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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...たしかに20分かかって無事に定食が到着です。小鉢はありませんが、箸休めやすまし汁・一口甘味などで一通り。平日ランチには十分です。 ほくっ...
...■鰻入り玉子焼き-う巻き- ■マグロのカマのオーブン焼き ■銀鱈の西京焼き ■生海苔の味噌汁 ■しじみのすまし汁 ■渡り蟹の味噌汁 ■濃...
...■鰤 ■トロ ■以下 ■海老 ■卵 ■干瓢 ■椀 ■デザート ■高木真基氏 ■すまし汁 ■中とろ ■ブロッコリーとカリフラワーのお浸し ■フエフキダイ ■いわし...人数 4人 金額 28000円/人 注文 おまかせ握りコース+ウニ9種食べ比べ すまし汁 中とろ ブロッコリーとカリフラワーのお浸し フエフキダイ いわし クロダイ...
...カベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインソース 黒トリュフ、ベゴニアの葉 イチヂクを軽くたいたもの こちらに合わせる7杯目 カシスの澄まし汁にスパイスを使ったラムをブレンドしたもの...
...天井まで塞がった完全個室で落ち着く。 ランチは銀座山科特製、黒毛和牛御膳ひとつのみ~。 サラダと澄まし汁 ニ段重の一段目は黒毛和牛の焼肉...
...■外観 ■スタートはトロたくユッケ ■ヒラメとあん肝 ■器が綺麗! ■肉寿司♪ ■中トロとイカ ■綺麗な器 ■おおにべのすまし汁 ■雲丹...
...【お椀】鱧の白子と柚子の摺り流し 擂り潰した素材をすまし汁で伸ばしたものを摺り流しと呼びます。 柚子が爽やかに鼻孔をくすぐり、白子出汁が...
...銀杏(ぎんなん)、茸(きのこ)などを器に盛り、そのうえにすり下ろした蕪(かぶ)をかけて蒸した後、別につくっておいた、くずあんやすまし汁をかけて食べるお料理...
...胡麻と葛を練り込んだ胡麻豆腐に、クリーミーな胡麻ダレを纏わせています。さっぱりとした先付とは対照的な味覚。 椀はすまし汁ではなく京都風の白味噌仕立て...
...子持ち昆布です。どれも組み合わせ的に王道路線ですが、私的に稚鮎と蒸し鮑が大変印象に残りました。 ・お椀 湯葉しんじょうと白魚の清汁で、大...
...臭いが気になる。 旬の真牡蠣¥350は 三重県桃取産桃子町。つるんと濃厚。うんまい。 牡蠣のスープは、エキスを感じるすまし汁。肝臓に良い...
...新しい味わいで美味しい。 ワインを飲んでいたら合うようにカラスミを炙ってくれました。 ●白子の清汁→見た目は衝撃。でも汁は透き通って味が...
...この日はコースをお願いしました。 【如月の献立 雪椿】 前菜 旬の食材を盛り込んで 御椀 甘鯛蕪蒸し清汁仕立て 御造 寒ブリ叩き 鮪 焼物 のど黒一塩焼 台物 前沢小形牧場牛炙り 煮物 鰊旨煮海老芋 食事 鯛土鍋飯寒蜆汁 甘味...
...とにかく、ここの高菜麺(この餃子には「麺屋ひょっとこ 交通会館店」の和風柳麺(茶碗蒸の味、家系は中華茶碗蒸の味)と茶飯?すまし汁、塩ラー...
...練り梅がのった富山の十割新蕎麦は風味が良し。そしてつゆが極めて薄口であるが故、鰹(本枯節?)の香りが生き、上品な澄まし汁の味わいである。...
...美味しいではないか。七味をもらう。ピリッと締まる感じだ。鶏肉の料理も結構ある。甘めのつゆで優しい味。 汁物は、麩とわかめのすまし汁。鳥ス...
...同じく、先付けには、稚鮎の南蛮漬けも有りましたが、酢加減も良く嬉しい一品。 アイナメの沢煮椀。 すまし汁の中に、きれいに とても細く切ら...
[銀座駅C2出口より約10分]銀座コリドー街 [期間限定]季節のフェアや半額プレート等必見♪
...4個は980円位です。 最初にスープが運ばれて来ました。勝手にクラムチャウダー的なものを想像していて、運ばれて来た具のない澄まし汁にやや残念…と思いましたが...
...前のめりに親子丼ごはん少なめで発注1000円。 意外にも時間経たずにやってきました。 親子丼に小鉢,明太子一切れ,すまし汁に鳥スープ! 確か前回の週替わり定食にはこの鳥スープはなかったはずです...
...鯛の下にはホタテのソテーが引いてあり、上には新鮮な ウニが盛られてました。ちょっと和食のすまし汁を思わせるお味でしたが とっても美味したです...
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