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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■冷製茶碗蒸し ■先付け ■外観 ■冷静茶碗蒸し ■自家製の塩 ■海鰻と鱸 ■来福 ■炊き合わせ ■蒸した万の肝 ■能登ののどぐろの酒蒸し...
...■もずく酢の上に焼いたバイ貝が載っています ■のどぐろの一本焼き ■野菜はこれを使っているそうです。 ■ポン酒のポスター ■ふぐの白子とレンコンの天ぷら ■牡蠣の土手焼き ■黒いのはなんと昆布 ■のどぐろの炙り ■のどぐろの炙りの骨を唐揚げに...
...■メニュー ■香箱蟹 ■車麩の唐揚げ ■店の外観 ■おでん5種 ■のどぐろの塩焼き ■おでんの出汁巻き卵と肉団子と厚揚げ ■ランチ 親子丼 ■お通し...ふら〜〜っと入った居酒屋さん 北陸の海山の幸メニューが豊富なお店 のどぐろの炙りを注文 炙りが独特なのどぐろのうまみをひきたてます 金沢おでんのやさしいお出汁...
...私が席についた時点で友人が既にオーダーしてた料理をつまむ。 のどぐろの焼き物(小さい・・ひたすら小さい・・しかもパサパサ・・)...絶品過ぎました! あんなにムチムチの歯ごたえで、のどぐろの味がしっかり出るのは、しゃぶしゃぶならではかと思います。...噂には聞いていましたが加賀野菜おいしいです。 のどぐろの塩焼きは身の味が濃いです...
...○能登産岩もずく (300円) 他に「能登島豚ロースの鉄板焼き」「貝刺し」「のどぐろの竜田揚げ」などを それぞれが好き勝手に注文。。。...金沢名物を堪能 夕方から訪問。刺身の盛り合わせ、のどぐろの焼き物...
...料理がいいタイミングで次々に運ばれてくるので無駄がない。 金沢なのでのどぐろの注文したが、塩焼きではなく酒蒸しポン酢添えで頂きました。これが美味...金沢初日の夜に楽しく家族で会食ができました。料理もおいしく、のどぐろの塩焼きと治部煮が特に美味でした...
...■炙りのどぐろ刺し 脂が乗ったのどぐろの皮目を炙ったお刺身。炙りの香ばしさと、のどぐろの甘みが味わえる贅沢な一品です。 ■刺身単品 本マグロや〆鯖...カニサラダ クリームコロッケ アンチョビポテト のどぐろの塩焼き 焼おにぎり とんぺい焼き のどぐろの塩焼きはこれまた絶品! めちゃ脂が乗っててとろけました!...
...■へしこ鯖 ■チーズつくね ■じゃんぼ焼き椎茸 ■のどぐろの塩焼き。加賀のお酒と共に。最高です(笑 ■刺し盛り...スタンダードな居酒屋料理 特筆すべきは 金沢らしい のどぐろの塩焼き 料理の値段配分では ほとんど のどぐろに使われているのではと思うほど 小さめですが 美味しい のどぐろの塩焼きでした 駅前という便利な場所ですし のどぐろも頂けるので...
...■炙りのどぐろ刺し 脂が乗ったのどぐろの皮目を炙ったお刺身。炙りの香ばしさと、のどぐろの甘みが味わえる贅沢な一品です。 ■刺身単品 本マグロや〆鯖...他にいただいたのは ふぐの唐揚げ のどぐろの焼物 どれも北陸感がたっぷりで...
...ボリューム◎ インスタ映えにはこれでしょ ■のどぐろの釜飯 2人前分! ご注文はお早めに...美味しく頂きました^_^ のどぐろの塩焼きが一人向けに半身だったのもめちゃありがたかったです。...予約しておいたのどぐろの釜飯も写真と違い⭐︎2.5...
スペシャリストが腕を振るう、フレンチ技法を生かした創作和食。 ヴァイオリンとピアノの生演奏付
198人
貯まる・使える
...加賀蓮根のフレッシュチーズ仕立て 他 ■近江町市場より刺身3種盛り合わせ(鯛、鰤、秋刀魚) ■能登牛のミキュイ 人参天麩羅 ■のどぐろの串打ち 加賀野菜...
...ハーフサイズ\979 ■のどぐろのアクアパッツァ 金沢と言えばのどぐろ!アクアパッツァで旨みを存分に味わってください! ■殻付き牡蠣グラタン ■濃厚紅ズワイガニのトマトクリーム ■ニョッキのクリームマッシュルームソース ■串のフリット盛り合せ ■得!肉盛り!! がっつり行きたい方におすすめ! ■3種盛り 合鴨、豚ロース、黒毛和牛 ■3種チーズの濃厚リゾット チーズの濃厚さが癖になります。 ■鉄板アンチョビキャベツ おつまみに最高! ■スモークチーズ&ベーコン ■のどぐろのアクアパッツァ...
...■きなこわらび餅と抹茶アイス ■バニラアイス ■ほうじ茶アイス ■定食 ■のどぐろのひつまぶし御膳 ■のどぐろの塩焼き御膳 ■本日のお刺...
...■お店の入り口 ■おでん ■タラ白子天ぷら 雲餡かけ ■のどぐろの一夜干し ■キノコの餡かけサラダ ■自慢のポテトサラダ...・おでん ・タラ白子の雲餡かけ ・のどぐろの一夜干し ・キノコの餡かけサラダ ・自慢のポテトサラダ...注文したのは、お刺身、穴子の蓮蒸し、のどぐろの土鍋ご飯...
...一緒にイカ墨のお通しが登場! さらに、のどぐろの炙り刺し、香箱カニ、白子の天麩羅 白海老の天麩羅を注文。 どれもとても美味しかったです。 中でも、のどぐろの炙り刺しが絶品(^-^) 一口食べた衝撃が凄すぎて...「アラレとワサビを入れてお茶漬けで」というのがオススメだそう。 のどぐろの身はトロットロで...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
14651人
貯まる・使える
...黒文字を敷き詰めて蒸しています。 豊かで優雅な香り。 味わいも素晴らしいです。 カマス マッシュポテトとマコモダケ のどぐろのピューレ 吟醸豚 低温調理して炭火で皮を焼いています...
...いちばんびっくりしたのはのどぐろの味噌汁 炙ったのどぐろのアラの入った味噌汁で、のどぐろの旨味と脂の香りが溶けだして最高に美味しかった...頼んだものは のどぐろの炙り丼 寒ブリの丼 白子の天ぷら 白海老の天ぷら アラ汁...
...(二人前からのご注文となります。) ◆時価◆ ■のどぐろの薄造り 薄くてもこの脂の乗りには舌を巻きます。のどぐろの旨味をさっぱりしたポン酢が更に食欲をひきたてます。 ◆時価◆ ■のどぐろ焼き (一本) じっくり丁寧に焼き上げます。塩味でジューシーに焼き上げたのどぐろの旨味が...
...・タコの刺身 ・刺身5種盛り合わせ ・加賀蓮根の天ぷら ・のどぐろの塩焼き ・枝豆 ・白海老のから揚げ ・かに雑炊 の8点。 どれもすばらしく美味しかったですが、のどぐろの塩焼きは格別でしたね。...早速ビールと共に、金沢らしく、バイ貝のお造り、白えびの唐揚げ、のどぐろの塩焼きをオーダー...
...炭を直火で炙った旨さが溢れる棒寿司。これは絶対に食べるべき。 ■のどぐろの炙り寿司 脂が滴る高級魚!炭で直接炙ることで香ばしさも倍増。 ■能登牛の炙り肉寿司...中身は能登豚とタケノコがみっしり。 ポン酢をつけていただきます。 ■のどぐろの炙り寿司 厚みのあるのどぐろは炙られて滴る脂とそれを吸ったシャリが美味しい...
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