口コミ一覧 : 麺処 銀笹

麺処 銀笹

(ぎんざさ)
ラーメンTOKYO百名店2024選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店

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120 件を表示 2431

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ピックアップ!口コミ

4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問1回目

今週は平日休みで、今回も昼しかやっていない所にしようと思い、銀座にある銀笹に来ました。

11:10頃に着くと外国人カップルの2人がいて自分は3番目。
外の写真撮ったりしながら待っていると開店時...

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  • 268560240 -

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  • 268560245 -

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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

銀座のラーメン百名店

塩ラーメン 1,100円

銀座のラーメン百名店で初訪問。
平日12:00過ぎで待ちは2名。すぐ入れた。

昔ながらの塩ラーメンって感じで
特に特徴的なわけでもなく…普通…かな。

チ...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

東京ラーメン百名店連続受賞♪和食料理人がつくる鯛尽くし無化調らーめんに〆の鯛飯雑炊まで美味すぎた‼️

 東京中央区銀座
無添加無化調の食べログ百名店の常連

麺処 銀笹

平日 土曜ランチタイムのみの営業とあって
なかなか敷居高かったが
ようやく来店。

結構 裏通りにあり目立ちにく...

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  • 麺処 銀笹 - 店舗外観 目立ちにくい外観。
  • 麺処 銀笹 - 銀笹ラーメン塩
  • 麺処 銀笹 - 半鯛飯

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

しめの鯛茶漬けは絶品です

大江戸線汐留駅から歩道橋を渡って程なく歩いた路地裏にあるお店です。訪問したのは平日の開店直後。すぐに入店できました。入店の時に入り口すぐのところにある食券機で食券を買います。行列があるときは食券を買っ...

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

銀座のあっさりラーメン

平日のお昼に訪問。12時前でしたが、そんなに混んでおらず2〜3組待って、入店しました。
今日はあっさりの塩ラーメンに相性抜群の鯛めしを注文。
つけ麺などもありますが、私はこのベーシックな塩ラーメン...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問4回目

前回の宿題を・・

と、冷やしまぜそばの胡麻味をオーダーしました。
第一印象は、予想した通り?「とっても胡麻胡麻している」というものでした。
ただここまで胡麻が前面に押し出されているとは思っていなかったので少し驚きま...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問2回目

塩つけ麺

2回めの訪問
白醤油ラーメンと迷いましたが、塩つけ麺を選択
綺麗な盛り付け
薬味を入れず一口目はそのまますすった。
適度な塩加減、美味しい
薬味入れずにもうひとすすり
私は塩ラーメンよりつ...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問2回目

銀座ギャラ飲み嬢隠れ家


東銀座の名店「銀笹」へリピート訪問。
今回は塩しょうゆのつけ麺を注文しました。
繊細な塩味に、旨みの詰まったしょうゆのバランスが絶妙で、
こだわりの素材の良さが...

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  • 麺処 銀笹 -
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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

土曜の昼11:30に1人で訪問。並び2名でしたが、5分程度で入店。
券売機に「当店のおすすめは…」と記載あったので、
・塩ラーメン
 +
・炙り焼豚
を購入、提供時には「チャーシューメン」と...

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  • 麺処 銀笹 -
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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

塩ラーメンの名店 炙りチャーシュートッピング

前から気になっていた銀笹さん
塩ラーメンが1番人気と知らず、白醤油を券売機で購入しましたが、店員さんに塩ラーメンに変えていただきました。
炙りチャーシューを追加トッピング
3枚のチャーシューは、...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

塩ラーメン1100円と鯛めし400円注文。

鯛出汁のしっかりと効いたスープはなんとも美味。鯛出汁ラーメンはよくありますが、今までで一番鯛を感じる。

チャーシューは炙りで薫りもよくツミレもい...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

新橋で高ランキングのラーメン屋さんに凸。1100円で比較的リーズナブル、鯛めし400円も合わせてオーダー。
醤油系を頼んだのだと思います。歯触りのいい麺とホロホロの大きいチャーシューが美味しく好き。...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

平日の3時頃行ったからか、並ばずに入れました!
つけ麺の醤油を頼みました!
味はかつおが効いてて美味しかったです!
麺はツルツルで弾力がありました!
チャーシューはまじうまです!
塩も一口も...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問3回目

夏メニュー

すっかり暑くなり、久しぶりに訪問しました。といっても月に一回くらいのペースで来ているかもしれませんが。
梅雨も明けたので、夏メニューの冷やしまぜそばをお願いしてみました。胡麻味とで迷ったものの、とり...

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問1回目

穴場の百名店

土曜オープン同時に訪問
白醤油と鯛めし(半)を、オーダーしました。
まずスープが濃すぎる。さすがの私も濃いと思いました。チャーシューやつみれは悪くありません。
鯛めしは本当にシンプル。
鯛だし...

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  • 麺処 銀笹 -
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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2025/06訪問1回目

品の良い鯛飯がラーメンスープでジャンクに変身、それがめちゃ美味いのだ!

一年半ぶりくらいかな。銀笹さん二度目の訪問です。
平日のお昼、10人以上並びだったら諦めるつもりで12:05くらいに訪問すると、外並びが5人。これなら、と一旦店内で食券を購入し、列に並びます。

...

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3.3

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問1回目

塩ラーメン+鯛飯

外回り中に時間が空いたのでたまには東京でラーメン。
近場に有名店があるようです。
その名は麺処銀笹さん。不勉強でした。申し訳ありません。
売りは鯛だしを使った塩ラーメンと鯛飯との為、目指してお店...

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2025/06訪問1回目

12時40分訪問。待ち3人。


塩ラーメン(麺半分)
を注文。


10分ほどで着丼。
チャーシューはほろほろ脂身がある感じ。
海老団子はあんま美味しくない。
麺は細麺。スープは...

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4.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問1回目

鯛の旨み抜群な塩らーめん

東京ラーメン百名店巡りのため訪問しました。

【アクセス】
新橋駅から東へ徒歩7分程度。
築地市場駅からがいちばん近いようです。

【ジャンル】
ラーメン、つけ麺

【特徴など】
...

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問1回目

あっさり上品系ラーメン

週末の13時5分に行きましたら並ばずに入れました。1番人気は塩ラーメンのようですが自分は塩ラーメンが好きではないので白醤油ラーメン1100円を注文。5分で着丼。白醤油というように見た目も味もかなり塩寄...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問1回目

平日13:30ごろに往訪。
並ばずに入店したものの、店内は満席。1,100円の塩ラーメンとご飯物を注文。
あっさりとしたラーメンで大変美味しかった。チャーシューはとろっとしていた。
また機会があ...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
麺処 銀笹(ぎんざさ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2024 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店

ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

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ラーメン 百名店 2021 選出店

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ラーメン 百名店 2020 選出店

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ラーメン 百名店 2019 選出店

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ラーメン 百名店 2018 選出店

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ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3543-0280

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F

交通手段

・都営大江戸線「築地市場」駅(A3出口)より徒歩6分
・JR「新橋」駅(銀座口)より徒歩8分

築地市場駅から349m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:15 - 15:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • スタッフ不足のため、しばらくの間夜の営業はお休みされています

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

18席

(4人掛けテーブル4卓、2人掛けテーブル1卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣コインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2010年11月25日

備考

店主は鯛茶漬けで著名な店で修行するなど、和食18年の経験があります。

初投稿者

ぼぶさんぼぶさん(327)

最近の編集者

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    麺処 銀笹

    平日 土曜ランチタイムのみの営業とあって
    なかなか敷居高かったが
    ようやく来店。

    結構 裏通りにあり目立ちにくい。

    ハウスルールは
    並ぶ際は
    wiki wikiさんの前を塞がないようにし
    店舗から角を折り返して並ぶや
    並ぶ前に食券購入する等がある。

    平日 14時過ぎで
    先客 4組程

    ...

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