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口コミ・お店の情報に「カラメリゼ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...サクッとした食感にクラムの強い弾力。 『パン・ド・カンパーニュ』 よく発酵させフワフワ。クラストがカラメリゼに近く生地の味がじんわり。大...
...ハムの塩気と生クリームのほのかな甘みが絶妙にマッチして感動。 フレンチトーストはカラメリゼされており、中のふわふわとのギャップが良い。い...
...ボリュームもあり満足。 【デセール】 『クレームブリュレ』 デセールは、クレームブリュレ。表面のパリパリのカラメリゼは、奇麗なこがねいろ...
...メニューはこんな感じ。 リコッタパンケーキ1400円。 パンケーキの上に乗ってる丸いの、 ずっとカラメリゼしたバナナだと思ってたら ハニーコームバターでした 実際に食べてみると結構なボリューム ふわっふわで美味しかったー！...
...旨味に溺れ半ば麻痺した味蕾の感覚が、改めて研ぎ澄まされる。 デザートは、香ばしくも弾力あるチュロスの生地に、カラメリゼのバナナが挟み込まれて...
...パイに包まれたモザイク状のパテなどあります。 どれも、きちんと手をかけたものです。 メインは、 豚のコンフィ カラメリゼしたセロリ コンフィした豚を提供前に脂身の部分に火を入れてあるので...
...ついフォンダンチーズケーキを追加。 テーブルで炙ってくれて、カラメリゼされた部分がパリパリ美味しかったです。 チーズケーキは甘さサッパリだけど濃厚！...炙られたところが少しずつ垂れてくる姿は永遠に見ていられるくらい心が躍りますね。 カラメリゼされた部分はパリパリしていて美味しかったです...
...この、トマトのシャーベット、すっっっっごく美味！ 南瓜のスープに木の子の香り、牛乳ムースを添えて。 奥も南瓜の一品で、カラメリゼがほろ苦くこれまた美味！ 銚子沖金目鯛にゆっくり火を入れ＆ムニエル...
...なんと天野シェフ、パッションフルーツとパインのブリュレに、 砂糖を振りかけてバーナーでカラメリゼしてから冷凍庫で冷やしております。 仕込みの段階でカラメリゼしても良いと思うのですが...
カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ
表参道駅直結。ケヤキ並木の真ん中で愉しむインターナショナルキュイジーヌ。デートや女子会に◎
35497人
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貯まる
...パンケーキ』。 今年はさらに表面を炙ることで香ばしい香りが広がる“五感で楽しむハイブリッドスイーツ”へと進化させています。 カラメリゼされたクリームのほろ苦さが苺の甘みを引き立たせます...
...初期よりぐっと素晴らしくなって来たと感じております。 海老のおだしをカラメリゼしたソースなど、近年稀に見る完成度。 もちろん、フレンチである以上...お皿の周辺に散らされた竹炭を使ったカラメリゼが淑（しと）やかに甘味を主張し...
...かなり凝縮された味わいのスープとして仕上がっています。コンテチーズでグラチネされて、その上にはカラメリゼされたようなフォアグラのポワレがあります...
...プロバンス お野菜とアンチョビのプロバンスです。アンチョビとチーズの塩味が楽しめます。 タルトタタン 季節限定のクレープ。カラメリゼされたリンゴとキャラメリのアイスクリーム...
...■手土産にも ■看板 ■ガリゲッツ〜 ■せんべい風 ■カラメリゼしてあるのが更にせんべい風に見える...スイーツ系のミルフィーユは全てカラメリゼされていて、パリパリ感アップ...真ん中の穴からフルーツが見えるのが映え サクッとしたパイ生地はカラメリゼされており香ばしい...
...ネックレスプレートドリンク付きビスケットティラミスとベリーマカロンをオーダー。 ティラミスはクリームが香ばしく甘くてカラメリゼされたナッツとビスケットのカリカリサクサク感が美味✨ 見た目もおしゃれでよかった アフタヌーンティー...
...割と薄めです。 全体的にパリパリしている食感なので、厚めのお煎餅に齧り付くイメージです。 カラメリゼのほろ苦さにバナナの甘さが加わったおいしさでした...
...そのままカットしたフレッシュなももと仕上げ直前にカラメリゼしたももの2種類がたっぷりとトッピング...季節限定の 水蜜桃のパンケーキ フレッシュな桃、仕上げ直前にカラメリゼした桃も2種をトッピング...
...さっぱり口直し。 ■(2019年5月 訪問)抹茶。表面の炭のカラメリゼの下にまさしく抹茶。 ■(2019年5月 訪問)バースディでの訪問でした...さっぱり口直しにピッタリ。 [デザート] 抹茶。 表面の炭のカラメリゼの下にまさしく抹茶...
...ぽわっと香るバターの風味 カリッと分厚くカラメリゼされた表面 とろっとカスタードのような中まで沁みた生地...ガリガリ食感でとても美味しいです。 フレンチトースト→6面がカラメリゼされてます。ただ私にはかなりくどいと感じる味でした。...じっくり焼き上げ、仕上げにつやっつやにカラメリゼされたビジュアルが食欲をそそります...
...■お通しにシガールが付いて来た(♡∀♡) ■ノワゼットミルクを入れたバージョン ■ノワゼット¥756- ■カラメリゼされたパリパリの表面 中はカスタードクリーム♡...
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