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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
過門香 點 有楽町イトシア店
JR有楽町駅徒歩1分■限定テラスプランはお早めに！着席、立食80名様迄可、
20686人
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貯まる・使える
...といわれたので ランチメニューの シェフのおススメ いかのXOいため と あんかけかた焼きそばのセットを注文。 シェフのおススメが 10分後にできました ホタテやエビのだしがとってもきいていたおいしい...メニューを置いて出て行った。 メニューの方で目に留まるのは、シェフのオススメメニュー...
...650円 こちらの中華料理店では、本格的な火鍋が楽しめます。新鮮な食材と特製のスープで至福のひとときを味わってください。シェフが腕を振るう本格的な四川料理が味わえるお店...
味の中華 羽衣 銀座本店
お待たせいたしました！！今年も羽衣オリジナル冷麺始まりました！！是非ご笑味くださいませ。
25020人
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貯まる・使える
...羽衣（中央区銀座） ◆ランボルギーニ麺食いツーリング 山田宏巳シェフに 教えて頂いた老舗 「羽衣」の羽衣麺、素晴らしいっ！ 渋谷の中華の名店として...まずは有楽町の広東料理の老舗「慶楽（ケイラク） 」 マスコミにもよく登場した名物シェフのお店...
...■シャンパン ■海老のフリット？ ■109_銀座_ｼｪﾌｾﾚｸﾄｺｰｽ_2001_実...食後、疑問を尋ねると大納得！ やはり、元 桃花林のシェフとの事で、大変嬉しくなりました。 是非一度！お勧めです。...ふつうのテーブル席なんですけどね。 いただきましたのは、 シェフのコース...
刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN 有楽町店
【有楽町駅から徒歩3分！】話題のガチ中華をお楽しみいただける！！シビ辛ウマい西安料理店◎
14024人
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貯まる・使える
...刀削麺は、一時期ﾌﾞｰﾑにもなったのでご存知の方も多いと思う。 中国人のｼｪﾌが大きな縦長の麺の塊を方に乗せ、柄のない太い包丁のようなものでその麺を削り、それを前にｾｯﾄしてある大なべに落としていく。 このｼｰﾝは、思い浮かべられる人も多いのではないだろうか。 １階の席だと、そのｼｪﾌの様子がｷｯﾁﾝのｶﾞﾗｽ越しにみえるので面白い。 そんなこんなで...店舗は２階建てですが １階であれば ガラス張りの厨房の中でシェフが 小麦粉を水で練った生地の塊を 胸の辺りに持って湯の沸いた鍋の前に立ち...
...僕はよくお店の前を通るのだが、 道路はいつもお店のキッチンから出たゴミで散らかっており、 その横でシェフがズバーっとタバコを吸っているのを見かける...
...ほろ酔い気分で、ワンタンをいただいた。いかにも、このお店らしく、別に気にはならない。フランスのミシュラン星付きレストランのシェフが、お客...
...時間の許す限りお話を聞いてみようと 一大決心をしたからである 三代目は洋食のシェフからの転身、という話も 聞いた事があるし…興味津々… いわゆる取材！ってやつ...・ 周年の記念事業として同じく50周年を迎えたカップヌードルとコラボしてホテルのシェフがアレンジしてフルコースのメニューとして出しているのが興味深いですね...
...壁の写真のようにメニューは変わらずですが 右半分のオーダーが殆どです 厨房の中は淡々とオーダーを作られますが シェフスタイルの厨房さん達の手際の良さも見ていて好きです 無料ライスを無料たくあんでいただき スープと共に流し込む いつきてもこの味...
...キャップをかぶっていてあれだけ品格を感じるのって、三軒茶屋ピテカントロボのシェフ以来かな。 先付けもね。イタリア語で言うところのプローポスタ、つまり提案...感想 やや塩分は強いものの、美味しい塩らーめん。 銀座住所にて和食出身のシェフ...
...一人前になるまでには、長い時間と絶え間ない努力が続く。 ラーメン職人に修行や努力が無いと言えば嘘になるが、フレンチのシェフや和食の料理人達が学ぶ知識や知恵は...
...味に少し飽きてきたので、紅ショウガと擦り胡麻を入れて、完食～。 ボリュームも十分あって、お腹一杯になりました。 ③スタッフ（シェフ含む）の接客について 店員さんは...
美食同源 銀座小はれ日より
東京銀座で丁寧に作る四川・薬膳創作中国料理を。温かい雰囲気の隠れ家的お店です【予約受付中】
7230人
- 日曜日
...旨みと深みたっぷりの麻婆豆富は お酒もご飯もすすみます。 当店シェフ考案の「皮蛋入り麻婆豆富」は より深いコクとまろやかな味わい。...当店の料理は、その日入荷の食材とオーナーシェフのアイデアで 千差万別、多彩に展開されます。 当店ならではの...四川料理なので、辛いものはとても辛い！ シェフはその世界では有名な方のようです...
...私はモチモチ麺派だけど、ここでしか食べられないこの食感、面白くて良いと思う。 リピート決定。 シェフ、色眼鏡ごめんよ。 親子でビブグルマ...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
むぎとオリーブ 銀座本店
118790人
- 水曜日
...自分のところにはシェフ本人が直接運んできて下さいました。 しかも、本当にシェフ？と思うほど笑顔でやさしい口調で丁寧に 料理を運んできてくれ...』 『いえ。実は父がイタリアンのシェフでジブンは技だけ教えてもらって...
...焼売乗せたら、途端にボリュームUP。個人的には焼売は別に食べた時の方が旨かったです。 味噌バターラーメン，三國シェフのオススメ。 ここは...
...ヤンヤン。 東銀座の本場の味が食べれる町中華 東銀座駅近くの町中華。 中国人がシェフが作る、 手打ち麺と餃子が絶品です。 上海炒麺と餃子のセットが個人的には一番好き。...知り合いに任せていました。ママの目が行き届かなくなり、その間シェフも替わった様で何だか味が変わった感じがしてました...
...なんだか変な気もしたけど。 炒飯セットほどオススメではないかな？カキフライが中華じゃないもんね。シェフも本領発揮してたわけじゃないと思うけど...
...店内のトレーには「カネジン食品」の文字． ラーメン店なのに，シェフのような服を着られた一人の方が調理担当． シェフは何か儀式の様なゆったりとした動作で料理される．...店内は狭い。Ｌ字カウンター7席しかない。厨房はシェフ？が2名...
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