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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■金目鯛 もちろん美味しい ■鱒の介(キングサーモン)の大トロ これは絶品でサーモン嫌いな友に食べさせてあげたい! サーモン嫌いの人も好きになるサーモンです...
...店主と奥様でお店を回されておりました・・ やはり、和食の世界の厳しさを感じます!! 前 前菜2種盛り キングサーモン奉書巻き・ほうれん草のごま醤油 キングサーモンと蕪が絶妙の味付けで美味しいです...
...焼きナスがスモーキーでソースの酸味と合います。 ◇ヒロシマサーモンに葉山葵とガルム(魚醤)のパウダー・マリーゴールド 脱水・乾燥・熟成の工程を経たサーモンのオレンジ色に、緑色のパウダーが鮮やかなお料理です。 サーモンの脂が...
...餌として食べるオキアミに潜むアニキサスの幼虫が原因みたいです。 因みに養殖サーモンは固形ペレットをえさとして与えるので理屈上はアニキサスが居ないらしい...
...もう一段いい店になれると思うなー。 3000円のコース料理 3000円のコース料理をいただきました。 前菜は、サーモンのマリネとなっていましたが...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
16991人
...キャロットラペ クミン ツナとニョッキサラダ 細魚フリット 鶏パテ ソーセージ サラミ 水牛モッツァレラ タコ、サーモン、イワシ、パプリ...
...お好み焼きはボリュームたっぷり。 こうねはしっかり目の塩胡椒です。 他にも中華やラーメンもあるみたい。 バゲットのついたサーモンムニエルみたいなの 頼んでる人も居てたし 面白いお店やなぁと思いました! ウニクレソン ハーフ 1,300円 お好み焼き...
...ル ジャルダン グルマン 5000円のコースをいただきました。 まず、自家菜園のサラダです。 サーモンと水菜や紫キャベツ・その他の野菜のサラダ...
...結構しっかりした弾力。 ■【炙りサーモンときのこのサラダ(和風ドレッシング)1480円】税込。 ■サーモンも炙りと書いてあるが、ローストしたような風味もあって最高です。...牡蠣のイメージが強い広島。恐るべし刺身も、かなり旨い。 【炙りサーモンときのこのサラダ(和風ドレッシング)1480円】税込 ◎◎◎...
...前菜は本日の前菜で蕎麦粉のクレープにサーモンと山芋のカルパッチョ、モッツァレラチーズを添えてです。 まずスープとパンが来ます。スープはビシソワーズでした。 パンは正直いまいちでした。 薄く丸くカットされたガレットにサーモンや野菜が色とりどりに並べられて見た目も綺麗な一品でした。...アミューズ、白子と黒トリュフのフラン 前菜、サーモンとホタテのタルタル...
...蟹スペシャル ■カニ缶とカニグラタン ■ライスとカニ缶 ■うどんライス、サーモンスペシャル❣️ ■サーモン親子づけ ■サーモンはらすマヨ...
...おめでとうございます! 前菜から、質の高さを予感させるものだった。 ラタトュイユのうまみ、アボガドの揚げ物の香ばしさ、サーモンとオリーブ...
...④炙り皮付き真鯛 ⑤広島サーモン(海洋養殖虹鱒) ⑥鰹 ⑦帆立貝柱 ⑧胡廬鯛(コロダイ) ⑨雲丹湯葉 単品料理 ⑩若筍煮(税込800円) ⑪蛸唐揚げ(税込600円) ⑫炭火焼き空豆(税込500円) お飲み物 ①番茶 お酒 ①ハートランド(生ビール、キリンビール)(税込600円) ここからは蛇足、広島サーモンについて。 興味の有る人だけお読み下さい。 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ ※広島サーモンは...
...■【刺身】オコゼ薄造り(紅葉卸し・青葱) ■【酢物】もずく 海老 錦糸(サーモン) シャコ ■【煮物】タモリ(瀬戸内鯛)煮付け ■【焼物】アマダイ木の芽焼...【焼物】アマダイ木の芽焼 【油物】オコゼ唐揚げ 【酢物】もずく 海老 錦糸(サーモン) シャコ 【蒸物】蓮根饅頭蒸し 海老あん 【吸物】オコゼ赤出し 【御飯】ウニ御飯...
...ゆっったりとお食事できます。 お昼の会席 ■前菜■ ワケギのぬた合え・生海苔養老豆腐・サーモン鯛真子煮凍り・鯛手まり寿司・人参カステラ ■御吸物■ すまし仕立て 海老真蒸 ■御造り■...
...古酒好きにはたまりません。いやいや、これは古酒が苦手な方にもイケる深味あって嫌味のない旨酒ですー 【天然キングサーモン】大介 本からしで 【鹿児島の皮付き黒豚】ふきのとうと 【ハコエビ】ビーツと 【クエご飯】 椀【ハコエビ】八丁味噌で...
...■ついにお店の中へ!\(^o^)/ ■まずはビール☆メガジョッキ! ■次々と焼かれています! ■みっちゃん総本店『サーモンの海苔マヨホイル焼き』...
...■おまかせお造り(ハーフ) ④広島サーモン(養殖虹鱒) ⑤甘海老 ⑥赤貝(広島) ⑦天然真鯛(広島) ⑧炙り大トロ(養殖?) ■④広島サーモン(広島県産・養殖虹鱒) 味わいは桜鱒には遠く及ばす...蕗、蕨、山椒の葉の焚き合わせ おまかせお造り(ハーフ) ④広島サーモン(養殖虹鱒) ⑤甘海老 ⑥赤貝(広島) ⑦天然真鯛(広島) ⑧炙り大トロ(養殖?) 燻製盛り合わせ(ハーフ) ⑨広島サーモン(養殖虹鱒)の燻製...
...まだ新しいお店のようで、小さなお店ながら雰囲気よくキレイです 寿司御膳(1200円) …寿司5貫【鯛、まぐろ、いか、サーモン、??】、穴...
...マカロン ■②前菜 もみじ豚イエット、はものマリネ、自家製サーモン ■②パン ■②トマトとりんごのグレープフルーツ入ポタージュ...◯前菜 もみじ豚のイエット はものマリネ 自家製サーモン ◯パン フランスパン ドライフルーツブレッド←美味しい^ ^...聞き取れなく、わかりませんでした(^^;; ☆サーモンのカルパッチョ コリアンダーと 白ごまがかかっていたような…...
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