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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...7600円ドリンク別 スープはシェフ自ら山に入り刈られた根曲り竹を使ったスープは竹のシャキシャキした味わいが絶品でした。ゼリー仕立てのスープは上にのったハーブのアイオリと混ぜるとスープのようなとろみが出てアイオリの爽やかな香りが新しい体験で...
...■板前さんが出してくださった、お酒のあてにお刺身です。他にも少しずつ ■前菜の小鉢【山芋のそうめんと出汁のジュレで野菜をゼリー仕立てにしたものをアレンジしていましたよ】...
...じゅんさいと枝豆 ■とうもろこしの揚げ物 ■伊勢海老の味噌汁と焼きおにぎり ■メロン スイカ さくらんぼのゼリー仕立て 【再訪】磯陣 【2013年10月再訪】 郡山駅前では...
...→桜肉のタコライス 熊本産桜肉を使用したスパイシーなタコライス スパイス強めで馬肉との相性バッチリです ◎玉露◎ →玉露のゼリー仕立てのデザート ヨーグルトの酸味の後に玉露の渋味と香りが口に広がります ◎櫻◎ →櫻クリームのランドグシャにアーモンドジェラード...
...《上段》ダブルベリーケーキ、レアチーズケーキ、ガトーショコラ、カラフルチョコクランチ、苺のピンチョス、苺とモモのゼリー仕立て、プチハニト...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
11058人
...口直:日向夏のシャーベット、季節の柑橘(ポン柑、オレンジ、グレープフルーツ)のゼリー仕立て ■⑦ 甘味:ショコラテリーヌ、ショコラアイス、生クリーム、クッキー...⑥ 口直:日向夏のシャーベット、季節の柑橘(ポン柑、オレンジ、グレープフルーツ)のゼリー仕立て ⑦ 甘味:ショコラテリーヌ...
...inモナコ ■モナコ3つ星レントラン ■ローストビーフ ■店内 ■本日のアミューズ ■本日の前菜 鴨肉のコンソメゼリー仕立て ■赤じゃが...
...ローストビーフが美味しかった◎ 季節のデザート 季節限定の巨峰デザートシリーズから。 巨峰とレアチーズのゼリー仕立てをいただきました。 ...
...・マロンパフェ ・エビス南瓜のクリームブリュレ 《中段》 ・ヘーゼルナッツのガトーショコラ ・豆乳のブランマンジェ巨峰ゼリー仕立て 《下段》ミニャルディーズ ・安納芋のモンブラン ・♥型は赤ワインと無花果のボンボンショコラ ・フランボアーズのエクレア...
...甘酸っぱさと芳香が口直しにぴったり。 ◆ドルチェ ティラミスまたは苺か甘夏を使ったデザートの3種から選べるスタイル。私は苺のゼリー仕立てとレモンソルベを...
...デザートメニューが渡されます。4種類の中から選びました。 写真を撮り忘れましたが、確か、 1. フルーツのゼリー仕立て、クリームチーズといちごのタルト、パインのシャーベット 2. フルーツのゼリー仕立て...
...ご飯と一緒に美味しかったと思います。 止碗 袱紗仕立て *ちょっと辛いかな。 水物 本日のデザート シークヮーサーのゼリー仕立て *シークヮーサーの酸味が楽しい...
...■エスプレッソとプティフール(マカロン、葡萄キャラメル、パイナップルゼリー仕立て)です ■今日の3種類を並べました ■会計はこんな素敵なのに入れられて・・・...・プティフール マカロン、葡萄のキャラメル、パイナップルゼリー仕立て ・ドリンク コーヒー...
...自家製オイルサーディン。 ■愛媛ののれそれのそうめん ■千葉の鰹 藁でいぶしてもろみみそとともに。 ■青森いともずくゼリー仕立て ここからにぎりです...
...とろろご飯アップ ■蓬餅 ■はっさくと苺、ラズベリーの白ワインゼリー仕立てと、ピスタチオアイス マンゴーと白桃乗せ ■はっさくと苺、ラズベリーの白ワインゼリー仕立て ■ピスタチオアイス マンゴーと白桃乗せ ■サービスの八つ橋...初夏を感じさせるよう前菜は、つぶ貝をゼリー仕立ての出汁で食べさせる...
...家の近くにデニーズがあれば毎朝モーニング食べに来たいくらいw 長居し過ぎたので、デザートのラフランスのゼリー仕立ても追加しました! こちら...
...先客が三々五々に帰る中、我々も三種類のデザートから連れはブラマンジェ、自分はブラッドオレンジのゼリー仕立てをチョイス。 デザートも非常に...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
9653人
...アミューズ ブーシュ フォアグラと野菜のゼリー仕立て フルーツサラダ添え...デセール)フルーツのコンポートゼリー仕立てと赤ワインのグラニテ あまりに食べるのが早かったためか...・モロッコインゲンのゼリー仕立て...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
確固たる信念に基づいて、進化し続けるフレンチ。巨匠・谷昇の矜持がほとばしる一皿を味わう
32455人
...ムルソー メイン肉 蝦夷鹿とフォアグラ ボルドー シャトー ド フューザル デザート① 柑橘(名前忘れました)のゼリー仕立て スペインの発泡菓子添え デザート② アップルパイ カルバドスアイス添え どれもこれも非常にレベルの高い美味しいお料理でしたが...
...お任せコースって好きです。 フォアグラの茶わん蒸し。 トリュフが入っています。面白い発想ですね。 冷たいゼリー仕立て。 ムースのようなも...
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