千種・今池・池下のピューレに関するお店 口コミ人数

...トマトソース、 夏鹿のタリアータ赤ワインソース 根セロリのピューレ添え。 パスタはオーソドックス。ソースはアラビアータ系。 唐辛子がちらっとこんにちわをしてました。 夏鹿は今月まで。狩猟期に比べると血分が相対的に 強くなるので好き嫌いが出てくるかも。 根セロリのピューレはソフリット相当にブイヨンを 混ぜてピューレにしたもの...

...■ヤリイカのグリル アップ　■メイン 金目鯛のグリル 菜の花ピューレ入りバーニャカウダソース　■金目鯛のグリル アップ...サラダ添え』 『メイン 金目鯛のグリル 菜の花ピューレ入りバーニャカウダソース』 『パスタ...ただ、付け合わせがじゃがいものピューレだけでプラス料金なのに少しシンプルすぎるかなと思ってしまう…...

...マンゴーのアイスはミルク感があってとても良かったです！ 下の方にはスポンジやサクサクのミルフィーユがはいってオレンジのピューレがかくれんぼしていました！ 可愛らしい宝石箱の様なパティスリー( ^-^)ノ∠※...

...しっかりしたお味のお肉でした～ 付け合せの野菜もGOOD 牛蒡のピューレの苦味がいいっす それにしてもライヨールのナイフの切れ味は素晴らしい！...○生ハムとトルタフリッタ ○宮崎牛のコンソメのジュレと愛知県の人参のピューレとフランス産冬トリュフ ○魚介のソプレッサータ 千尋えび...

...どんな鶏を使っているのかわからないがクセは感じられず、焼きの技術によって美味しさが生み出されていると感じられるもの。 玉ねぎをピューレにしたものをソースにしたようだが...

...何のお魚か忘れましたが白身魚のフリット 茄子とレモンのピューレが下に敷かれています。ピューレ美味しい。 仔牛のロースのロースト...・・・答えは・・・ ■メイン 【 牛ヒレ肉のグリル 新玉葱のピューレに乗せて 】 外はパリパリで肉自体は柔らかなヒレ...

...エッジには百合根とブロッコリーのピューレ、スプラウトと色鮮やか。　■パン。　■温製のオードブル。...)、じゃがいものグラタン、じゃがいものピューレ、無花果(イチヂク)のキャラメリゼ。...・小メロン、ペコロス、小カブ、ミニオクラ、空豆のピューレ 歳をとると赤身が嬉しい...

...味に深みをプラス。郡上で採れたお米を炊き、蓼酢を合わせたピューレやジャガイモのピューレ、エシャロットのレディクション（煮詰めたもの）...黒茸、 骨切りした鱧、海苔の衣でフリット アーモンドのピューレ ２４ヶ月熟成のチーズ ブルターニュ産ブルーオマール...

...自らお料理のご説明をしてくださいました。 玄米と太ネギのサラダ里芋ピューレと共に 大豆ミートのトマトピーマン煮込み優しくスパイスを効かせて もう1品、揚げ茄子に里芋ピューレを添えてくださったお料理をだしてくださいました。...と言われました） 料理はまずアミューズに人参と根セロリのピューレが...

...■抹茶パウダー、イチジク、揚げたういろう、梅ピューレ　■赤紫蘇のシャーベットやエスプーマ、フルーツのさくらんぼやブラックチェリー、桜ういろうなど　■メイン マンゴーのピューレで象られたソースを添えて...★桃子 桃まん（桃のピューレ...

...*'▽'*)前菜は鶏ごぼうのバロンティーヌ・ピューレ コルニッション・チップほのかに香るキュリーのアンフュゼ...ワレ〜チリパウダーと2種ソース(ホワイトソース及びグリンピースのピューレ)&野菜添え〜(ロマネスコ、サヤエンドウ、ヤングコーン...カリフラワー、ブロッコリー、ズッキーニ、カラシ菜？空芯菜？野菜ピューレにチリパウダーを添えて...

...ワクワクしますね(๑>◡<๑) 見た目も良い〜秋刀魚に茄子！！全く臭みもない秋刀魚に茄子のピューレとの相性抜群でした❤︎ 鱗パリッと焼き上げた甘鯛〜サッパリと頂きました♡ 火入れも素晴らしいスペイン豚❗️...

...24ヶ月熟成のパルメザンチーズなど。 組み合わせがすごいなー！ ◼︎じゃが鮑 発酵バターのきたあかりのピューレに 熊本の青海苔、そして鮑...