軽井沢のシェフに関するお店

軽井沢の和食のお店

117 件を表示 17

点数について

NEMOTO.LABO

北佐久郡軽井沢町 / ビストロ、イノベーティブ、和食(とんかつ)

【軽井沢駅エリア】隠れ家レストランで味わう信州の恵み。好みの一杯に合わせた料理をどうぞ。

3.54

63

3976

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる・使える

知る人ぞ知る軽井沢のビストロ——信州の食材を使ったワインに合う料理が絶品
旧軽井沢にある「NEMOTO.LABO」さんに訪問しました。信州の食材を丁寧に調理したビストロ...by Keisuke-N(534)

...そしてソムリエ&ホールの女性の接客が素晴らしかったです! 最後にシェフの方が挨拶に来てくださいました、いかにも職人の様な雰囲気の素敵な方でした。...何か特別にこれ!というのはなかったけど、全体的にまとまってて美味しかったです! シェフのおすすめを頂きました...

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一茶庵 KARUIZAWA

北佐久郡軽井沢町 / 和食(そば)、和食(鳥料理)

3.05

5

348

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる

鴨を推しているおそばやさん。初めて伺いました。カウンターで簡単なコースをいただきました。鴨のク...by chichiriri(135)

...道と駐車場を眺める設計。木でも植えればどうでしょう。 今年オープンしたステキな鴨鍋と蕎麦を堪能出来る『一茶庵』 ・シェフのおまかせメニューをお願いしたのですが…...

ネット予約空席情報

薪焼 かけはし

北佐久郡軽井沢町 / 和食(日本料理)、和食(すっぽん)

長野県産林檎の薪×四季折々の食材が紡ぐ、洗練された薪焼料理店。

3.84

33

5678

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 水曜日
炎を見ながら料理を楽しむ
長野県北佐久郡に店を構える「薪焼 かけはし」さんに伺いました。 場所は「軽井沢駅」からタクシ...by カフェモカ男(6242)

...季節を変えてまた行きたいです♪ 軽井沢かけはしは、丸山大輔シェフが率いる高級カジュアル薪焼きレストランです。...素材がどれも素晴らしく、シェフの丁寧な説明を伺いながら食事を楽しむことができます...食材に真摯に向き合う熱心なシェフはきっと多くの人の心と胃袋を掴むことでしょう...

くつかけダイニング

北佐久郡軽井沢町 / 和食(日本料理)、和食(そば)

軽井沢で愛されている和食処 [テラス席有り わんちゃんOK]

3.54

61

7967

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日、木曜日
福本料理長の伸びしろ
三浦半島出身の福本さんが料理長に就任して、ここの料理は格段に良くなった。三浦のさまざまな港との...by 柏原 光太郎(1143)

...鯖の灰干し定食を いただきます。軽井沢という海から 離れた場所で海産物はどうなの、って 思うかもしれないけどここのシェフは 三浦出身だそうでいいものが手に入るとか...

炭火焼鳥 bird

北佐久郡軽井沢町 / 和食(焼き鳥)

3.58

61

5264

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • 月曜日
-中軽井沢の人気焼鳥ビストロ-
軽井沢旅行のディナーで予約しました! 信濃鉄道中軽井沢駅から徒歩5分のところにある炭火焼鳥b...by タコスケメシ(66)

...軽井沢 中軽井沢にあるこちらのお店 その特徴は ①全てが美味しいビストロ✨ シェフは星付きレストランで修行を積んだ方みたいで、料理のクオリティが高すぎる...料理もお値段以上!美味しすぎます。センスの良い静かな店内。ワインの種類も豊富で、シェフ...

万平ホテル 檜

北佐久郡軽井沢町 / 鉄板焼き、和食(すき焼き)

明治に建てられた総檜造りの建物で、地元の恵みを存分に活かした鉄板焼きとすき焼きを堪能

3.04

3

38

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
日本三代クラシックホテルの万平ホテルへ お誕生日お祝いで初訪問♪カウンターでの鉄板焼...by Ako0701(248)

...■一皿ごとに信州の恵みと軽井沢の風情を ■信州産の野菜もふんだんに使用 ■シェフとの会話もお楽しみください ■気軽に楽しめる「テーブル鉄板焼きランチ」もご用意 ■ノンスパークリング。なかなかと高額なお値段で後から知って驚きました笑 ■柚子の皮とニンニクが効いたドレッシング ■お野菜にはりんごのソースを。合います。 歴史の厳かな空気感じます。 鉄板焼き、味もサービスも最高でした。 シェフの腕捌きもトークも素晴らしい...

鳥嵩

北佐久郡軽井沢町 / 和食(焼き鳥)

居心地のいい空間でいただく、店主の確かな技術で仕上げた、食べ疲れない炭火焼の絶品鶏料理

3.74

43

13408

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • -
情熱大陸でも特集された軽井沢の予約困難店!(予約状況付き)
軽井沢にある「鳥嵩」さんに訪問しました。 今年5月に情熱大陸で特集されたことでも有名です。 ...by ラーメン王に俺はなる(159)

...「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/ 軽井沢にはイタリアンのシェフで変態が多いなぁ...

日本料理 花木鳥

北佐久郡軽井沢町 / 和食(日本料理)、和食(しゃぶしゃぶ)、和食(天ぷら)

3.51

105

1157

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
朝食はビュッフェより和食で間違いなし!
日本料理 花木鳥 納得の再訪シリーズ Vol.52 2024年12月26日現在 食...by 湘南の宇宙(5157)

...フルーツのジュレ掛けもありました。 ごちそうさまでした。 ドリンクがインクルードでフリー 遠慮なくゆっくりします。 和洋中のシェフの合同でのコースメニューで飽きが来ない...

いろ だいどころや

北佐久郡軽井沢町 / 和食(日本料理)、和食(海鮮)

3.27

62

4160

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
手の込んだおばんざいがずらっと並ぶ!軽井沢駅前の小料理屋さん!
◎駅から歩いて2分の小料理屋さん。どれも手が込んでいてハイレベル! ◎たらこの煮つけが最高に...by かわうそ氏(1367)

...飲みを含め気軽に利用できる 軽井沢駅近くの穴場の一軒かと 美味しくいただきました ご馳走さまでした 環境は良く、シェフはとてもプロフェッショナルで...

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

日本料理 嘉助

北佐久郡軽井沢町 / 和食(日本料理)

3.58

129

3815

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
山の朝食
1泊目の朝食も〈嘉助〉。 郷土料理〈やたら〉を冷やした豆腐に乗せる〈やたら豆腐〉を軸に、夏ら...by Avignon_mats1984(2354)

..."塩田平葱" の登場です。 女性シェフが目の前で一口大に切ってくれ...とても落ち着くです。 オープンキッチンからシェフが焼き用魚(鮎)の尻尾の形を1匹ずつ調整してるのをみたら...

森Q

北佐久郡軽井沢町 / 和食(日本料理)

3.46

68

5152

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日
軽井沢の雰囲気良い和食中心の店
旧軽井沢から中軽井沢に向かう途中。洋食系が多い軽井沢には珍しい和食中心の店。居酒屋というより、...by YASU.K(1130)

...当店のオーナーシェフの藤﨑森久さんは、高知県のご出身で...チーズケーキも抜群です‼️ 流石、元大人気 イタリアンシェフ‍ ■素敵なお名刺 ■階段を上った二階部分がお店です...中国に以前和食料理やイタリアンを展開していたオーナーシェフが...

オゴッソ

北佐久郡軽井沢町 / 和食(親子丼)、和食(鳥料理)、ダイニングバー

3.55

181

9257

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
笑顔も旨みも満点!軽井沢で楽しむ絶品親子丼ランチ
お盆休みの11:30頃、ランチで訪問しました。 軽井沢で人気の鶏料理専門店「オゴッソ」は、名...by ayaka9119(135)

...父が仕事の関係で訪れたことがあるということで、 この夏は家族の軽井沢ステイに合わせて晩御飯に使わせて頂きました。 店主のシェフ?がめちゃくちゃ面白すぎて...

串の坊 軽井澤店

北佐久郡軽井沢町 / 和食(串揚げ)

3.03

9

343

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • -
串おまかせコース、、 串はお腹がふくれて、ストップと言うまでおまかせで出てきます。 と...by TONY STARK(607)

...串の坊では吉田牧場のチーズを必ず頼んでしまいますカチョカバロチーズが特に好きです! お盆の時期だからか、店内満員の中、シェフ1人で揚げていたので少し大変そうでした...

美庵

北佐久郡軽井沢町 / 鉄板焼き、和食(しゃぶしゃぶ)、鍋

3.06

8

351

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • -
大満足な網焼き
サイプレス軽井沢に宿泊して美庵で夕食。前菜の後はこちらで焼くスタイル。惜しげない量の美味しい肉...by まーさん0803(50)

...鉄板焼きのお店です。 こじんまりとしている分、シェフとの距離も近く、よい感じ。 こういう鉄板焼きは、結構黙々とお仕事をされている方も 多いですが、シェフとの会話もまたお食事の中では楽しいものです。 後で、お店の方が、今日みたいにたくさん話をされたシェフは...

ろくもん

北佐久郡軽井沢町 / 和食(日本料理)、イタリアン、洋菓子

3.21

26

207

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
景観も料理も満喫できます
 『新潟・長野 グルメ観光列車の旅』,2日目は『ろくもん』に乗車しました.  『ろくもん...by ダイアンサス(5388)

...と感じましたが、思っていた以上にゆったり楽しむことができました。 東御市のレストラン「リストランテ フォルマッジオ」の岩シェフ自ら列車に同乗して調理に携わります...

軽井沢くろいわ 無二

北佐久郡軽井沢町 / 和食(日本料理)

3.53

18

1472

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
こんなおもてなしは初めてでした♡完璧な火入れとお味、景色も素晴らしく、ショーを見ているような楽...
初訪問♪ お祝いの席で利用させていただきました! 調べに調べてこちらを見つけた時には、ここ...by ♡こだわりっちゃん♡(293)

...部屋はとても広く、小川が流れる森の景色が眺められます。 料理の盛り付けは懐石料理店としては普通でした。シェフはとてもフレンドリーで、サー...

押立茶房

北佐久郡軽井沢町 / 喫茶店、和食(かつ丼)、パスタ

3.23

37

1291

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
軽井沢の伝統的だが、ソースかつ重が食べられる茶房
とにかく昔からある茶房 店内はウッドのテーブルと壁が、軽井沢の茶房らしさをかもし出してい...by RobertBaggio(122)

...■ソースカツ丼のヒレ。まさかのお重 ■ハヤシライスが好き。最近ミクニシェフのレシピで家で作ってる。オテルドミクニのYouTubeのやつ。めっちゃ美味しいです...なんだか素晴らしい空間を再認識できました。優しいおばちゃん、シェフも元気そうで何よりです...

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