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口コミ・お店の情報に「にしん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...競り落とされたばかりの筋子、切れ子、マグロ、ホタテ、シャケ、身欠けニシンなどなど、北の魚たちが店頭を埋め尽くしている。 そんな熱気ある市場の一角...いつもはご飯や味噌汁はあまり食べないですが 蓮根のきんぴらとニシン漬けもおいしくてどんぶり飯も進みます！...
...まさにイタリアですね。フランスの形式主義とは明らかに異なりますね。 今回は、イタリアにもかかわらずスペイン風オムレツとニシンをいただきました...
...お蕎麦のコシが強くて好みの味。 天ぷらも揚げたて熱々で美味。 今後土曜日のランチ営業は無くなってしまうらしい。 晩酌セット 鰊棒と作田、くどき上手 9月から月曜日と火曜日が定休日になり、平日は夜のみ営業で、土日は昼のみ営業になりました。 20年近く通って初めて夜営業にお邪魔しました。 今回は、晩酌セット 板わさとそば味噌に、天ぷら 鰊棒 鴨焼きから1品選択は、鰊棒...
...品書き②。 ■optio A30で撮影。店の外観。 ■かきあげそば ■ニシン、ウマ！ ■天もり蕎麦 ■鴨南蕎麦 今の時期はやっぱコレだねー（≧∇≦）...蕎麦やは美味しいだけでは、、、足はまだまだ遠のいちゃうかも。。 ニシン蕎麦 ここ数年で青森市にも美味しい蕎麦屋さんが増えたと思います...
...■店舗入口には薪の山 ■農楽蔵 ノラケンアンフュ2010 ■北海道産ウニ、タルタル ■本鮪のパン粉焼き、小豆のソース ■焼筍、鰊のアフミカータ...
...・刺身盛り合わせ ・筋子 ・ほっけ焼き（身が分厚く脂がのっていてめちゃくちゃ美味しかった(^_^)ｂ) ・鰊の切込み（青森の郷土料理？これは絶対ご飯が進む） ・寿司 ・シーザーサラダ 魚介系はどれも新鮮でおいしく 飲み物の種類が多く...
...刺盛りは8点盛り(鮪赤身、鮪中トロ、烏賊、鯛、勘八、鰊、黑ソイ、ほうぼう)外れてるかもｗ． クオリティー非常に高く...■鯛のお造り ■先付け3品 ■竹の子と身欠ニシンの炒め物 ■茹でシャコ（青森での呼び名：ガサエビ）...■お品書き ■ほどう ■玄関 ■イカ焼きとアワビの煮凝り ■ニシンと真そいの刺身...
...味噌を入れて卵で綴じた料理）、ニシンの切り込み（ニシンを細切りにして米麹で和えた料理）、がっくら漬け（大根を塩と麹で漬け込んだもの）といった青森県の郷土料理を一度に食べられるセットです。これだけいろいろ食べられて値段も手頃。 このなかではニシン（中央の醤油...
...洋前菜2皿、お造り、スープ、天ぷら、炊合せ、モリーユ茸ソースのステーキ、にぎり寿司、鰊蕎麦、デザートと豪華な料理でした。 お酒は、ビール...
...■白魚の踊り食い ■ヒラメの刺身 ■あんこうとも和え＋筍とニシンの煮物 ■外観1 ■① 白魚踊り ■①...私の前にも置かれた この魚はなんだったか思い出せないが、ニシンのような魚だった。立派な身のある魚で食べ応えがある そのうちに...以上のコースでしたが男性4人では足らないので1品追加、竹の子とニシンの和え物が出てきました...
...まあ確かにペアリングではないが酒のお任せも粋な鮨屋遊びかなと考えてみる。 次にニシンの珍味 これが中々の創作だ...いちいち唸ってしまう一品一品。塩レモンや塩での提供が、多いです。 箸休めのニシンや土瓶蒸しも豪華です...
...『身欠きニシンとは、昔の保存方法でニシンを干物にしたものが欠け易かったことに由来する』だそうです。 カチカチに硬くはなく、まだ柔らかさも残っているニシン、付け合わせのお味噌をつけていただくと、最高のお酒のアテですね... ・身欠きニシン ソフトタイプの鰊に味噌付けて食べたら美味しくて...
...ご機嫌がよくなったような感じだったので 「メニューには無いけどニシンの切込みはありますか」と聞いてみました 残念ながら「塩辛はあるけど切り込みはないよ」と するとカウンターの先客さんから「函館にも鰊の切込みはあるよ」と声が掛かりました...食べ方工夫したり、めちゃくちゃ美味い豆腐ならありかな？ みがきニシン みがきニシンが柔らかく...
...■ねぶた御膳 ■あんこうの共和え ■鰊の寿司、イカ塩辛、他 (2013.6) ■きき酒セット...ほっけのすしっこ、ニシンのすしっこ、ニシンの切込み ［郷土汁］ けの汁...
...半熟茹卵、舞茸、茄子、南瓜、大葉。 甘みのあるタレがご飯に合いますね。 朝ごはん＠青森 宿泊先での朝ごはん。 ・焼き鮭・身欠ニシン・玉子焼き・おぼろ豆腐・サラダ（葉物野菜,トマト,ポテトサラダ）・味噌汁（お麩とわかめ） ・白米（津軽浪漫）...
...ここの蕎麦は細身の白っぽい蕎麦だ。ツユが青森にしては薄味で、ついついレンゲですくって飲んでしまう。鴨南蛮やニシンそばなどの材料もよいものを使っているようで...
...■大間のマグロ尽くし丼。ズワイガニは大人の休日倶楽部のサービス ■ゲソ揚げと甘エビの唐揚げ ■華一風 特別純米 ■糠にしん ■よりどり三...
...・QR決済対応 【料理】 蒼川 秀麗純米 730円 すっきりした飲み口でおいしい。 お通し 洋風茶碗蒸し、身炊きニシン とびっこと松前漬け 洋風茶碗蒸しの中に...
...に次ぐ味の店だと思う。藪蕎麦系だけれど蕎麦が太くて、香りが渋谷ＮＨＫ西口の おくむら みたいな感じ。この日は寒かったので温かいニシン蕎麦。やけにしょっぱいニシンはナシで...
...冷たい中華ざる。そばつゆの代わりにわやきぼし(こいくち)のスープを使った冷たいつゆ。 麺も専用の自家製太麺。麺の上には、鰊ではなく、鰯の...
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