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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鮪 蟹と赤帆立の茶碗蒸し かんぬき あおりいか,ばふん雲丹 ボタン海老 はたはた あんこう肝 海苔たいたんと雲丹 鱈白子 ほっけ薪焼き こはだ 煮牡蠣...握りとネタを混ぜる時もあるそうです。 ●北海道 小樽 ハタハタの昆布締め 昆布のいい香りと山葵の香りもいい...
...筍、クレソン、イノシシ 宍道湖の白魚、蟹、野萱草、ワケギ 河内鴨、ソラマメ、なのはな、カラスミと蕗の薹のご飯、金柑のジャム ハタハタの一夜干し...
...独特の歯ざわりと身の重さになってます。 メインは甘鯛の塩焼きとハタハタの煮込み。 ほんまは甘鯛と野菜の酒蒸しを食べたかったのですが、店主から「最初は絶対塩焼きで食べる方が本来の味がわかってええ」っと言われたので、大人しく従いました。 甘鯛はさっきのお造りと同じ魚?って思うくらい感じが違います。鱗も絶品!やっぱり焼いて正解やなあ。 ハタハタは切り身の半分が卵とちゃうん?って思うくらいの子持ちにビックリ。 「ハタハタの卵は苦手な人も多い」って言うてはったけど...
...■定番つくね焼 ■いなり寿司 ■ひっそりとした佇まいで見過ごすところでした ■タコの酢の物 ■飾り切りの蝶々 ■ハタハタ ■白ワイン ■...
...000円) ↓おつまみ↓ 和歌山県産 新物もずく・小柱 イイダコ よこわ 北海道 噴火湾産 蟹の茶碗蒸し ハタハタ フグの白子 カラスミがけ ↓握り↓ アオヤギ貝 淡路島産 さより 鰆 剣先イカ ヨコワ 天身の漬け 泉南産 赤貝 青森県産...
都会の喧騒を忘れ、洗練された空間の中で堪能する。今、ここでしか味わえない一期一会のお料理を
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...■メイン(ひれ肉のロースト?) ■お口休めのグラニテ(紀州梅?のシャーベット) ■ハタハタのオーブン焼き ブロッコリーピューレ ■穴子とアスパラ フォアグラのショーフロワ...・コーンのパフェ ・穴子とアスパラ フォアグラのショーフロワ ・ハタハタのオーブン焼き ブロッコリーピューレ ・お口休めのグラニテ(紀州梅...
...じっくり焼き上げた豚ロース。。 絶妙な仕上がりは文句なし! 添えられたお野菜達も素晴らしい。。 ✳︎お魚のメインはハタハタ。。 この様な...
...刺身、ワサビの美味しい*\(^o^)/* 美味しいワサビのおろし方教えて貰いました。 貝柱に松葉ガニ もっちり白子 子持ちハタハタ*\(^o^)/* こんなデカイもの初めてや❗️ アオリイカは...
...いつもと違ってそわそわしちゃいます。。。。 さてここは石でできた大きなビル! 老舗のイタリアン?もはいってるようでし (国旗がはたはたしてた) ここの3階?はいりにくそうー...
...どの具とも絶妙のバランス良さ・・美味し~い! ■ハタハタのサクサク揚げ香味ソース仕立て、安納芋添え 副菜...■副菜だけどメイン級のボリュームと美味しさ、ハタハタのサクサク揚げ香味ソース仕立て、安納芋添え...南瓜、野菜の香港式豆腐チーズ炒め 副菜:ハタハタのサクサク揚げ 香味ソース仕立て...
...そういうのが全て感じられない美味しいお出しです。 こちらも珍しい、ハタハタの南蛮漬け。 小アジの南蛮漬けが定番ですが、日本海の北あたりで捕れるハタハタを使っています。 中骨もお箸で切れるほどの柔らかさで、甘酢の配合もいいですね!...コース料理とは違う一品料理なのでコレもアリかもしれません。 ③ 秋田の県魚のハタハタでした...
...業務スーパーの冷凍食品売り場で売られているものを、使用されている。 次は、焼き魚が欲しくなり、150円のハタハタ一夜干しも、注文した。...
...「揚げ」、と一番美味しいお料理と成って供されます。 「岩牡蠣」、「サザエのお刺身」、「サザエのつぼ焼き」、「メバルの煮魚」、「はたはた」 「白子の天ぷら」...
...貧乏サラリーマンの私たちは当然のごとく『日変わり松華堂弁当(本日はハタハタの風干し)』1,000円(税込)を控えめに注文! 程なく、松華...
...「平目のお造り」 「若さぎ天ぷら」 「和豚もち豚のカツサンド」 「ハタハタの唐揚げ」 「キンメ鯛と車えびのグァノェット?」 「イクラ盛り」 「自家製チャーシューのにんにく炒飯」 「平目のお造り」はしっかりエンガワも。 「和豚もち豚のカツサンド」はでけたてほっかほか~♪ 肉厚だけど食べやすーい(^0^) 「ハタハタの唐揚げ」はまるまる一尾、上から下までカラッと上げっていま。...■キンメ鯛と車えびのグァノェット ■についてくるパンとバジルオイル ■ハタハタの唐揚げ...
...2500円のコースをチョイス。 鮫の酢味噌あえ、じゃこ天、サラダ、ホタルイカ串焼き、刺身(ウニ、エンガワ、ハマチ、鯛)、ハタハタの塩焼き...
...■いちじくと鱧の揚げ出し ■うなぎの白焼き ■しいたけの炭火焼き ■ハタハタの炭火焼き ■白とうもろこしの炭火焼 ■お造り盛り合わせ 小...塩、すだちで。 とても分厚いしいたけで、ステーキのようにいただけました。 ハタハタの炭火焼き 890円 小さい白身魚ですが...
...おすすめです。いつも満席で感心します。 予約は必須ですよー! 造り盛り(鮑入)、毛蟹、牛たたき、はたはた 鶏レバーパテ、鯖寿司 難波で美...
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
紀州備長炭を使用した囲炉裏で楽しむ大人の火遊び
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...000円) ■半個室・テーブル席 ■エビスビール ■鰰(ハタハタ) ■桜餅 ■キムチ3種盛り ■淡路和牛ユッケ(ウデ)...税別10,000円 ドリンク別途) ○鰰(ハタハタ)・海老餅 ○キムチ3種盛り ○淡路和牛ユッケ(ウデ)...
...■(2015.10) ウスバハギ薄造り。肝醤油 ■(2015.10) ハタハタ唐揚げ ■(2015.10) セロリ浅漬け ■(2015.10) ポテサラ...0次会なのでそんなに腹に入れちゃうのも・・と 言いながら、ポテサラ、セロリ浅漬け、ハタハタ唐揚げ...
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