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オーセンティック リビング ブッチャー エヌワイシー 福岡警固
（AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC）- 予算：
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隠れ家レストラン
コース
【超希少！和牛４品種の一つ】”熟成への挑戦 ” 長崎産『短角牛』ロースのステーキ 30日間熟成 コース7品
「熟成への挑戦」シリーズ 第６弾 日本で「和牛」と呼ばれる品種4種類の一つ、流通量が非常に少ない希少な和牛『短角牛』が入荷。和牛の中でも「赤身肉の王様」とも呼ばれる、脂肪分が少なく、ヘルシーで非常に味わい深い品種です。旨味の濃い短角牛を独自の熟成法でドライエージングし薪の炎で香ばしく焼き上げました。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
- 人数
- 2～6名様
- 利用可能時間
- 18:00～22:00
【4名様以上限定】”ハレの日プラン” 「トマホーク」や「短角牛」など贅沢３種盛り合わせ7品
出会いと別れの一期一会の季節。ご卒業、ご入学、就職や合格祝いなど、人生の節目が詰まったこの大切なひと時を、大事な人とBUTCHERでお過ごしいただければ幸いです。 御家族やご親族、気の置けないご友人と、志を共にする会社の皆様と、皆さまで明るい未来を美味しく、楽しく、お祝いしましょう。 メインデッシュには、旨味がピークを迎えた熟成肉や黒毛和牛を3種類、ダイナミックに盛り付けます。
- 人数
- 4～6名様
- 利用可能時間
- 18:00～22:00
【春の歓送迎会プラン】～一期一会、門出を祝って～ワインフリードリンク付＜スタンダードバージョン＞ 7品
【期間限定 3/1（日）～4/30（木）】 ワインフリードリンク＜2時間制＞ ・スパークリングワイン ・白ワイン ・赤ワイン ・ノンアルコールワイン（スパークリング、白、赤） ・ジンジャーエール ・ブラッドオレンジ ・ウーロン茶
- 人数
- 2～6名様
- 利用可能時間
- 18:00～22:00
口コミ
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口コミ 621件 フォロワー 557人熟成肉の新境地。香りと旨味を極めた“薪焼きステーキ”ランチを堪能！
西鉄天神大牟田線「薬院大通駅」から徒歩10分ほど、「オーセンティック リビング ブッチャー エヌワイシー 福岡警固」にうかがいました。 本場ニューヨークのドライエージング技法... 詳細を見る
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口コミ 743件 フォロワー 943人NYCを感じるおしゃれランチ
福岡・警固のちょっと奥まった場所にある「オーセンティック リビング ブッチャー NYC」さん。 まずお店の佇まいがもう、異空間。煉瓦造りの壁と重厚なドア、内装もウッド調で統一... 詳細を見る
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口コミ 347件 フォロワー 95人
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
オーセンティック リビング ブッチャー エヌワイシー 福岡警固（AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-5308 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【お車】 薬院大通駅から573m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料,サービス料無し |
席・設備
| 席数 |
18席 （サロン（個室）1部屋（4名様まで）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 敷地内に2台分ご用意しております |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 個室のみのご案内とさせて頂きます。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月28日 |
| 電話番号 |
092-735-7766 |
| 備考 |
【IMD グループレストランサイト】http://imd-a.jp/service/restaurant.html |
| 初投稿者 |
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- 黒毛和牛
- 熟成肉
- Tボーンステーキ
- 薪焼き
- イノベーティブ
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[日]
11:30 - 14:30（L.O. 13:30）
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[祝日]
17:30 - 22:00（L.O. 20:30）
■ 定休日
不定休 -
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【お車】
西鉄薬院駅から城南線を約1km下り、KKRホテルの信号を右折。
そこから400m程進み「西光寺」の先の路地を左折してすぐ
【最寄りの駅】
■地下鉄3号線「薬院大通駅」から徒歩10分
■西鉄バス「警固町」から徒歩5分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
西鉄天神大牟田線「薬院大通駅」から徒歩10分ほど、「オーセンティック リビング ブッチャー エヌワイシー 福岡警固」にうかがいました。
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【店舗】
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料理BUTCHER独自の熟成肉
BUTCHERの熟成肉はアメリカ産ブラックアンガス牛を使用しています。プラズマの電磁波を発し、オゾンで殺菌を行う専用の熟成庫で20日〜30日間ゆっくりドライエイジングをかけます。コンディションを保つため、毎日手間ひまかけて熟成し最高の状態のTボーンステーキをお客様へご提供します。
料理イノベーティブ・フュージョン
料理のジャンルに捉われない斬新な一皿。日本という恵まれた風土からの授かりもの。地元九州産の豊かな食材の有難みに感謝しながら、様々な技法で新たな美味しさを表現いたします。
空間隠れ家レストラン
街の喧騒から少し離れた住宅街にひっそりと佇む隠れ家レストラン。重厚感のあるレンガ壁の奥にある、落ち着いた穏やかな空間。オーセンティック（＝正真正銘の、本物の）で自宅のリビングにいるような心地良さ。
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