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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■白身 ■旬のおすすめ鮮魚 ■焼肴 ■黒毛和牛炭火焼 ■鮭はらす焼 ■鴨くわ焼 ■きんき塩焼き ■のどぐろ醤油焼き ■笹かれい ■出し巻...
...塩辛のようなクセがあって、燗酒がすすむ酒肴だった。 続いて 鰈の骨煎餅 たいら貝炙り アイナメの揚げ出しと青梅の椀 鰈の薄造りを肝ぽん酢で 肝ポン酢のついた薄造り、一瞬「この時期にカワハギ?」と思ったが、縁側がついている。 鰈だった...
...メニューを考えながら食事ができ会話が弾みます。 どれも上品で美味しかったのですが なによりカレイとオマール海老の温菜が 最高に美味しかったです...
...■島根本鮪中とろ ■剣先いか ■車海老 ■かます焼霜 ■余市バフンウニ ■目板かれい ■焼もの ■ハタハタ干し ■甘鯛炭焼 ■鱧の炙り ■あわびバター ■鱧タレ焼 ■焼スッポン ■牛いちぼ炭焼 ■猪ハンバーガー ■マンガリッツア豚 ■温もの ■あこう酒むし ■熊ねぎ煮 ■牛肉スキ煮 ■牛肉コショー鍋 ■鱧スキヤキ ■太刀魚煮 ■穴熊スキヤキ ■揚もの ■目板かれい唐揚...
...(オコゼはホワホワで美味しかったです。) ⚪︎鰈の刺身 (刺身が鰈のみとは。) ⚪︎穴子の焼き物 (柚子胡椒の醤油で...穴子の八幡巻き、ピオーネの酢味噌和え等) 向付(目板鰈...
...天然鮎ならではの奥行きのある味わいで塩加減が完璧な頭からいただける香ばしい絶品。 鰈の薄造りは肝や薬味も添えられて、夏にぴったりで食感も...
...でも、ナイスです。 【サメガレイの炭火焼】 名前のとおり、食感がサメっぽいです。 でもカレイの味です。 降りかけてくれたのは、カラスミで...
...■つぶ貝 ■すり流し ■いくら ■あん肝 ■鮑の揚げ出し ■じゅん菜 ■城下カレイ三種 ■鰹タタキ ■鱧の子玉じめ ■舞鶴とり貝炙り ■鱧寿司 ■白ずいき...お料理がスタートします。 「つまみ」 ●じゅん菜 ●城下カレイ三種とエンガワ ●鰹タタキ ●鱧落とし...
...お刺身(剣先イカ、海老おどり、ひらめ)焼き(笹かれい)、からすみ、さば寿司、そうそう、このさば寿司も旨かったです...ボタン海老の酒盗がえ 牛すじの炊いたん 鰈のちまき寿司 稚鮎の塩焼き 落ち小芋の塩茹...■小芋唐揚げ ■たこから揚げ ■焼物 ■のどぐろ ■笹カレイ...
...お酒が欲しくなります。 2品目は、カレイの西京焼き。 脂が乗ったカレイに西京味噌の風味が良かったです。 3品目は鯛しゃぶ。...・ 飛龍頭銀餡掛 松葉柚子 。 ・ 生炊白魚 。 ・ 烏鰈西京焼 薑 ...
...メイン料理が順番に登場~♪(^o^)丿 ■『カレイのロースト じゃがいもの上に』 大きな『カレイ』が細長いオーブン皿にのって登場~♪(^o^)丿 『カレイ』の下には...
...◆先付け ☆じゅんさいの小鍋(広島) ☆水カレイ(島根)子持ち昆布 胡瓜なお浸し 水鰈の皮煎餅 ◆椀物 ☆黒ゴチと卵巣とおかひじきのお碗 ◆刺身...玉川 雄町 純米吟醸 又吉さんラベル 片口もお洒落! ■真子鰈と鯵のお造り...
...■超高級羽立の生うに ■東京べったら ■煮穴子 ■玉子 ■ほしカレイ ■トロ沢 ■雲丹軍艦 ■梅酒ロック ■群馬天狗枝豆...■意匠を凝らしたデザインのカウンター内 ■ほし鰈 ■烏賊 ■こはだ ■鰹 ■鰯 ■雲丹 ■穴子 ■お味噌汁 ■干瓢巻きとお新香巻き ■カウンターから見える箱庭 ■1階のカウンター席 ■海ぶどうのお酢の物 ■干し鰈...
...[お任せコース] 一の膳(サーモンの酒蒸し、鰈の唐揚百合根和え、蕗の薹のすり流し)、二の膳(若竹煮...■金柑いくら、棒鱈、絹さや、くわい、梅人参、たらこ ■かれいとエリンギのかき揚げ ■蟹の玉締め ■蟹の玉締めアップ...金柑いくら、棒鱈、絹さや、くわい、梅人参、たらこ、 かれいとエリンギのかき揚げという内容です...
...たこの柔らか煮 揚げ出し生麩 わかさぎの天ぷら 子持ちカレイ煮付け 牡蠣の天ぷら ふわふわだし巻き 豚の生姜焼き 桜エビかき揚げ 粕汁...タレにちょんちょんとつけていただきました 子持ちカレイ煮付け お魚の煮付け大好きで...
...次は本店で頂いてみたいですね ごちそうさま 鯖街道終点、祇園にある鯖寿司の名店 古くは奈良時代より、鯖を中心に鰈や甘鯛など海の海産物を運んだ道とされる鯖街道は...
...「名物 冷し梅むし」 「名物 焼とろろ」 「鳥ももみぞれ合え」 「かれいの塩焼」 「お造り盛り合わせ」 美味い料理と日本酒を堪能。 京都の夜は暑かった。...久しぶりなので 色々と頼んでみる 付きだしの鯛の味噌和え、カレイの唐揚げから本当に美味しくて 期待せずにはいられない 昔 よく頼んでいたものや...
...○鱧葛打ち・炊き揚茄子椀(茄子~濃い炊き、吸地~鰹立ち過ぎ、ミニチンゲン菜・木の芽) ○車海老・トロ・目板鰈・蛸・烏賊・栄螺の向付(栄螺~生臭さあり...
...■14.6 ■14.10 ■14.10目板かれい ■もずく酢好きとしては最高に美味しかったです...八寸 鯛造り・・・良い鯛です。 鰈造り 山菜天麩羅 若筍煮 煮蛤...トコブシと岩牡蠣付け出し。 お造り、シマアジ、城下カレイ...
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