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う越貞
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会社の上司に御願いをして、やっと来る事ができました。
普段は人からウンチクを言われるのは好きではありませんが、熟成魚を長年研究してきた大将の話を聞きながらの食事は料理と言うよりは、演劇などに近い感覚...
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福島のう越貞にご招待頂き再訪。相変わらず凄いレベルの魚があることは確かで、素材を楽しみに行く店。
蟹は今年初の間人蟹、河豚は萩の6キロ、鮭児と最高の魚を見せられスタート
料理は
間人蟹の...
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和食ではない！”超”魚料理◆全国の最優良な魚を堪能できるお店
１０皿前後出てきますが、とにかくサカナ、魚料理しか出てきません。
それだけ自信を持っているということですし、実際扱っている魚はどれも最高級という言葉だけでは足りないくらい！普通ではあり得ない大きさの...
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いただいたもの
°かます（長崎）
°うに（北海道）
°はも（韓国）
°ノドグロ（能登）
°海うなぎ（熊本）めひかり（千葉）
°ノドグロ 加賀蓮根
°毛蟹 松茸（北海道）
°松茸 ノ...
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保存していつでも確認
値段に対しての味
★★★
快適度
★★★
総合、もう一度行くか
夫が好きなお店です
（）
店舗情報
う越貞
大阪府大阪市福島区福島5-17-20 日之...
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新福島駅から徒歩5分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.98
3年連続Bronze×2021年日本料理百名店のW受賞！
おまかせコース(45,000円ほど)
白魚
北海道雲丹...
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新福島駅から徒歩3分。大阪でここまでの新鮮なネタを仕入れるのが凄すぎるwww『う越貞』さん。ただの日本料理ではございません（笑）
The Taberogu 2022 Bronze 受賞店
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大阪福島の「う越貞」へ。
西のいい魚介はここへ集まる、
とまで言われる名店。
東京にもなかなか出回らない東沢水産の雲丹。
（ピュアな甘みと食感を感じる）
今年初入荷らしい汽水域で獲れる天...
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本日大阪ディナーは、旬の一流素材が食べられることと評判の高い～う越貞さんへ間人蟹入りおまかせ料理を食べに伺いました( ^o^)ﾉ
今年不漁が続く間人蟹の価格はうなぎ登り…
キロ100千円と驚き...
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[施設]
駐車場 : Times桜橋駐車場
外観 : 割烹
内観 : 掘り炬燵座敷×2、Counter×8席
Amenity : MOLTON BROWN
[味]総額 75000円(2人...
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魚の目利きが最高で日本料理の枠にとらわれずに魚のお料理を一皿一皿美味しい食べ方で提供してくれます。また量もしっかりと提供してくれるので満足度が高いです。運が味方をしてくれたら鮭児を食べることもできます。
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一品づつ丁寧に出してくれる気遣いがいつも嬉しいです。季節の美味しい魚達がでてきます。
今回は初めて一人で伺いましたが、楽しいお話をしながら飽きる事なく過ごせました。
何度でもリピートしたいお店No...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
う越貞（うおさだ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6458-1153 |
| 予約可否 |
完全予約制 不定休ですので事前にお問合せ下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪環状線福島駅より徒歩３分 新福島駅から127m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、座敷（掘りごたつ）10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
満席の時はお煙草をご遠慮いただくことがあります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1981年4月 |
| 備考 |
◆◆ お取り寄せ ◆◆ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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■ 営業時間
18時〜
ご予約をいただければお昼も営業致します
■ 定休日
不定休・お電話にて確認お願い致します。前もってのご予約で、日曜日も営業可能です。 -
アクセス方法を教えてください
JR大阪環状線福島駅より徒歩３分
あみだ池筋沿い ２号線から北へ１分 -
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何もかもが超一流の世界
こんにち、 ももたす(`･ ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!
我こそは美食家と名乗る方にはぜひ行って欲しいお店。
贅の限りを尽くすとはまさしくこのお店のためにあると言っても過言ではない。
@uosada_osaka さんへ行ってきました٩(ˊᗜˋ*)و
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