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口コミ・お店の情報に「ヒレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 545 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・ウンブリア産黒トリュフ ・キャビア ・松葉蟹 ・フカヒレ 海老芋 松葉蟹 ・河豚 バスク唐辛子 ・白子 わけぎ カラスミ ・ホッキ貝 帆立 究極トマト バジリコ ・秋田和牛フィレ 月光百合根 ・松葉蟹 下仁田葱 サフラン...◉フカヒ海老松葉蟹(生ハムと水で６時間煮込んでる。フカヒレをカリカリ焼きで海老も効果的に効いてます)...
...温かい南蛮酢に付けて南蛮漬け風に。） ◯焼いたフカヒレ （カニの出汁のあんかけがかかってます。絹豆腐の上に焼きフカヒレが。花山椒もたっぷり。フカヒレは太くてカリッと焼かれてます...
...◯鮪のマリネ(3種類から選択) ◯ずわいがにサラダ ◯ヒレ肉ステーキ(サーロインとヒレ肉から選択できます) ◯デザート 美味しく頂きました。...また来ることがあればヒレを食べてみたいですね...
...5品目は オレイン55のシャトーブリアン 普通のフィレもたいがい美味しいですがやはり別格...基本とされている高山シェフらしいお料理。 7品目 牛フィレにフォアグラ。 つまりロッシーニ。...■日月潬紅韻 ■メインデッシュ～ 鳥取県のオレイン55のヒレ肉 シャトーブリアン グリエ くちなしで色付けたじゃがいも...
...左はココナッツのパンナコッタ ■鱧 ■お椀 松茸と冬瓜 ■お造り 鯛 ■お鮨 ■ヒレ ロース ■炊き込み飯 鯛と栗、小豆 ■入口 ■店内佇まい ■アジのフライ...笹寿司はアジのお寿司 ●吸物 春なので赤い器を、、 白えびを使ったしんじょ、フカヒレ...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
6リストランテ ハナタニ
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
20677人
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...タリアテッレだったと思います。 チーズ風味のクリームソースで、ホワイトアスパラとの相性が素晴らしかったです。 メインは、フィレ肉&どんこ椎茸の天ぷらでした...
...■安納芋 ■三河鰻の白焼き ■神戸ビーフヒレ ■半田素麺 ■マルシン＆雲丹 ■神戸ビーフのおでん...○フィレサンド レアーに焼かれたフィレを香ばしく焼かれたパンにサンドされています。 ○すき焼き...分厚いカット、わさびで食べます。サーロインの概念を覆す逸品。 ヒレに旨い繊維を加えた感じ...
...火の通し方も完璧であおりいかの真価を楽しめました。次はフカヒレ料理。姿煮といえば、あの甘辛いスープに浮かぶフカヒレと青菜を思い起こしますが、こちらは発想が違う。ほんまに大きいフカヒレ...
...食感、旨味、甘み、全てレベチなフィレ肉でした(^^)...育48ヶ月 ヘレ テッチャン あつらえミノ...七輪が卓上に置かれ、焼き物がスタート。 牛脂の変わりにヘレを使っていました...
...これだけ美味しいとヘレを食べたくなります。 次回はヘレですね。 と言うか、このレビューをアップした時点でもう食べていますが、感想は次回書かせて頂きます。 この日も、ローストビーフとレバーはハーフハーフです。 もう定番になりました。 フカヒレのパスタは生まれ...
...・薪で焼いた赤牛のフィレ肉 焦がし玉ねぎと発酵玉ねぎで作ったソース 山菜とヘーゼルナッツを合わせたものをのせた蒸し焼きにした海老芋 黒柚子 ここのフィレを食べてから牛肉はいつもフィレ(^_^)...
...定休日： 久々のランチ。 3500円のメインをお肉か魚かどちらか選べるコースに 1000円プラスして仔羊→豪産フィレ肉に。 ◼︎はじまり...
...さすがに食べきれないので、持って返りました。 柔らかいフィレ、シャキシャキのキャベツ、少し甘めのタレがマッチしたフィレカツサンドでした...パン売り場にとって返す。 大きなイチジクの乗ったデニッシュ、クロワッサンニコラ、ヒレかつさんどを購入...
...トマト、スライスオニオンなどをのせ、その上にラ・カンティーヌ ノルウェー産錆フィレ エクストラバージンオイル漬を一切れのせます。 マヨネーズをちょろっとかけていただきます。 おお、鯖缶なのに、なんという高級感。 サンドイッチですと、普通のご家庭では朝食かランチの位置づけでしょうが、我家でサ・マーシュのパンとラ・カンティーヌ ノルウェー産錆フィレ エクストラバージンオイル漬を合わせると、立派なディナーでございます...三宮駅 株主優待でもらった 高級サバ缶詰 、「 ラ・カンティーヌ ノルウェー産錆フィレ エクストラ...
...■レホール ■マスタード、本わさび ■赤ワイン ■ヘレ肉 ■レーズンバターサンド ■ホットチョコケーキ...外せませんよ！！(笑）お代わりいただきます。 •本日のお肉 ・フィレ（シャトーブリアン） ヒレ肉の真中の最上部位の芯の部分だけを使用している極上品です...
...きずし、煮付け盛と魚が続く あ〜ふぐの刺身は終わった ではヒレ酒でも 「うちのはヒレだけおまへん「皮」も入れますねん。これがまたえぇ風味ですねん」...「今日は子持ちのイカがあるよ」 ヒレ酒頼むと「じゃ...
...“ヘレカツ定食”をオーダーしました。 ちなみにヘレ＝フィレまたはヒレ...
...■河豚から ■ご飯のおかず ■汁 ■牛たたき ■お造り ■八寸 ■クリームブリュレ ■土鍋ご飯、ちりめん、お漬物 ■牛ヒレステーキ ■河...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
19ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野
神⼾市指定の旧グラシアニ邸で優雅なひとときを…⾷通をもうならせる地産地消を⽬指したフレンチ
15519人
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...●Filet de boeuf roti 鹿児島中山黒牛フィレ肉のロティ 枝豆のピュレと実山椒の香るジュ ：中山さんが飼育されている黒毛和牛。様々な受賞をされているそうです。 フィレ肉が特に美味しいと評判で赤身の肉の口当たりがまろやかです。...・Filet de boeuf 神戸牛フィレのアンクルート 黒トリュフの香り 神戸牛フィレ...
...ヘレカツ100gライス中をオーダー。 因みに関西ではヒレ肉(フィレ？)をヘレと言いまして...
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