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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 164 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出てきた料理は、鱧を中心としたお料理で、一本つりのカツオのサシミや長崎牛のステーキ、最後に穴子の混ぜごはんで、おなか一杯でした。...香の物はキュウリの味噌漬け。 味噌汁は鰹出汁がしっかり利いており...
...美味しかったです。 長崎魚介のサラダはすごくいろいろなものが入って美味しかったです。赤海老、赤貝、つぶ貝、アワビ、カツオ、サバなどいろい...
...このとき私は絶頂に達したのです。 カツオを炙ってもらいました。脂たっぷりモッチモチのカツオをバリっと気前よく炙っており、炎で脂と旨味が凝縮されてバリ旨い...鹿児島のさつま牛を起用しているそうで、魚とはまた違うジットリとした脂が心地よい。 カツオを炙りで...
...500円の特上ちゃんぽん、1,000円の上ちゃんぽんもあります。 器の形が違うのでそれとわかりますが、私はシンプルかつお安い普通のちゃんぽんで...
...とりあえずおすすめでお願い。 突き出しはカツオやったっけな？ 中身ですね。...■外観 ■オオメダイ ■お通しの干し大根煮物 ■シメサバ ■かつお ■ひらす ■ひらめ ■真珠貝小柱 ■クジラ ■ミズイカ...■うちわエビ！ ■珍味アナゴの肝の甘辛煮 ■カツオ...
...天気には勝てません・・・ですのでできる範疇でお願い♪ 【アラカルト】？ 酒盗（まぐろ）様 カツオは多いですがマグロは珍しい！ こちらの方が臭みも少なくシュワシュワ大泥棒♪ 【突出し】 オコゼの湯引き様＆空豆様...
...角煮、小鉢、果物）」（2,100円） ■揚げだし豆腐、花かつおがのってて美味しいです。 ■下足札と伝票を持って...実は私も こちらが食べたかったかも（＾－＾； ブリとかつおのお刺身、 お魚のフライ、煮物など。...まず、茶碗蒸しからいただきます。 緩めの茶碗蒸しで、これはカツオ出汁ですかね...
...お店の人がハーフにしますね、といつも出してくれる定番の注文。 かつおや中とろ、鯛、いかなど6,7種を一切れずつ盛ってくれます。...あおさも新鮮で大ぶり。出汁は、カツオといりこで上品に仕上げられてました。 ウチワエビのお刺身...キビナゴ、ハモ、マダコ、イサキ、 秋が訪れるとレンコダイやカツオ...
...・ お造り 甘鯛、おお目鯛、本鰹、鯖 兼正の鮫肌山葵おろしと、煎り酒が添えられる。...冬瓜のカボス漬 結構カボス強いけど爽やかで美味しい 刺身 鰹、鯖、おおめ鯛(めいち鯛)、タコ 鰹は梅肉で意外に合う タコはめちゃくちゃ柔らかい 鯖は少し炙って塩で おおめ鯛は旨味が濃い どれも新鮮で旨い 土瓶蒸し 松茸...
...茎わかめ、ツブ貝、昆布巻き ■茎わかめ、車麩、ツブ貝 ■カツオ酒盗 ■タコ、キャベツ巻き、わしかん(鰯のかんぼこ)...■メニューは独特のセンスwww ■残りはこれだけ^^; ■豆腐、いか天 ■いか ■カツオ酒盗（かなり塩っぺーよ）...
...スパゲティはシーフードスパゲティ。 これは、土佐をイメージしたカツオ風味だそうです。...なので龍馬の出身、土佐にちなんでカツオ出汁のパスタ。 豚肉よりも牛肉が主流だった時代にあわせて牛カツ...パスタはトマト味ではなく、土佐なのでカツオの効いたシーフード味...
...まず頂く尾鰭・・料亭にしては普通かな。 けっこうストレートなカツオ出汁でした。 お刺身は美味ですが...味付けとしては、非常にはっきりとしている。例えば、お鰭の吸物は鰹出汁が強烈に主張していたり、また、豚の角煮や豆蜜煮等は...お出汁は昆布とすっぽんに鰹のこれまた豪華版と相成っておりました(*^-^*)...
...おお！これだけで期待度マックスだわ！ 刺身定食（茶碗蒸し付き）1,000円 新鮮でぷりぷりの刺身定食！ カツオなど5種類の刺身がついて、...
...東京「うとら」と並ぶおでんの名店として外すことが出来ない店となった。 鰹出汁ベースのあっさり味! ワタシのお気に入りのおでんやｻﾝのうちのひとつはズバリここｗ 鰹出汁ベースのあっさりとした味のだしが何ともいえないおいしさですｗ...五島うどんは出汁は上品で、まるで卓袱料理のお出汁のようです。 ガツンとカツオ出汁ではありません...
...とうもろこし屋台焼き450円。鯨のすじぽん350円を注文。 鮮魚がお薦めということでバラはたや野母鯛、カツオなどが入って美味しかったですし...
...食前酒があるのに椀物から先に口を付けるのって変だよね。まぁ卓袱のお作法らしいので……。 ちなみに、御鰭ってのは鯛の身を使った鰹ダシの吸い物ですが...
...刺身の盛合せ、長崎サラダ、炙りアゴ、クジラ3種盛り、空豆の天婦羅を。 刺身の盛合せは、イワシ、勘八、鯛、平目、スジカツオに鯵。 どの魚も...
...■真鯛 穴子炙り かつお ヒラマサ 鯖 まぐろ中トロ イカ...「しまあじ」「平政」「かつお」「サーモン炙り」...サーモンがトロっととろけそう。カンパチはコリコリ、鰹はきゅっと身がしまっていて噛むほどに引き締まったうま味が…...
...「角煮」 「鳥の唐揚」 「名物おじや」 ご飯をおかゆにして半日ねかせ，さらに昆布とカツオ出汁でのばして，仕上げに溶き卵を加えて作られた名物のおじやには，上にたっぷりのネギと...すり胡麻とネギが美しいビジュアル！ おじやは、一度炊いた後、おかゆにして寝かし、鰹と昆布の出汁でもう一度炊くとのこと...
...前菜はかつおのカルパッチョ、レバーのテリーヌにイトヨリの揚げもの...前菜はかつおのアボカドソースあえ、ほうれん草のパウンドケーキ...です。 前菜は カツオのカルパッチョ＋キッシュ＋菜の花とアサリのテリーヌ...
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