銀座小はれ日より(ギンザコハレビヨリ) - 宝町(四川料理)

美食同源 創作四川・薬膳中国料理

銀座小はれ日より

(ギンザコハレビヨリ)

公式情報

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本日夜
空席あり
  • 銀座小はれ日より - メイン写真:
  • 銀座小はれ日より - メイン写真:
  • 銀座小はれ日より - 料理写真:ふかひれの姿煮(3日以上前に要予約)
  • 銀座小はれ日より - 料理写真:元祖冷やし担々麺(夏季限定・おまかせコースの1品としてご用意)
  • 銀座小はれ日より - 料理写真:
  • 銀座小はれ日より - 料理写真:
  • 銀座小はれ日より - 内観写真:
  • 銀座小はれ日より - その他写真:オーナーシェフ高橋政貴
  • 銀座小はれ日より - 料理写真:こだわりの担々麺(おまかせコースの料理例)
  • 銀座小はれ日より - 料理写真:本格四川麻婆豆冨(おまかせコースの料理例)
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  • 銀座小はれ日より - 料理写真:ふかひれの姿煮(3日以上前に要予約)
  • 銀座小はれ日より - 料理写真:元祖冷やし担々麺(夏季限定・おまかせコースの1品としてご用意)
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  • 銀座小はれ日より - その他写真:オーナーシェフ高橋政貴
  • 銀座小はれ日より - 料理写真:こだわりの担々麺(おまかせコースの料理例)
  • 銀座小はれ日より - 料理写真:本格四川麻婆豆冨(おまかせコースの料理例)

東京銀座の四川&薬膳創作中国料理店。温かい雰囲気の隠れ家的お店です

東京・銀座の昭和通りから路地を入ったところに佇む【銀座小はれ日より】。 温もりを感じる店内でいただくのは、 四川料理と薬膳思想を取り入れ旬の食材でつくる、 オーナーシェフ高橋政貴さんの創作中国料理。 体のバランスを考え、メニューはおまかせコースで。 多彩な食材と味わい豊かなバリエーションの料理が楽しめます。 人気料理は『こだわりの担々麺』。自家製辣油、高級白胡麻、秘伝調味具を 独自に配合したスープに全卵麺を使い、一度食べたらくせになる味わいです。 ほかにも麻と辣の刺激と皮蛋の旨味が後をひく オリジナル料理『皮蛋入り麻婆豆冨』などがそろいます。 舌と体が喜ぶ、滋味あふれる中国料理を堪能できる一軒です。 ●おまかせコース 4000円~(税サ別・2名様~)※事前予約がおすすめです

こだわりの担々麺

食べるべき一品

こだわりの担々麺

あとを引くスープと卵麺の絶妙なバランスと味わい
最後の一滴まで飲み干したくなります!
もとは天秤で担ぎ売りされていた「担々麺」。
元来の「シンプルに手早く作る」ところにこだわり、
厳選した最少の調味具の配合で、
奥深い味わいに仕上げます。
卵麺を中華鍋で丁寧に手早く茹でるのもこだわり。
これを目当てに遠方からわざわざ訪ねてくる人も。
是非一度!!

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銀座小はれ日よりの投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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銀座小はれ日よりの口コミ

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銀座小はれ日よりの店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名

銀座小はれ日より (ギンザコハレビヨリ)

ジャンル

四川料理薬膳担々麺

TEL・予約

03-3538-0554

予約申し込みはこちら

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

完全予約制 只今、ご予約いただいた方のご用意を承っております
料理内容は、4000円・5000円・5550円・7000円・
8000円(肉厚ふかひれの姿煮入り)(いずれも2名様~税サ別)、他ご希望予算にあわせたおまかせコースとなります。
ご予約時にご希望予算をお知らせくださいませ
お料理のご希望やお苦手食材などがあればスタッフにお気軽にご相談くださいませ
住所

東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル B1F

交通手段

地下鉄有楽町線銀座1丁目駅徒歩3分/銀座駅・京橋駅より徒歩5分/JR有楽町駅より徒歩7分

銀座一丁目駅から279m

営業時間

ディナー
〔月~金〕
18:00~22:00
〔土・祝〕
18:00~21:30

ランチ※前日迄の予約相談
〔火~土・祝〕
12:00~14:00


定休日

日曜日※10名~の店貸切応相談

予算(お店より)

[夜]¥6,000~¥7,999

予算(ユーザーより)

[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・チャージ

サービス料10%、貸切料金なし

席・設備

席数

20席

個室


(店貸切ご相談ください (只今10名様~ご相談承っております))

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

(近隣に新京橋駐車場(昭和通り))

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://hitosara.com/0002144867/

備考

銀座小はれ日より くわしいご案内はこちらに
http://ameblo.jp/koharebiyori

初投稿者

食田飲太食田飲太(18)

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お店のキーワード

  • 美味しい
  • 銀座の隠れ家
  • 少人数の貸切可能
  • 元祖のメニューあり
  • 接待の食事会にも

銀座小はれ日よりが紹介されているグルメ情報まとめ

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    和やかな店内でゆったり食事が楽しめます

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  • 料理オーナーシェフの真心料理をお楽しみください

    オーナーシェフの真心料理をお楽しみください

    オーナーシェフが仕込みから調理のすべてをひとりで行っております。四季の食材をふんだんに使用した身体に優しい真心料理や、長時間丁寧に仕込む自慢料理の数々を、心ゆくまでお楽しみくださいませ。お客様が自然と笑顔になるよう願いながら料理をつくっています。

  • 料理人いかなる食材からも≪最高のひと皿≫を作り上げる。それが料理人

    いかなる食材からも≪最高のひと皿≫を作り上げる。それが料理人

    特別な食材を使わずとも人を感動させる。それが料理人高橋政貴の真骨頂…!食材のすべてに個性があり味わいがある。それを活かし、唯一無二の自分の料理に仕上げる。「たとえば、誰にでもできる《もやし炒め》で「さすが!」と唸らせることができる。それが料理人の技術と思う」支店を出さない料理人高橋の渾身の料理が味わえるのはこの店でのみ。

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