口コミ一覧 : 鮨 在

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神泡認定店
予算:
定休日:
日・月曜日を中心に月8日休み(夏・冬季休業日あり)

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120 件を表示 398

表示件数:

ピックアップ!口コミ

5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問1回目

素敵な清潔な空間とエンターテイメントな料理であっという間の2時間

広尾の商店街にある在さん。存在は知っていて、かつ地元なので、よく目の前は通っていて、噂もよく聞いていましたが、今回私の誕生日記念にと予約をしました。
とても良いという噂はたくさん聞いていましたが、ま...

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  • 235843776 -

  • 235843780 -

  • 235843783 -

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4.3

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

開店五年と云う
清潔感と上質漂う空間
客の3割が外国人で毎日外国人が来ない日は無いとのことで、店員もしっかり英語対応が出来ていて感心
ネタの鮮度も仕事も一級
シャリは赤酢強めで鮪や脂強めのネタ...

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  • 鮨 在 -

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4.5

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/02訪問1回目

何もかも素晴らしい

ネタの仕込みや完璧に測られた提供タイミングなどさすがです。素材の魅力を存分に引き出して、あますところなく旨みを引き出しています。いわゆる寿司屋のレベルがここまで上がってくると、次の段階ではどこまで我々...

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  • 鮨 在 - 鮑
  • 鮨 在 - 小肌
  • 鮨 在 - 中トロ

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

ソムリエの方もいてお酒のペアリングやティーペアリングあり。
お店の方も話しやすくて居心地が良い。

コースの量もちょうどよくて
一品ものも握りも全部美味しかった◎
その中でも特にあん肝と海苔...

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  • 鮨 在 -
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3.9

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.1
2024/02訪問1回目

ネタが分厚い


19:30に訪問☺︎

何週間か前に食べログからネット予約ができました。
この時間満席。外国の方で1人で来ている方も2名いました。
他は全員カップルでした(たまたまだろうけど)

♥お...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問2回目

大切な人のお祝いで利用

一月からお値段が上がったそう

2人でお酒入れても65,000くらいなので、かなり良心的✨

3度目の来店ですが、本当に何を外すこともなく全て感動レベルの美味しさ...

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  • 鮨 在 -
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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問5回目

感性と感性の化学反応

2023年12月のおまかせ。
ここ数年、年末の鮨納めはこちらと決めている。
今冬の鰤は脂の乗りが良く、素晴らしく美味かった。
2023年も大変お世話になり、感謝しかない。

● 白子の茶碗蒸...

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お店からの返信

鮨 在

2024/01/11

2023年もありがとうございます。
鮨在の色々をお楽しみいただき誠にありがとうございます。
今後とも末永く宜しくお願い致します。

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

初めて伺いました少し大振りな握りですが、しっかりとしたネタを使っており素晴らしかったです。酢で締めるネタや、鮑の肝等は、柔らかく仕上げてあり、好みが分かれるかもしれません。インバウンドの海外の方の好み...

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お店からの返信

鮨 在

2024/01/06

この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お食事、お飲み物とさらにお楽しみいただけるよう、これからもスタッフ一同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問9回目

ソムリエが2人

その華やかさと味で来る人を魅了します。
更にソムリエさんが、2人になっているので、個室カウンターとカウンターでお酒のペアリングを楽しめます。
この日はペアリングをお願いしませんでしたが、納得のいく...

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  • 鮨 在 - 優しい味で体を温めます
  • 鮨 在 - 絶対美味いでしょ?
  • 鮨 在 -

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お店からの返信

鮨 在

2023/12/29

この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お食事、お飲み物とさらにお楽しみいただけるよう、これからもスタッフ一同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/12訪問8回目

広尾でお寿司頂きまぁす

久々の訪問になってしまいました。

どうしても岡田さんの握りが食べたくなることがあり、訪問させて頂いています。

おつまみ、握りと共に相変わらず美味しい!

これかはもお伺いします。
ご...

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3.9

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

初めてのペアリング❤️

平日の夜に予約して訪問しました。
席数が少ないので早めに予約することをオススメします。

お寿司でのペアリングは初めてでしたが、シャンパン、ワイン、日本酒。
全て楽しませて頂きました。
事前...

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お店からの返信

鮨 在

2023/12/23

この度は鮨在をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お酒の件大変申し訳ございません。
今後同様のことが無いよう、同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

私の1番好きなお鮨屋さんです!

大切な人と一緒に行きたい飲食店です!

本当に一品も外さず、全て感動するお鮨屋さん。

ソムリエさんもいらっしゃるので、ワインだけでなくぴったりの日本酒も...

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お店からの返信

鮨 在

2023/12/23

この度は鮨在をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
これからもお楽しみいただけるよう、スタッフ一同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

広尾の地に寿司の名店

大将のお人柄やお付きの方々はとても優しく、いつまでもいたい雰囲気を持つお店。お味の方はどれも美味しくて、ネタ、酢飯、握りのバランスはドップクラス。この激戦区でも予約は困難な事が分かる。また来店する事は...

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お店からの返信

鮨 在

2023/12/05

この度は鮨在をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
これからもお楽しみいただけるよう、スタッフ一同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問5回目

2023年鮨難民と化していた私を救い出していただきありがとうございます。4/1の初訪店から5回目、今年最後の訪店、最高に楽しい一年になりました。
定番から旬の食材の数々、熟成管理から丁寧な下処理まで...

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お店からの返信

鮨 在

2023/12/05

いつもありがとうございます。
季節の変化もお楽しみいただきありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問4回目

感性と感性の化学反応

2023年11月のおまかせ。
冬が近付き、鮪の脂の乗りが際立ってきた。
酸味を利かせたシャリとの乳化具合は実に見事。
久しぶりの訪問だったが、岡田氏の鮨はやはり美味かった。

● 鰻の栗蒸し...

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お店からの返信

鮨 在

2023/11/18

季節ごとの鮨在をお楽しみいただき誠にありがとうございます。
定番のすしたねの変化をお楽しみいただき、とてもうれしく思っております。
今後とも末永く宜しくお願い致します。

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4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

美味しいお寿司とおつまみ

11月上旬の金曜日。
20時から事前に予約して訪問しました。

L時カウンター、短辺が3席、長辺が5席です。
厨房を通して反対側に個室があるようですね。

カウンターの8席全てが日本人でし...

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  • 鮨 在 - 菊と何かのペースト、中に鰻
  • 鮨 在 - ウニとカニの握り
  • 鮨 在 - 鰆の藁炙り

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お店からの返信

鮨 在

2023/12/05

この度は鮨在をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お食事、ペアリングとありがとうございます。
これからもお楽しみいただけるよう、スタッフ一同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問4回目

いつも大変お世話になっている方のお誕生日のお祝いに予約をして伺いました。
ド直球で大好きな定番メニューに季節感のある嬉しいお料理の数々、〆まであっという間の口福なひととき、ペアリングも最高、言わずも...

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3.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.9
2023/10訪問1回目

広尾にて佳きお寿司

月曜日17:30に、得意先様と訪問。

8名ほどのカウンター、我々以外は全て外国の方でした。
奥には個室があるそうです。

まずは、『うなぎの茶碗蒸し、新銀杏』
鮮やかな見た目、柔らか&さ...

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お店からの返信

鮨 在

2023/10/04

この度は鮨在をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お食事、サービスとさらにお楽しみいただけるよう、これからもスタッフ一同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

とっても美味しかったです。
広尾にあるお鮨やさん。
接客も素晴らしく味も美味しい。
若い人に受ける味付けな気がしました。
お酒のペアリングもあったり楽しめるお店です。
広尾駅から徒歩2分かか...

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お店からの返信

鮨 在

2023/09/09

この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
よりお客様に満足いただけるよう、これからもスタッフ一同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.7
2023/09訪問8回目

皆んな喜ぶ寿司屋さん

お昼にお伺いしました。
もちろん満席ですが、店内は窓が南向きの為、夜には想像できないくらい明るいです。
お酒を誘う美味しいつまみが目白押しでしたが、昼に飲むと一日ダメになるタイプなので断念 ノンア...

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お店からの返信

鮨 在

2023/09/16

いつもありがとうございます。
今回は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
よりお客様に満足いただけるよう、これからもスタッフ一同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問2回目

絶品の寿司屋に、今年2度目の訪問
今回は友人もお連れし、3人で。

『鮨 在』の特徴は、その味だけでなく、寿司屋に2人のソムリエを置き、寿司ごとに、お酒のペアリングを見事に創作してくれるのが、さ...

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お店からの返信

鮨 在

2023/09/07

この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
よりお客様に満足いただけるようにこれからもスタッフ一同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 在
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5597-2665

予約可否

予約可

*お電話は12時(土曜日10時)~23時の受付となります。(混雑時は転送となることがございます。店休日を除く)
*WEB予約は終日受付中。
「鮨在」「予約」検索いただくとテーブルチェックWEB予約ページからご予約いただけます。
*ディナー後半(19:30,20:00)の個室利用は大人3名様からとなります。
*十分な待合スペースが無い為、ご来店当日はご予約のお時間を目安にご来店くださいませ。

住所

東京都渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F

交通手段

日比谷線広尾駅より徒歩4分
1階ゆりの木薬局様のビルの5階となります。
左側の扉をそのまま開けていただき、エレベーターで5階まで宜しくお願い致します。
(インターホンがありますが、開錠されていますので、そのままご来店ください)

広尾駅から186m

営業時間

営業時間

・月~金曜日
17:30〜22:30

・土曜日
12:00~14:00
(土曜日はディナーと同様のおまかせのみ)
17:00~22:00
*ランチ営業は土曜日のみ
*月2回程度、若手育成ランチを水曜日12時から不定期開催しております。お問い合わせ、ご予約は店舗までお電話下さい。

定休日

日・月曜日を中心に月8日休み(夏・冬季休業日あり)

予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

14席

個室

(4人可、6人可)

3~6名様専用のカウンター個室となります。 *個室のみ、コース利用にてお子様は小学生以上で大人の空間にて一緒にお食事の時間をお過ごし頂ける方にてお願い致しております。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

個室のみお子様可
(ご利用は大人と同じコースをお召し上がり頂ける方にて、かつ、ご同席は小学生以上の大人の空間で一緒にお食事のお時間をお過ごし頂ける方にてお願いを致しております。)
*WEB予約の際はご注意下さいませ。

公式アカウント
オープン日

2019年5月20日

電話番号

03-3446-1134

備考

■WEB予約→24時間受付中。
食べログ予約で満席の際も、1名席やお電話限定席がございます。
鮨在、予約で検索していただくとWEB予約ページがございます。様々なWEB予約で予約可能なお席がございます。
■お食事
・[昼]土曜日のみ営業おまかせコースのみ(ディナー同様)。
・[夜]おまかせコースのみとなります。
(アルコールペアリングは11,000円となります。)
■十分な待合スペースが無い為、ご来店当日はご予約のお時間を目安にご来店くださいませ。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ローズ神ローズ神(3)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ・月~金曜日
    17:30〜22:30

    ・土曜日
    12:00~14:00
    (土曜日はディナーと同様のおまかせのみ)
    17:00~22:00
    *ランチ営業は土曜日のみ
    *月2回程度、若手育成ランチを水曜日12時から不定期開催しております。お問い合わせ、ご予約は店舗までお電話下さい。

    【定休日】

    日・月曜日を中心に月8日休み(夏・冬季休業日あり)

  • アクセス方法を教えてください

    日比谷線広尾駅より徒歩4分
    1階ゆりの木薬局様のビルの5階となります。
    左側の扉をそのまま開けていただき、エレベーターで5階まで宜しくお願い致します。
    (インターホンがありますが、開錠されていますので、そのままご来店ください)

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    その華やかさと味で来る人を魅了します。
    更にソムリエさんが、2人になっているので、個室カウンターとカウンターでお酒のペアリングを楽しめます。
    この日はペアリングをお願いしませんでしたが、納得のいく説明で料理ピッタリのお酒を提供してもらいました。
    色々考えてお酒をセーブしましたが、ご自由にと言われれば5合はいけるでしょうね。
    それ程、料理も美味い、ペアリングもうまい
    在さんもなかなか止めら...