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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・わさび菜と数の子 土佐酢ジュレ またまたこの若者が山葵が苦手とかで。山葵の代用で供して貰ってた...
...恐る恐る口に入れると、脂がちょうど乗っているのに、嫌味のない味になってます。いつもここの向付には刺身醤油&わさびと、手作りのポン酢で出る...
...■炙りキンキ ■本鮪漬け ■本鮪たたきと生雲丹と山葵の細巻 ■男山酒造 つまみつつ ■蝦夷もずく キャビア ウニ ■新しょうが ■ホタテ 野付産 ■ヒラメ ■とろ ■こはだ ■ホッケ ■北の勝 搾りたて ■毛蟹 蟹味噌和え ■ミネラルウォーター ■マスノスケ 羅臼産 ■サバ ■すみイカ ■ニシン炙り ■カニじんじょう あずき菜 ■播州一献 ■サクラマス ワサビ茎の醤油漬 ■イクラご飯 ■クジラ 目抜き ■上川大雪 ■あん肝 ■鮑 肝ソース...脂がのっています。わさびの茎の醤油漬けも添えられています...
...■にぎりめしの包み紙 ■さばトロとクリームチーズ山わさび ■さばトロ 醤油握り ■クリームチーズ山わさび 醤油握り ■タラコバター醤油➡︎山ワサビチーズ醤油➡︎鯖トロ...
...お通しは南蛮漬 さわらのレアカツ 塩とわさびで 山わさびのとりわさ あんきも醤油煮 奈良漬とわさびで 大銀杏 藤九郎 すじこおにぎり...
...もずく添え 4品目は 和風ソースの牛ステーキ ミディアムに焼かれた牛肉をわさびおろしで サッパリいただきます 5品目 鱈と豚肉 温の物 魚...3品目は アワビの煮物 舞茸の天ぷらとアスパラが添えられ 薬味に大葉と小ネギとわさび 程よい型のアワビ1パイを優しい出汁でいただきました...
...まずは先付け(ほたてのひものわさび和え) と前菜(たこ・えび・煮こごり・数の子) これは可もなし不可もなしのレベル ほたてひものわさび和えはひもで作ったたこわさって感じでつまみには良かった...蟹大好き( ´艸`) ホタテのワサビ和え・お造り・ズワイ蟹...
...■【サラダ】 ■山わさび香る昆布ラーメンサラダ ■たっぷり桜海老のねぎサラダ...マグロ、白身、玉、キュウリ、イクラ、サーモン。紫蘇の上にガリと山葵。お味噌汁は若めと油揚げ、漬物、この緑の蓮の小さいの好きなの〜...鶏たたきの山わさび添えも美味しかったなぁ〜...
...■鰻山煮 お土産 ■関西風 鰻の白焼き 特上 皮目パリッと身をふわっと 絶品です!! おろしたての静岡産の生山葵とフランス産岩塩にて ■...
...アンチョビ/オリーブオイル/すだち/塩/ワサビ/出汁醤油などの薬味でお好みで頂く どれもとても美味しく...味、舌触りそして風味の違いをお楽しみください。 岩塩・わさび・オリーブオイル・すだち・アンチョビペッパーの5種類の薬味でお楽...胡麻、木綿の3種でした。 オリーブオイル、塩、わさび...
...甘みを保ちながら口の中で蕩けてなくなってゆく様を堪能するウニ、徳大サイズのボタンえびの喉越しに山わさびとミョウガが肴に花を添えます。 強...
...■筋子の昆布〆 薬味色々 山わさび、柚子胡椒、大根おろし。色々な組み合わせで...■北海道 恵庭産 恵庭豚の低温調理ハム 山わさび 低温調理で4時間かけてゆっくり70℃まで火入れ...どれも美味い!タコの足が大きめのぶつ切りで食べ応えあった。わさびの他に抹茶と塩も添えられていた...
...ご馳走さまでした! 蟹 蟹を食べる かにしゃぶ! 生のカニをワサビ醤油につけていただく 最高の幸せ 美味しすぎる...■海鮮ちらし御膳1,210円 ■海鮮ちらし御膳、アップ ■お吸い物 ■ガリとわさび...
...■牛タンの焼きしゃぶ ■牛サガリ ■サガリ ■サガリの山わさびポン酢 ■葱だくサガリ ■塩にんにくサガリ ■塩麹サガリ...■食事 ■白飯 白飯 小 250円 ■葱玉ご飯 ■山わさびバターご飯 ■卵黄のニラ醤油漬けご飯 ■ビビンバ ■クッパ...ぜんまい甘みに個人的に好みの山菜ですよ 山わさび醤油...
...■まぐろユッケ ■北海酒肴三種 ■食事 ■お茶漬け(梅/葉ワサビ) ■釜焚き御飯とお供 ■山わさび鉄火 ■寿司五種 ■甘味 ■わらび餅サンデー ■生ビール ■サントリー...■前菜 7種盛合せ ■造里 4種盛合せ ■焼物 銀鰈紫焼き ■煮物 菊花饅頭 山葵あん...
...ここで、札幌の清酒、今年できた新酒を四合瓶で。ああ…銘柄忘れた… 【鹿児島牛のステーキ】わさびとポン酢でいただきます。濃厚ですがスッキリ。日本酒スイスイ。 【冷そば】そばにあんこを練りこんであるということでほんのり甘い麺でした。それを引き締めるシャキシャキのネギとわさび...
...黄身がたら~り。 お造り3点盛り 大海老・帆立・本鮪でした。 わさびと塩と共に、 山わさび醤油漬けが千切りに! とっても美味しくて つまみにも良き♡...ポテトサラダはかなりのボリュームでした。 メインの留寿都ポーク山葵焼きもボリュームがあり...
...出汁醤油につけていただく和食の〆。 リピーター間違いなし! ■冷しそば ■帆立炊き込みおこわ ■肴 ■干し柿チーズ ■葉わさび正油 ■鶏...
...あえてコース料理は頼まず好きなものを食べようって事で注文。 ・刺し盛り 山ワサビのみ提供 しめ鯖 脂ノリが良く締め具合も良いです イカ 甘みがあり美味しいです...ここでいただいたイカはサラサラしていて、とってもおいしかったです。 イカは山わさび醤油か...
...きめ細やかな泡とビールの黄金律。旨し。 刺身(大間の鮪の赤身美味)、山わさびとするめ烏賊の和え物、カニの盛り合わせ(タラバ、毛蟹、ズワイ、うちこの塩辛)などなど。 山わさびは巨大で無骨なものをゴリゴリゴリゴリと摩り下ろし、独特の辛味が効く!そして酒がススム! カニも食べ方それぞれでンまい。 寿司は蝦蛄、今年最後だと言うしんこ、雲丹など。 ネタは檜の箱に保管されており、握る直前に山葵を摩り下ろして使う...
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