口コミ一覧 : う越貞

う越貞

(うおさだ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 63

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7070JAZZ

7070JAZZ(1809)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]京都府

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.9

2020/07訪問

大阪福島、珍しい食材を庶民的なお店で『何気に大阪にもあるんだ・・・だが。』

関西のほうがまだ安心できると、東京での食事を避けてきたが、ちょっと風向きも変わっただろうか。・・・いやいや、東京はまた第2波が押し寄せてきたようだ。今週まではやめておこう。(^_^;)

というこ...

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  • 132801854 - ノドグロの漬け丼〜能登の一本釣りのノドグロを軽く炙って、漬けにしてからご飯に。そのうえには馬糞をのせた贅沢な〆ご飯。

  • 132802052 - 毛蟹(噴火湾産)〜北海道噴火湾の毛蟹は最高。濃厚な味噌と旨味のギュッと詰まった解した身が贅沢なひとときなんです。

  • 132801855 - ご主人は、料理の合間にチョビチョビお酒?を飲みながら・・・と、居酒屋の明るいオヤジといった雰囲気。

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ジェームズオオクボ

ジェームズオオクボ(3150)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・東京都

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2020/06訪問

《トビの魚はここにある、本当の食材を学ぶ食の専門家の聖地》う越貞@大阪市福島
 非常事態宣言が解除されまして、お休みになっていましたお仕事も再開しております。
今宵は大阪に来たので、コンサルのため...

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  • 133307243 - 能登の釣りの2kg越えのノドグロ

  • 133307254 - 能登の釣りの2kg越えのノドグロ

  • 133307268 - 1.9kgの八代の海鰻

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レビューメーカー

レビューメーカー(92)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8

2019/12訪問

それも幻 Ah 大阪 Dreaming Night

祝 食べログアワード2020Bronze受賞。

西日本で最高の魚介を仕入れていると名高い、う越貞に、2019年の年末初訪問。

噂に違わぬ最高の魚介に出会った。

一番美味しい店、など...

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カフェモカ男

カフェモカ男(2702)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2019/10訪問

希少厳選素材を堪能!!

大阪にある海鮮料理の「う越貞」さんに伺いました。
完全予約制のお店です。

アクセスは、JR大阪環状線福島駅より徒歩3分程とうれしい駅近のお店です。
新福島駅から距離にして127m位です。
...

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♡みぃみの365日♡

♡みぃみの365日♡(796)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.2

2019/09訪問

最高峰のお魚だけを扱う隠れた名店【う越貞】食通の中の食通にオススメです

こんにちは〜( ◜︎◡︎◝︎ )♡

Ameba公式トップブロガー:♡みぃみの365日♡
Instagram:miimi__miimi
miimiお洋服通販サイト:www.miimi-co.j...

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ビルバオ

ビルバオ(2744)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -

2018/07訪問

ここはヤバい!関西に入るトップ級の素材を熟成して提供してくれます

ずっと気になっていたお店。
新福島駅の近くにあり、福島の飲み屋街からは少し離れています。
お店自体は結構普通の居酒屋っぽい。でもケースに入った素材を見るとかなりヤバげなのは分かる。
こちらは気難...

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毎日外食グルメ豚さん

毎日外食グルメ豚さん(8830)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.8

2018/01訪問

ド直球の凄い食材です!旬魚料理 う越貞

大阪 福島にある う越貞さんに夕食を頂きに行きました。
こちらはいつもお世話になっているグルマン先輩の指名で訪問。
東京からグルマン先輩、食べログデビュー前から交流のあるグルメタレントさんも合流し...

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  • 79888373 - ☆青森 三厩の大トロ

  • 79888382 - ☆河豚の白子

  • 79888383 - ☆8キロの河豚

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minatogawa

minatogawa(1168)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 2.6
      • |酒・ドリンク 3.3

2018/01訪問

なにわのお魚パラダイス う越貞

大阪 う越貞(うおさだ)

2018年1月24日

お昼は、京都の「お肉の聖地」くいしんぼー
山中に

夜は大阪に移動

日本全国から食通が集まると評される

魚好きの楽園  
...

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ダンデライオンの爪あと

ダンデライオンの爪あと(1429)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.7

2017/05訪問

極みの魚~777回記念レビュー~

<特徴>
◆関西でもピン中のピンの魚を仕入れ、熟成を見極め、極上の状態で供す
◆1981年 魚屋が実家の店主が独学で創業
◆ある程度魚の知識を有する方向けで食べ手を選ぶ
◆ALL魚の料理はおま...

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  • 67863944 - 豊後水道八幡浜の極上白甘鯛

  • 67863929 - 豊後水道八幡浜の極上白甘鯛

  • 67863951 - 明石の手長ダコ

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外食王子

外食王子(58)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2017/03訪問

噂は嘘では無かった!納得ー

前から行きたかったうお越貞さんに初訪問しました。
魚屋の知人が凄い魚に拘りまくったお店があると聞いており、とても興味がありました。

もうこのお店36年も経営なさっているとか、
色んな魚の説明...

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エムナイン

エムナイン(577)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.3

    • / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.3

2017/02訪問

鮮度と熟成を知り尽くした匠が奏でる最高峰の魚料理です!

大阪市福島区福島5丁目エリアに位置します。

旨い魚料理があると・・・大阪の地元民に連れてきてもらいました。
外観はいたって普通の小料理屋さんといった雰囲気です。
店内はカウンターと座敷掘りご...

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  • 62616363 - なれそれ!

  • 62616364 - 鰆、鯛、大間マグロ!

  • 62616365 - 白甘鯛!

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amuro

amuro(577)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性

1

  • 夜の点数:3.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 2.0
      • |酒・ドリンク 3.5

2016/11訪問

熟成魚!旨いけど高すぎる!

梅田近くで美味しい海鮮が食べたい!
と思い、前日に予約して行ってきました。

予約のときの電話の対応はたどたどしいけど悪くはない。
とても丁寧な感じです。
そのときオススメを聞きましたが、そ...

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  • 61516757 - お造り盛り合わせ

  • 61516749 - ブリの塩焼き

  • 61516863 - 間人ガニ

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良い夫

良い夫(239)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -

2016/10訪問

食材の価値・味の違いがわかる人が行くべき店

高級店でもお目にかかれない超弩級の食材と、熟成の旨味に拘った店というレビューに興味を持ちました。
値段も超弩級でしたが、快気祝いということで贅沢することにしました。

大将・女将の「最高の食材の...

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  • 57022230 - 斜里の鮭児。今年初物。

  • 57022228 - ノドグロ丼

  • 57071613 - 左からノドグロ、白甘鯛、鰻、鮭児

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ジャイトニオ猪場

ジャイトニオ猪場(1369)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]兵庫県

1

  • 夜の点数:5.0

    • / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5

2016/09訪問

魚を10倍旨く食べる方法

大阪で一番、魚の旨い店

そんな話を食通仲間の師匠に以前から
きき、いつかは行きたいと思って
いました。

この度初めて、訪問する機会が
その師匠からのお誘いというかたち
で実現しまし...

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  • 56357254 - 刺身

  • 56361440 - 甘鯛のカマ部分塩焼き

  • 56357248 - のどぐろの煮付

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もぐもぐろぐ

もぐもぐろぐ(425)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 4.0

2015/11訪問

圧巻の熟成魚【う越貞】

魚の熟成ってどんな味がするんだろう。
熟成させたその先は?

肉だけじゃなくて魚でも熟成しているものが美味しい。
タンパク質がアミノ酸に分解され旨味成分が引き出される。
ただ、肉と違い菌の繁...

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山岡夕子

山岡夕子(120)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 1.5
      • |酒・ドリンク 2.5

2014/12訪問

初体験のエイジングフィッシュ!


大阪に熟成肉ならぬ熟成魚を扱うおいしいお店があるということで
遠方から遥々訪問。

店内はこじんまりとしたカウンターメインのお店で
ご夫婦でやってらっしゃいます。
お店の感じはモロタイプ...

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shiorimaru

shiorimaru(181)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.3

2014/09訪問

魚が特に美味い

福島にある魚が美味い事で有名な店。
かなり久しぶりの再訪問です。

突き出しは朧豆腐でスタート。オリーブオイル、黒胡椒、胡麻が乗っていて良い味わいです。
酒は最初から最後まで、朝日酒造の越州で...

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いろO2(いろお兄)

いろO2(いろお兄)(925)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:3.3

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2014/06訪問

熟成の魚

〔14/06/〇初訪問〕


      ※熟成とは・・・ 成熟して十分なころあいに達すること。


   ★此方のお店・数年前雑誌【○○手帳】で知りメチャクチャ行きたかったお店なんだぁ~...

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キャップ

キャップ(1867)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 3.5

2012/09訪問

創業30年初訪問・最高の肴の店

【2019.8月再訪何回も】
いつの間にか食べログの点数がえらいことに。

最高の食材を最高の管理で最高の味になってます。

【2012.9初訪問】
福島の聖天通り商店街中ほどのあみだ池筋...

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kaoru7

kaoru7(783)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2012/04訪問

亡き母へのパヴ―ヌ

シンフォニ―ホ―ルでクラシックを聴いた帰り道。
ふと見つけたお店。
その看板メニュ―にに幻の魚***鮭児***あります。の表示があり、それにつられての訪問となりました。
ご存知のとおり鮭児は、一...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 う越貞 (うおさだ)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

ジャンル 魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、かに
予約・
お問い合わせ

06-6458-1153

予約可否

完全予約制

不定休ですので事前にお問合せ下さい。

住所

大阪府大阪市福島区福島5-17-20 日之出ビル 1F

交通手段

JR大阪環状線福島駅より徒歩3分
あみだ池筋沿い 2号線から北へ1分

新福島駅から127m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~

定休日

不定休・お電話にて確認お願い致します。前もってのご予約で、日曜日も営業可能です。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料5%

席・設備

席数

17席

(カウンター7席、座敷(掘りごたつ)10席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

満席の時はお煙草をご遠慮いただくことがあります。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されています。
最新の情報は店舗にお問い合わせください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://uosada.com/

オープン日

1981年4月

備考

◆◆ お取り寄せ ◆◆
<< クエ鍋 >> << 味噌漬け >> << 一夜干し >>
「う越貞」ならではの、極上の魚の熟成の味わい。
一味もふた味も違う美味しさを、ご家庭で。
食通の方へのご進物にも最適です。
内容については、お電話でご相談ください。
お電話 : 06-6458-1153

初投稿者

g-t-sg-t-s(0)

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