銀座の4000円以下のコースがあるお店

...袋吊り無濾過 (純米、栃木14号)(西堀酒造/栃木県 ) 90ml810円/120ml1050円/180ml1300円 醪（もろみ）を入れた酒袋を袋吊りにし...

...牛もろみ和え 牛とうるい黄身酢掛け 牛寿司 （ここでお寿司！...松の実 神戸牛 肉寿司 神戸牛 オイル漬け キャビア添え もろみあえは、ちょっと変わった風味で珍しいテイスト...神戸牛出汁のスープを最初に飲んでからの、 神戸牛のもろみ和え...

...360㏄(2合)でのご提供も承ります　■「日」純米吟醸 飯沼本家/千葉県：<酒米>山田錦又は五百万石 もろみを低温でじっくりと30日程かけ...

...焼酎の水割りで一息。 メニューを見るとお勧めの串のコースがあったので、 そちらを頂くことにしました。 お通しは夏野菜をもろみ味噌で。 タ...

...特別に醸した最高の“当店オリジナル”日本酒　■日 純米吟醸 ［千葉県 / 飯沼本家 / 【酒米】山田錦 又は 五百万石］ もろみを低温でじっくりと30日程かけ...

...通常メニューからは3品。 うふ♪大好きな唐揚げ！ 若鶏の塩麹からあげ。 もろみとケチャップが添えてあります。 もろみとからあげの組み合わせが初めてで斬新！ カリッ、じゅわー でした♪...この水の一部を酒に置き換えて仕込んだものである。酒がもう一度もろみの中で発酵作用を受けるため...

...ステーキはミディアムレアで頼んだがもう少し生がいい。 赤身肉は火を通し過ぎると食べれなくなる。ソルト、山葵、もろみ、醤油のソースをつけて...

...天狗舞山廃純米あらにごり・醸し人九平次純米吟醸ポンヌフ・南特別純米 鳳凰美田ブラックフェニックス・五凛純米など。 あらにごりはもろみの味に近いシャーベット状のお酒...

...鳥海山初しぼり純米吟醸即詰生原 秋田県の天寿酒造さんのモロミを搾って即、オリが絡んだまま瓶詰めした生原酒です。甘美で、香りが立ちながらも...白コショウ、さつま芋を蒸した香りなどモロミの中で隠れていた香りが間接加熱蒸留で醸し出されています...

...「一度火入れ」1種を順に入荷いたします。今月の内容は係にお尋ねください。 ※「もろみ低温でじっくりと30日程かけ、丁寧に完熟させて醸した香り高い純米吟醸酒です。」...やわらかな口当たり。 495円 桜島 あらわざ 【白麹】本坊酒造/25度 ※蒸留もろみに対流をおこす独自技術により...

...■サラダ　■お味噌汁　■デザートも付きます　■太い自家製蕎麦　■いちぼ　■島醤油、もろみ味噌　■いさき鉄板焼き　■私は海老が苦手なのでこちらのお造里を　■お造り　■先付...結構量があります。 タレは 島醤油（沖縄の島唐辛子をお醤油に漬け込んだもの） もろみ味噌 ゲランド天然塩 締め ご飯...

...贅沢に三種類の盛り合わせ。 お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】　■しゃぶ身 ミディアムレアで食べると絶品！ぷりぷりの食感がたまらない！ お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】　■焼きふぐ皮 ホルモンのようなぷるぷる感がたまらない！！これこそまさに新食感！ お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】...

...11時半からの食事、席は満席。 エビスで乾杯。 酒肴の五種盛、（いたわさ、ゴーヤ煮、稚鮎、烏賊下足焼き、水茄子もろみ添え） お酒は南をいただき酌み交わす...