口コミ一覧 : 麺処 銀笹

麺処 銀笹

(ぎんざさ)
ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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120 件を表示 1926

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ピックアップ!口コミ

4.7

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

塩らーめん 950円

◼️麺
細めの縮れ麺。普通盛りは150g。

◼️スープ
見た目は透明感がありますが、塩味はけっこう強く、味は濃い目に感じました。個人的には、塩ラーメンの場合、物足...

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  • 219852126 -

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¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

お店に入ると4人がけのテーブルが1列に並び真ん中にお水が2個分既に置かれているので、1人で行ってもさほど相席感は気になりませんでした。回転率エグいだろうな?!
メニュー名の通り白濁スープにチャーシュ...

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  • 麺処 銀笹 - 塩ポタ+半鯛飯
  • 麺処 銀笹 - 鯛飯スープ掛け
  • 麺処 銀笹 - 外観

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

【ラーメン百名店】鯛の出汁が良く効いた塩ラーメン 銀笹

ランチで利用。

路地裏にあるラーメン屋です。

店内は10名前後のこじんまりとしたお店。周りのサラリーマンに使われているようですね。

さて肝心の料理ですが
塩ラーメン950円をいただ...

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  • 麺処 銀笹 -
  • 麺処 銀笹 -
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3.7

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

煮干し香る塩ラーメン!

トッピングは鯛のつみれとチャーシュー、ねぎのみ。チャーシューが炙られていて美味しかった。
にぼしなどの味でしっかり味の輪郭がある塩ラーメン!薬味は味変になるから◎
次はお茶漬けのように食べれる鯛め...

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  • 麺処 銀笹 -

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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

銀座でランチのハシゴ
蕎麦を食べた後
滅多に行わない
ランチハシゴ
いやー流石に応えました
銀笹の塩ラーメン
半鯛飯と
味かやはり濃く
なかなか強敵でした
私的には
もう少しあっさ...

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

麺処 銀笹 〜銀座は春〜

本日は、東銀座から歩いて築地の銀笹に行ってきました。お勧めは塩ラーメンと半鯛飯とのことですが、僕は健康を考えて、塩ラーメンのみの注文です。ご飯とのセットが前提なのか、スープは僕には塩分が多く感じられま...

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  • 麺処 銀笹 -
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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

#ラーメン #汐留 #麺処銀笹
土曜日の13時到着並び無し!
店内も空います
本日は塩ラーメン味玉のりトッピングと半鯛飯を頂きます
おー
いい塩スープ!
細い麺も美味しいです
半熟の味玉...

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  • 麺処 銀笹 -
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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

#麺処銀笹 築地市場(東京都) 銀笹らーめん塩950円
旨い!!細縮れ麺に昆布鰹節煮干鶏ガラ豚スープ
生姜団子旨い
一口目から舌残り
乾燥薬味も黒焦げで炭の様、味は意図なのか?
百名店再訪シ...

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  • 麺処 銀笹 -
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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

初来店のため、看板メニューの塩ラーメンと半鯛飯を注文。スープは恐らく鯛のガラで丁寧に取られているが、雑味も無く綺麗に透き通っているので、きちんと濾されてるように思う。半鯛飯にスープを注いでお茶漬けにし...

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  • 麺処 銀笹 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

平日のランチで初訪問しました。汐留のビル群を銀座方面へ通り抜け、漸く辿り着くと待ちは一組。先日は10人以上の行列を見て断念しましたが通常はどの程度の並びなんでしょうね。
塩ラーメンに角切りチャーシュ...

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  • 麺処 銀笹 -
  • 麺処 銀笹 -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

来店日時 2024/02/26(月) 14:30
待ち状況 並び無し
注文 味玉塩 並

感想
座ると盆がセットされてます。
お水はセルフ。
味変にアオサ?がついてきました。
注文して...

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  • 麺処 銀笹 -
  • 麺処 銀笹 -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

ぜひ鯛飯とセットで

この日は東銀座の銀笹へ行ってみました。

平日の昼、少し並びがありましたがすぐに入れました。
意外と空いていて良かったです。

こちらは塩ラーメンと鯛飯が鉄板メニューとのこと。
鯛飯は半分...

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  • 麺処 銀笹 - 銀笹らーめん塩、半鯛飯
  • 麺処 銀笹 - 銀笹らーめん塩
  • 麺処 銀笹 -

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4.0

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

何年かぶりの訪問

さいたま出張の次の日に東京で用事があり、久しぶりに(5年以上ぶり)にこちらに寄らさせてもらいました。
思い返せば、こちらのお店は2011年に初めて入ってファンになったお店で、確か食べログに投稿をする...

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  • 麺処 銀笹 -

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

お店のオススメという塩ラーメン&半鯛飯を。
薬味と海苔がついてきました。
一口スープをいただくと、ほんのり魚介の効いた複雑みのあるお味。ただ、見た目ほどさっぱりはしてなくて、思ったよりこってり感も...

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  • 麺処 銀笹 -
  • 麺処 銀笹 -
  • 麺処 銀笹 -
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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

平日14時20分来訪。
食券機にて、塩ラーメン 半鯛飯を注文。
1席空いていて、なんとかすぐ座れた。
濃い塩味がとても好みだった。チャーシュー&つみれも美味しい。
スープがご飯にとても合うもの...

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  • 麺処 銀笹 - 塩ラーメン
  • 麺処 銀笹 - 半鯛飯
  • 麺処 銀笹 -

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2.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

平日昼で開店直後に初訪問
おすすめの塩と鯛飯ハーフをチョイス
前客無し
注文から10分程度で着丼
スープは塩味が強い感じでした。
チャーシューも味がしっかりで、全体的に濃い感じ。
麺を食べ...

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  • 麺処 銀笹 -
  • 麺処 銀笹 -
  • 麺処 銀笹 -
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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

5年ぶりの訪問
前回の味が忘れられずに行きましたが、スープ一口でかなり塩辛い。
塩気が強くダシ感があまり感じられませんでした。別皿できた薬味をいれましたが、特に味の変化も感じずすべてにおいて残念な...

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  • 麺処 銀笹 -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

土曜日の昼下がり。

行こうと思っていたお店に振られ、早急に切り替えて訪問。

○オーダー
塩ラーメン
半鯛飯

すすり心地のいい麺にそんなにクセが強くない出汁の効いた染み渡るスープ。あっという間に完食し、鯛飯...

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  • 麺処 銀笹 -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

新橋駅から徒歩10分ほどにあるラーメン屋さん。

平日12時にくらいにいくと並びなく入れた。

看板の塩ラーメンと半鯛めしを。
950円、250円。

スープは鯛出汁がメインなのかもしれ...

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  • 麺処 銀笹 -
  • 麺処 銀笹 -

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

麺処 銀笹@築地市場、新橋

2024年19杯目

【食べたメニュー】
塩ラーメン
味玉
半鯛飯

【訪問日】
2024年2月3日(土)

【混雑度】
12時57分到着、待ち...

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3.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

初来店ですが、多分最初はもっと美味い店だったんだろうなと思いました

塩ラーメンと鯛ご飯を食べました、お昼ちょうどくらいなので少し並んですぐ食べれました
それで、思ったのは確かに魚の出汁で和風の旨みみたいな感じなのですが、どうにも塩が強過ぎました
思ったのは、これは...

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  • 麺処 銀笹 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
麺処 銀笹(ぎんざさ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

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ラーメン 百名店 2019 選出店

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ラーメン 百名店 2018 選出店

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ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3543-0280

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F

交通手段

・都営大江戸線「築地市場」駅(A3出口)より徒歩6分
・JR「新橋」駅(銀座口)より徒歩8分

築地市場駅から349m

営業時間
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:00
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:00
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:00
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:00
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:00
    • 11:30 - 15:00
    • 定休日
  • 祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [月~金]
    17:30~22:00(スープがなくなり次第営業終了)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

18席

(4人掛けテーブル4卓、2人掛けテーブル1卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣コインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2010年11月25日

備考

店主は鯛茶漬けで著名な店で修行するなど、和食18年の経験があります。

初投稿者

ぼぶさんぼぶさん(314)

最近の編集者

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    この日は東銀座の銀笹へ行ってみました。

    平日の昼、少し並びがありましたがすぐに入れました。
    意外と空いていて良かったです。

    こちらは塩ラーメンと鯛飯が鉄板メニューとのこと。
    鯛飯は半分にしました。

    5分ちょっとで着丼。

    スープは昆布、鰹節、煮干等の魚介ダシの旨みが強い。
    それと同時に鶏、豚骨の味も感じます。
    しっかりしたダシのスープですね。
    塩もいいけど、醤油も合...

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