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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まずは茶碗蒸し。下仁田ネギを焼き、ホタルイカと山椒の実。 お造りは鰆と鯛。雲丹はバフンウニです?濃く美味しい。鮪。 天ぷらは厚い鰆と新玉ねぎと厚い椎茸...
【待望の入荷!】プライム”Tボーン”、ランチ&ディナーご予約承り中
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...■カレー ■メインの黒毛和牛ステーキ ■盛り合わせ ■ミノ、ホルモン、レバー、サワラなど入った彩りのあるサラダ仕立て ■カリフラワーのスープ ■ノンアルコールワイン...スタンスとしてはNYC的な多国籍料理でした。 お気に入りのお料理は、オードブルの鰆とフォアグラときのこのソテー...
...再度まんさくさんへ。 事前に電話で注文し、握りを折で持ち帰る。 ネタは、マグロに穴子、鯛、そして海老、いくら、鯖、鰆などなど。 大きさも...
...飲んでも飲んでもお腹が膨れない不思議なお水。 ズワイガニ。 あんかけスタイルのお鮨。 清水焼の器も素敵です。 サワラのたたき。 ニンニク...
...■こんなの見たこと無い!極厚太刀魚。 ■大人気!焼きタラバガニ。 ■眼光鋭く目利きされた、光るサワラの刺身 ■航空便で届く、新鮮な生サン...
...値段も700〜800円代だったので…次回はお肉系! サワラ炙り刺し定食、脂がのった鰆が美味しかったです。 海鮮丼などの魚介系のランチが食べたいと...大根煮は軟らかく、味シミシミで美味しかったです。 鰆は...
...天つゆがもう少し濃い味の方が好みですが、揚げたてを頂けてラッキーでした。 ★鶴鷹★#2 ◎日替定食 サワラのあんかけ 肉じゃが 豚汁 ★鶴鷹★#3 ◎日替定食 天ぷら盛り合わせ イカと厚揚げ炊いたん 渡辺通りで天ぷらランチ...
...■いくらウニのせ★ ■デザートまで ■甘鯛の昆布締め ■帆立の軍艦巻き ■炙りトロ★★ ■アナゴ(ふっくら) ■造り_サワラのあぶり ■...
...■6席の座敷(掘り炬燵) ■3.6mのショーケース ■6席の座敷 (掘りごたつ) ■小鉢2種 ■お刺身4種 ■鯨 ■白子 ■鰆の味噌焼き...
...■前菜の盛合せ ■松茸とくもこの豆乳スープ仕立 ■ラムの塩麹焼き ■鰆のくずうちおこげんの香味ふりかけ ■抹茶プリン黒みつかけ ■黒豆の白ワイン煮...旬の食材などが多く使われており、特に驚いたのが魚のメインの鰆ですごくボリュームがあり中はレアに焼き上げられていてすごく印象的な一品でした...
...・梅とじそば ¥1,370 ・蕎麦セット(そば+ミニカツ丼) ¥2,100 ・えび天 ¥470 ・姪浜産鰆の天ぷら(野菜2品付き) ¥770〜¥1,100 をオーダーしました...
...✡️サワラ 太刀魚 炙り 寝かせた鰆と太刀魚を焼きナスにピーナッツオイルで熱した発酵唐辛子と葱油を回しかけたものとで戴く一品。 鰆と太刀魚のみでも物凄く旨味が強くねっとりして美味しい...
...私は日本酒「明鏡止水」を頂きます ■鰆の蒸し鮨・・鰆は美味しいですね。優しいお味のお出汁ですので、鰆のお味を邪魔しません...
...お次はお得感満載の刺身盛り合わせ!なんと10種! ゴマサバ、生タコ、サザエ、イカ、マグロ、炙り鰆、 生鰆...
...■ワインキャビア、リーフレットは貝で作っている ■サワラ、周りは大根スライス ■馬肉、甘醤油のムース...九州地方の食材で作るシェフの意気を感じました。 サワラも絶妙な焼き加減...SDGS (五島)』 『糸島のサワラ...
...下田 ・赤身 ・唐墨の茶碗蒸し ・小肌 ・メヒカリ ・平貝 ・鰆 ・カスゴ ・細魚 ・河豚の白子 橙 ・わかたけ汁 ・鯵...◆貝柱 ◆赤貝 ◆鰆 ◆雲丹 ◆穴子 ◆玉 ◆干瓢巻き...✔︎✔︎✔︎サワラのわら焼き 油少なめなのに旨い...
...鼻を抜ける香り高い味わいは上品かつダイナミック。 サワラのポワレはあさりの出汁とアーモンドというユニークな組み合わせのソースが...全てのお料理が、香り高く繊細な味で イソギンチャクのフリット、鰆のポワレ...
...何にするか考える手間が省けた。 この日の「本日のランチ」は、「サワラ竜田」だと掲示されていた。 お茶の好みを訊かれ、熱いのを注いでいただいた。お茶が注がれた湯呑、料理が盛り付けられたお弁当箱、汁物がよそわれたお椀が載せられたお盆をカウンターで受取り、お箸を取り、席に着いた。向かい合わせでの飛沫暴露対策の衝立がテーブルに置かれている。それが不透明なのもあって、かなり落ち着き感がある。 「サワラ竜田」のメインの鰆の竜田揚げは...
...■雲丹様! ■トリ貝! 柑橘の香りがしました! ■金目鯛! 甘い! ■鰆の漬け! ■穴子! ふわふわ! ■玉子! ■あさりの味噌汁! 浅利のから入れ!...柑橘の香りがいいですよ! 金目鯛◯甘みがあります! 鰆の漬け◯初めて食べました美味しいですね! 穴子◎ふわふわでした!...
...・先程の車海老の頭の天ぷらを塩で 甘く身もたっぷり ・サワラとサワラのなめろう、ニンニク醤油...ヤリイカ・生の車海老・アワビ・車海老・サワラ・穴子・玉子と...
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