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口コミ・お店の情報に「サワラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...真野鶴 五郎酒 お刺身はのどぐろ、マグロ、ヒラメ、ブリ、アジ、サワラ、南蛮エビ。のどぐろとサワラは炙ってあり、塩で味がついている為、そのまま頂く。...ノドグロなんかはいうまでもありませんが、つぶ貝のコリコリとかサワラの炙りとかサイコーです...
...＊バイ貝 ＊サザエ ＊赤イカ ＊浅〆サバ ＊キス ＊ヒラメ ＊サワラ塩たたき ＊メジ鮪中トロ 【燻りポテトサラダ】 【栃尾の油揚げ】 ＊納豆やネギみそなど3種の味付け 【サワラの塩たたき 単品】 夫が気に入って追加注文 【日本酒】...本日の魚種は、本マグロ、ホウボウ、アワタチ、釣サワラ...
...どおりでメニューが似てる(^^) のどぐろ炙り、鰆のたたき、豚もつ煮と頂いたあとに、十郎めしでしめる！ うーん、日本酒の品揃えも良く、当たりです(^^) 新潟旅行で利用。 サワラもノドグロも美味しかったけど...刺身の五種盛り。南蛮海老、真鯛、鰹、鰆の炙り...
...■お造り 何番海老、村上鮭、大トロ、つぶ貝、はた、イカ ■鰆の西京味噌焼き ■村上牛サーロイン ■なめこおろし蕎麦...■【本日のおすすめ】刺身 本まぐろ ■【本日のおすすめ】鰆刺 「さわら」 ■【本日のおすすめ】皮ハギ肝合え...茹で立てなのでビールのお供に最適。 ■お刺身盛り合わせ3人前、鰆など少し珍しい物も入っている...
...旨みの濃縮された身は絶品でした。 次に地魚3種盛り。種類はサワラ、メバル、キジハタでした。サワラは皮目が炙られており、香ばしい香りを楽しめました...●お造り盛り合わせ3,4人前（2400円くらい） ＋ 鰆の焼霜つくり（700円くらい） 甘みの強い鯛...
...旨い！ お通しが美味しいと今日はバッチリと約束されます 造り盛合せ… 本鮪・鰆の炙り・白身・雲丹 白身は何か忘れましたがポン酢和え 鰆は春より冬の方が脂が乗ってるそうです その通りで旨い！ あとどれも美味しい...「お造り」 お料理は 一人ずつに 取り分けてくれます。 醤油は ２種類。 「鰆」 ・ 「鰹」 ・ 「鮃」 そして 「馬刺」...
...その他は、本日のオススメの刺身の中からなら選択可という事で、「鰆の焼霜造り」を選択...舟盛りサイズで着皿。 真鯛、本鮪、天然鰤、南蛮海老、活〆平目、鰆焼霜、殻付き雲丹、炙りたこ、めばる...この日はアジフライ、鰆の幽庵焼き...
...貝が入るらしい。 最初に頼もうとしたサワラ、のど黒が入る様に...当日、オススメメニューにある全5種類の秋鯖の浅〆・活〆天然鮃・サワラ炙り・戻りガツオのたたき・天然ブリ ■ホンビノス貝の浜焼き...こんなにも来てなかったのか？！(驚) サワラのお造り...
...ブリはしっかりとした食感で、脂が乗っていて最高。 サワラはねっとりとして、甘みがあります。 スズキは癖がなく淡白。こちらも甘い。 サワラもスズキも、一切れが大きくて食べ応え満点。 ここでドリンクを...お刺身は、活蛸・あわたち昆布〆・炙り鰆...
...「お造り盛り合わせ(三種)」 はこの日は鰆(サワラ)、鱸(スズキ)、鯖(サバ)で新鮮そうで生命の香りがしました。 皮と身の間の独特の香りを生き、身が柔らかくて甘みのある鰆...
...新潟郷土料理を堪能するには大変いい 真いかが大変よかった 牡蠣もいい サワラのなんとか付けも最高 あと南蛮エビ 新潟のお酒と美味しい料理に酔いしれる。...岩牡蠣（1,470円） ◾️レンコンとタラコの挟み上げ（890円） ◾️サワラ味噌漬け（930円） 大好物の岩牡蠣はプリンプリンな食感でチュルっと一口で♪...
...■あがの姫牛トモ三角炭火焼 ■村上牛ときのこの朴葉味噌焼 ■村上牛肉豆腐 ■焼物 仕入れにより内容が変更いたします。 ■鰆西京漬焼 ■酒...
...刺身、焼き魚、メンチカツの3種類のおかず、ご飯、味噌汁、サラダ、漬物、ドリンクが付いた定食。 刺身はマグロとカンパチ、焼き魚は鰆？の西京焼...
...少しお腹も張りたかった ので、ランチの刺身＆唐揚げ定食を注文。 この日の刺身は、マグロの赤身、ハマチ、後一品は、サワラかな？の３点盛り。...
...■豆腐サラダ ■ズワイガニ焼き ■村上牛を使った俺の牛すじ煮込み ■新潟たれ唐 ■サワラ焼き霜刺身 ■地酒おむすび ■海鮮なめろう ■黒ビールとお通し ■お刺身盛り合わせ...日本酒やビールに合う料理を堪能させていただきました。 特にサワラ焼き霜刺身は日本酒...
...■趣があります ■お好み御膳 ■手ごねハンバーグとキングサーモン ■岩室の山田さんの特別栽培米コシヒカリ ■鰆の柚庵焼き御膳（日替わり）¥1650...
...お店は奥に長く、かなり席数は多そうです。 月～土のみの、日替お魚ランチ（サワラの唐揚げと八宝菜、ちょっと不思議な組み合わせ…）税込756円を注文。10分弱で提供されました。 サワラはけっこうなサイズの3切れが、千切りサラダとポテトサラダの上に鎮座しています...ランチを見てビックリ、ものすごくいっぱい入っています。鶏肉の甘辛味噌焼きが3つ、サワラの唐揚げ2つゼンマイの煮物...
...白飯、人参ジュースで。 ５分で配膳。 肉と魚がセットになった定食。 本日は豚肉生姜焼きとサゴシの塩焼き。 サゴシは鰆の幼魚との事。 メイ...
...■牛すじ煮込み ■いくら醤油漬 ■ごはんセット ＆ いくら醤油漬 ■サワラ大葉巻き天ぷら ■氷結！カボスサワー ■かきの素お浸し ■天然ブリ刺身...６６０円」，「かきの素お浸し ２７５円」×２，「舞茸天ぷら ３３０円」×２，「サワラ大葉巻き天ぷら ３３０円」，「穴子天ぷら ６６０円」×２，「いくら醤油漬...
...■ブリの刺身 ■ホタテ・アジ・ブリ・ヤリイカの刺身 ■１階席 ■お通し（鶏肉と山菜の煮物） ■ネバネバ3種盛合せ ■サワラの塩焼 ■手羽...
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