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口コミ・お店の情報に「すだち」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...島根県浜田港の渡辺鮮魚店から届いたカイワリアジは肉厚・イシナギはコリコリ食感で酢橘の香りと藻塩がいい感じ...イシアギ、カレイ。 カイワリアジもイシナギも珍しいですよね。 酢橘の皮と藻塩が旨みを更に際立てます...
...ホタルイカの春巻き 酒肴：ホタルイカの沖漬け あん肝 ツブ貝のキムチ 牡蠣のオイル漬け 小肌握り ダルマイカ（剣先烏賊）塩酢橘 平目握り 鯵握り 鳥貝握り 鮪赤身握り 中トロ握り 太刀魚と焼き空豆の餡かけご飯 かんぬき握り 生姜 葱とろ握り 赤貝握り...
...キュウリにもろみ味噌のモロキューと酢橘、塩がつきます。 クレソンとレタスのサラダです...金舌 右:十日氷温熟成 国産牛舌 一口目はそのまま、二口目は酢橘を搾って頂きました。どっちが好きだったかなぁ、悩みます...お好みによってスダチを使っていただいても佳いです」とやや立て板に水的な説明を頂きプリ...
...■カフェ プティ・フール 最後は酢橘の香りの一口サイズのフィナンシェ。 YouTuberが料理人！...赤身部分の旨みも強くて美味しい。 焼きたてのフィナンシェは酢橘の香りで珍しい。...◇柑橘のスフェール（ほうじ茶と酢橘のソース...
...乾杯のシャンパンともう1杯はサービスだそうです。 冷たい前菜はホタテとナスのガトー仕立て すだちのヴィネグレットソース～☆ 温かい前菜は...
...走りのサンマも最高でした。 選びぬいたネタを丁寧に処理して提供してくれます。 シャリや卵焼き、お吸い物(前回はスダチ、今回はユズ)など、基本的なものも、素晴らしく、 お店の方とカウンターでお話するのも楽しいです。 他のお寿司屋さんに行けなくなりそうです。 また定期的に食べにいきたいお店です。 知られたくないほどの、隠れ名店。 ※何回も行っています。 すべてのお寿司が柚子塩やすだち...
...手絞り果実のだいだいサワー 徳島県より産地直送の手絞りのだいだいを使用した自家製サワーです。 ■徳島産直 手絞り果実のすだちサワー 徳島県より産地直送の手絞りのすだちを使用した自家製サワーです...
...■イチボとミスジ：大根おろしとポン酢、香味野菜と一緒にさっぱり食べるスタイル。 ■ミニサイズの冷麺で〆：甘辛い肉味噌と酢橘をアクセントに...
...◇境港中トロ漬け、筋有り△ ◇剣先烏賊のイカそうめん握り、塩、酢橘 ◇赤身漬け○ ◇鰯 ◆富山、羽根屋...ふわっと香る昆布と甘さが◎ ふわふわの金目鯛は酢橘とお塩で ✔鰆のフライ タルタル添え 山口の鰆...山葵多めが美味しい!! ✔握り:アオリイカ 藻塩と酢橘で食べると とにかく甘くとろける ✔手巻き:マスノスケ...
...＊富山県産新物ホタルイカ天麩羅 鹿児島県そら豆天麩羅 沖縄塩や酢橘と食べるとさらに美味しかったです。 ＊熊本あか牛ランプ炭火炙り おろし玉葱の柚子胡椒醤油ソース ＊旬野菜のお浸し盛り合わせ 酢橘を絞って 本葛の薄餡掛け ほうれん草、ブロッコリー、うるい...七、山口県下関のノドグロ炭火炙り 自然栽培大根の鬼おろし 酢橘 八...
...＋100 ウーロンハイ 500 玉露ハイ 500 生すだち 580 ■梅酒 果実酒 ふつうの梅酒 500 雑賀の梅酒...■銀皮 ■おび ■マコモ茸 ■芽キャベツ ■ソリレス ■生すだちサワー ■レモンサワー ■鴨ささみの山わさび ■手羽先のタレ...■豚バラの生姜巻350 ■ささみの三つ葉巻350 ■生すだちサワー580 ■オリジナルレモンサワー600 ■酉そば800...
...・ふぐと海老芋の小鍋仕立て プルプルのふぐとねっとりした海老芋が葛餡の中に♥️ 【握り】関西風の甘めのシャリ ・ヤリイカ 塩とすだちさっぱり頂きます♥️ ・金目鯛 柔らかいのに歯ごたえがあって美味しい♥️ ・帆立貝 ・鯵 ・ぼたん海老 ・トロ...
...柚子は、香りが素晴らしい、スダチは食感が良し^^ 紫蘇が意外や意外...青紫蘇、桜、酒粕、柚子、抹茶、すだち、竹炭、胡麻、 4人だから一人2個づつね。 早い者勝ち！...その中の焦がしチョコレートHAMON （桜・すだち・竹墨・酒粕）セレクション...
...想像しただけでヨダレが出ます。 シメサバ。オーソドックスな一品で落ち着く美味しさ。 甘鯛の昆布締め。スダチが絞ってあり、甘鯛の甘さがさら...
...■つゆが美味い ■松茸・海老・銀杏・三つ葉 ■酢橘を絞って ■冷酒「手取川」 ■めひかりが美味い...しかし最も美味しいのはつゆで、酢橘を少量垂らした味わいは格別。 酒は石川の「 手取川 秋...8/ 蕎麦呑み 冷やかけすだち 1300円 その他 白金の住宅街にあるお蕎麦屋...
...弟？のどれかが亭主のこちらのお店。 流石良いふぐ出しますね。 てっさを肝と特製すだち塩で食べるのがうまい！ 唐揚げ揚げ浸しも旨！ ご馳走様でした。アリです。こちら。...めうがさんの特徴はなんといってもてっさを 肝と特製すだち塩で頂くこと...
...４、小肌・・・ほどよい締め具合。うまい。 ５、すみいか・・・・鮮度よく歯切れよし。（撮影失念） ６、いくらのすだちかけ・・・・新もの。すだちの香りがよい...
...メニューの上段はF、下段はC。 ■スイカと豆の白和え スイカはフレッシュ。 ■毛蟹とつるむらさきのお浸し 毛蟹がたっぷり。 スダチ、オク...
...めちゃくちゃいい仕事してます。 一杯目塩 2杯目あおさのり 3杯目酢橘 4杯目あおさのりと肝 結局美味すぎて1人で一合食べてしまった。 9...かなり甘い印象です。 でも辛口もあるようです。 白ワインも同時に。 大山鶏のすだち葱ソース モモ肉 75度で火を入れている 写真撮り忘れました...
...切り身に乗せて酢橘の雫をポトンと一滴落とす 塩が酢橘に溶けた所を鮃を折り畳みクルッと 巻いてからお口に入れる 咀嚼が始まりキュンと引き締まった鮃の 無垢な旨味に酢橘塩の塩っぱさと酸っぱさが...
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