青森市の広々使える座敷のあるお店

...日本酒〜 ・みがきとカッパ 身欠きニシンと生の胡瓜をシンプルに味噌をつけて頂きます ニシンの脂の旨味が良いね 地酒と美味い肴で良い感じな所でライブです 素晴らしいですね 津軽三味線の迫力は圧倒されます...

...味噌を入れて卵で綴じた料理）、ニシンの切り込み（ニシンを細切りにして米麹で和えた料理）、がっくら漬け（大根を塩と麹で漬け込んだもの）といった青森県の郷土料理を一度に食べられるセットです。これだけいろいろ食べられて値段も手頃。 このなかではニシン（中央の醤油...

...品書き②。　■optio A30で撮影。店の外観。　■かきあげそば　■ニシン、ウマ！　■天もり蕎麦　■鴨南蕎麦 今の時期はやっぱコレだねー（≧∇≦）...蕎麦やは美味しいだけでは、、、足はまだまだ遠のいちゃうかも。。 ニシン蕎麦 ここ数年で青森市にも美味しい蕎麦屋さんが増えたと思います...

...ここの蕎麦は細身の白っぽい蕎麦だ。ツユが青森にしては薄味で、ついついレンゲですくって飲んでしまう。鴨南蛮やニシンそばなどの材料もよいものを使っているようで...

...■金木産 特上馬刺　■充実のお通し　■濃厚冷奴　■身欠きにしんともろきゅう 青森独特のメニュー　■お刺身5種盛り　■みがきニシンともろきゅう...

...ご馳走さまでした。また伺います。 青森らしさを地元らしい雰囲気で楽しめるお店 新鮮な県内魚のお造り 自家製のかまぼこ 生ニシン塩焼き などなど...

...■焼きそばで〆　■中身は豊盃です　■貝焼き　■豆腐サラダ　■お造り　■鰊の切り込み　■この時期は山廃　■店内（2F）　■店先の看板　■外観...け？の汁？     まーとりあえず お刺身を盛りっとしてもらいまして     鰊の切り込み   北海道来た！って感じするなー！ って思ったらココ青森じゃんね（笑）...

...刺盛りは8点盛り(鮪赤身、鮪中トロ、烏賊、鯛、勘八、鰊、黑ソイ、ほうぼう)外れてるかもｗ． クオリティー非常に高く...■鯛のお造り　■先付け3品　■竹の子と身欠ニシンの炒め物　■茹でシャコ（青森での呼び名：ガサエビ）...■お品書き　■ほどう　■玄関　■イカ焼きとアワビの煮凝り　■ニシンと真そいの刺身...

...ご機嫌がよくなったような感じだったので 「メニューには無いけどニシンの切込みはありますか」と聞いてみました 残念ながら「塩辛はあるけど切り込みはないよ」と するとカウンターの先客さんから「函館にも鰊の切込みはあるよ」と声が掛かりました...食べ方工夫したり、めちゃくちゃ美味い豆腐ならありかな？ みがきニシン みがきニシンが柔らかく...

...冷たい中華ざる。そばつゆの代わりにわやきぼし(こいくち)のスープを使った冷たいつゆ。 麺も専用の自家製太麺。麺の上には、鰊ではなく、鰯の...

...■鰊定食 番屋の雰囲気ばっちり グランメール山海荘に併設されたお食事処で 外見、内装ともに凝っていて番屋の雰囲気が再現されています。 猛暑の中の訪問で古民家風の広い空間の為か 暑かったですね。 入口には水槽があり、活きのいい魚たちが泳いでいます。 全席お座敷ですが、足が悪い年配の方用に座椅子を 貸してくれます。 鰊番屋というからにはニシンを食べなければということで 鰊定食を注文...

...お通しは、茹で落花生と秋刀魚塩焼きです。 あてにおすすめされたのが鰊切込だったので、いただいてみます。 鰊切込 鰊を細かく切り込んでいて...

...無駄に話しかけてこないが、常に回りに気を配ってる感じ。 なかなか素敵なお店だと感じました。 唯一お新香、ニシン漬けだけじゃなく、もう１種...