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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...唐墨大根、銀杏、安肝、加賀蓮根と海老雷こんにゃく蕪みぞれ、河豚白子ソース、ノドグロ、おこわ蒸しぐじ、堀川牛蒡と海老芋、鰤大根、ご飯、デザート...歯ごたえが楽しく美味しい ■フグの皮三種、こちらも熱燗によく合う ■のどぐろ...
...■焼肴 ■黒毛和牛炭火焼 ■鮭はらす焼 ■鴨くわ焼 ■きんき塩焼き ■のどぐろ醤油焼き ■笹かれい ■出し巻き ■煮物・蒸し物 ■鴨饅頭 ■鯛あら焚き...丸鍋 カモロースフォアグラ添え お造り盛り 牡蠣味噌だいこん のどぐろ などなどアラカルトでいただきました! 男まえな大将は...
...あはは、今話題のお国の名が出てしまいました。 続いて焼き物、対馬産のノドグロと、ホルモン系からガツを。特にノドグロが脂の乗りもよくて最高の味わい。 まだ入りそうな雰囲気なのでお肉二種...■大トロ炙り ■鯵 ■ズッキーニ ■万願寺唐辛子 ■松茸フライ ■ガツ ■のどぐろ塩焼き...
...・ほおづきトマト ◻︎お椀 ・蛤しんじょう ◻︎刺し盛り ・ハモ ・マグロたたき ・中トロ ・天鯛 ・甘鯛 ◻︎のどぐろ醤油干し ◻︎加茂茄子 揚げ出し豆腐 ◻︎雲丹ドッグ ◻︎丸鍋 ちらし寿司ランチ美味しかった...
...銀杏など どれも美味しい ✴︎腕もの 茄子 金目鯛 椎茸 ✴︎刺身 鯛 マグロ 烏賊 イカ甘味があって美味しい ✴︎お凌ぎ のどぐろ だったかな 先程の刺身の時は粒の塩...
...また来させて下さい! ・マグロとウニの手巻き ・ノドグロの炙りとニシンのお刺身 ・カツオのたたき ・低温調理したあん肝...◇雲丹ドック(中にはマグロも) ◇にしんのお刺身とノドグロの炙り ◇鰹の塩タタキは辛子、玉ねぎ、オクラで食感も楽しめます...野菜もほんと美味く調理されていて全部ペロリと食べちゃいました。 のどぐろ...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
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...先日はディナーコース10500円をいただきましたが、前菜として出された「ノドグロのカブラ蒸し、百合根と黒トリュフ入り」も絶妙な味付けで、とても美味しかったです...■仔牛のロース ■本日のドルチェ ■ティー ■外観 ■バーニャカウダ ■のどぐろ...
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
3065人
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...やっぱりノドグロの脂感がとても好きで、 ちょうどいい温度...○平目 ○クエ鯛 ○あじ ~柚子胡椒~ ○漬けマグロ ◎のどぐろ ◎穴子 ○干瓢巻 脂がのったのどぐろ...
...キャンドルや窓の外に見える同じ建物の夜景がキレイに映えます。 料理はそれなりに美味しくいただけました。 魚もノドグロなど意外な魚が出て良かったです...
フリースタイルなイタリア料理をゆったりとした大人の空間で味わえる隠れ家レストラン
1539人
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...■冷製タリオリーニ ■最高級クラスの味わいを目指してつくった逸品『Fish amp; Chips』 一本釣りしたノドグロをフライにし、季...
...イタリア マルケのサマートリュフ ロワール産ホワイトアスパラ 平貝 バフンウニ 12年以上チョウザメオオチョウザメ のどぐろ パスタ レモンの香りが爽やかでよし ペンネはクラムチャウダーにからすみ キメラ鴨 フォアグラパテ...
...■ナマコ海鼠腸、もろこ、飯蛸、鯖寿司 ■のどぐろ塩焼き ■蒸し鮑、車海老、筍、黒酢のジュレ ■丸鍋...味、食感に1品1品趣向を凝らしたもの でした。好物ののどぐろ、からすみが出てきて気分上がりました。...・焼き のどぐろ → ふきとエンドウ豆の添え物が...
...菜種とバチコ和え:鮑は酢橘の風味がきいている。 ノドグロ、塚原産筍、若布の煮物椀:若竹煮にノドグロを加えた盛り沢山な椀物...ちょっとインパクトがないかな。 ■ノドグロ酒塩焼き〜シンプルな焼き物だが酒と塩で味わいを変えて...
...前菜いろいろ よもぎ麩とホタテしんじょうの椀物 お造り(ヒラメ、中トロ、ブリ、ウニ、イカ) クエの煮もの ノドグロの焼き物 茶碗蒸し 山菜の天ぷら 雑炊...
...■お作り盛り合わせ 4000円からご調整させていただきます。 ■のどぐろ炙り造り ■甘鯛造り ■まぐろ造り ■甘えび造り ■貝柱造り ■...
...骨は塩を利かせてパリパリに。 身は香ばしく。 「のどぐろ、いちじく、万願寺とうがらしの焼きもの」。 のどぐろの上にはパリっとした昆布が。 上品な脂の乗り具合の、のどぐろ。 万願寺トウガラシは緑と赤の2色で彩りよく。...■白ダツとタイラギ貝 ■鯛と小カブを使った椀 ■ノドグロ...
...・鯛の昆布じめ そのまま塩で。強い昆布の香りが鯛の旨味とベストマッチ。 ・炙ったノドグロ 炙りの香りが脂いっぱいのノドグロをさっぱり食べさせてくれました。 ・淡路島の穴子...* 生麩の最中 * 車海老・ヒラメ・のどぐろ炙りのお造り * メッチャ旨いトマト * 鯨の白味噌のお椀 *...
...めっちゃ美味しい〜 ・かぶの椀物。かぶがとろとろに煮込まれてます。柚子の風味で出汁が絶品です! ・ヒラメとノドグロのお造り。実はノドグロのお造りって初めてだったんですが美味しくて感動 笑 ・子持ち鮎の塩焼きとタレ焼き...
...〜〜おまかせコース〜〜 ✰︎魳揚げからすみあえ ノドグロの炙り どんちっちの名の鯵 ✰︎ 梅肉の茶碗蒸し ...■茶碗蒸し ■ほっき貝 ■白えび ■ごぼう ■こはだ ■のどぐろ ■鰤大根 ■づけ ■とろたく ■玉子 ■げそ ■うに ■ぶり...炙り、七味でピリ辛 白えび ごぼう 醤油漬け こはだ のどぐろ 炙り 鰤大根 ◎ 柚子胡椒わさびで食べます づけ とろたく...
...アワビとクエのかぶら蒸し ノドグロの焼き浸し 蟹足が入った味噌汁 蟹味噌 ウニの海苔巻き...■蛸の子 ■炊き合わせ ■活き子持ち鮎 塩焼き ■鮎 卵 ■ノドグロ寿司 ■アナゴと温泉卵 ■香の物 ■炊き立て御飯...■骨抜き鱧 松茸 栗 椀 ■アップ ■鯛 ■明石の真鯵 ■ノドグロ...
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