べる気分で焼き鳥食べるといった感じですかね だから私はいつもビールの次は赤ワイン...
...海老芋自体が主張が強くて、メインになり得る。 そこへどんなお魚を入れても、魚はメインにならないといいます。 メインに黒毛和牛やフォアグラなどを使いたくなるところを...
...席が狭くてちょっと落ち着かなかったです。 【広尾ランチ】思わず囲み行為!禁断のフォアグラをドーンと堪能 日曜昼は野暮用で広尾へ。 ということで、gems 広尾ビルの2Fにある「焼鳥佐田十郎 囲ム」に訪問です。 カウンターに座ってさっそくメニューをチェックします。 どれにしようか迷いましたが、今回は「フォアグラ親子丼」(1100円税抜)をオーダー。 さらに、ビアーもつけちゃいます。 注文後、しばらくすると、フォアグラがどーんと登場...
...http://instagram.com/maro.j.maro オーナー店長さんお二方ともとてもいい人! おでんも美味しいしフォアグラなんちゃらも美味しかったですっ! 人生初...
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