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お友達に連れて行っていただいたこちら。コの字型の大きいカウンターに暗めの照明で、落ち着いた時間を過ごせました。インバウンドの方でお一人で来店されている方もいらっしゃって、海外の方からも人気のお店のようです。まず一品目に名物の白子のクリームパスタが登場。白子やカラスミを使ったものといえ、お鮨屋さんでまさか一品目にパスタが出てくるとは思わずびっくりしましたが、とっても美味しかったで... お店の口コミを見る

鮨 無何有 (白金高輪/寿司)

**2026**年1月
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30	31

公式

白金高輪の隠れ家鮨

鮨無何有

3.59
口コミ 194 人
保存 11247 人

最寄り駅：

白金高輪駅

白金高輪駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(0)
3. ドリンク(22)
4. ランチ(0)
5. 写真(34)
写真3294
口コミ194
1. 口コミ(194)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

【白金高輪駅2分】静謐な隠れ家で堪能する、旬と技の江戸前鮨

白金高輪の住宅街にひっそり佇む「鮨無何有」。
真摯な所作と研ぎ澄まされた感性で紡ぐ鮨は、肩肘張らずに味わえる一貫です。漁師直結で仕入れる旬魚は血抜きや神経〆を施し、旨みを最大限に引き出します。季節の恵みを握りや一品料理で織り交ぜ、鮨の魅力を余すことなくお届けします。

ご希望の日時が予約に表示されない場合は、お電話にてお問い合わせください。
14:00〜22:00がつながりやすい時間帯となっております。
...

お店のこだわり

料理

目利きのプロ「フジタ水産・藤田氏」が選び抜いた本マグロ

ドリンク

こだわりのお酒！ここでしか味わえない限定酒もあり！

その他

伝統と現代が交差する器

その他

血抜きや神経〆を施した鮮度抜群の魚を仕入れる「本物の産直」。

コース

人気No.1

無何有コース21品

厳選した旬の魚介を用いたつまみと握りが織りなす、無何有の基本となるコース。赤酢と米酢を使い分けたシャリが、ネタの持ち味を引き立てます。職人の所作に触れながら、季節の移ろいをご堪能ください。

コース詳細

16,500円 (税込)

飲み放題

フリーフローコース20品

旬のつまみ12品と握り8貫を盛り込んだ構成に、選りすぐりのお飲み物をフリーフローでご提供。職人の技と四季の滋味を気軽に楽しみたい方に。ご会計も明朗で、上質ながら肩肘張らないひとときをお過ごしいただけます。

コース詳細

19,800円 (税込)

大将コース21品

伝統を継ぐ若き才能が贈る、至高の鮨体験当店の大将が厳選した最上級の旬の食材のみを使用し、伝統的な江戸前鮨の技法をベースに、若き感性で再構築した「大将コース」です。一期一会の贅沢な時間を、五感すべてでお楽しみいただくため、手間を惜しまぬ丁寧な仕事と、サプライズに満ちた構成でおもてなしいたします。

コース詳細

24,000円 (税込)

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口コミ？

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04xx04xx

口コミ 327件フォロワー 156人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

隠れ家でゆっくりと五感を使って味わうお寿司鮨

近所でずっと気になっていたお寿司屋さん。なかなか予約が取れなかったのですが、たまたま当日に予約が取れて訪問できました。駅へ向かうたびに気になっていた門が前、まるで隠れ家のようなたたずまいです。入ってみると、カウンター１０席のみで照明は抑えられ、職人の仕事ぶりが間近に見られました。限られた席数と静かな空間が、五感を集中させるのにぴったりでした。メニューは「おまかせコース」（16,500円）が... 詳細を見る

13？

2025/06 訪問

1回
kengo7756

口コミ 80件フォロワー 165人

ピックアップ！口コミ

鮨もツマミも独創的なコスパ最高の白金高輪のお鮨屋さん！

最近は1万円台で食べれるお鮨屋さんが凄く増えていると思います。それもかなりネタのクオリティも高く独創性のある握りやつまみ、サービスにも凝った店が多いのでとても興味を惹きます。そこで気になっていた白金高輪駅すぐにある鮨　無何有へ初訪問です。本日はつまみとお鮨、フリーフロー付きで1万円台のコース... 詳細を見る

58？

2025/11 訪問

1回
いちごだいふく15

口コミ 219件フォロワー 341人

落ち着いた店内で旬を楽しむ

お友達に連れて行っていただいたこちら。コの字型の大きいカウンターに暗めの照明で、落ち着いた時間を過ごせました。インバウンドの方でお一人で来店されている方もいらっしゃって... 詳細を見る

31？

2025/12 訪問

1回

口コミをもっと見る（194人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨無何有
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5890-7506
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区白金1-14-11 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	白金高輪駅から4番出口より徒歩2分白金高輪駅から279m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 ■ 定休日年末年始　12/31-1/3
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、チャージ料なし

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙公共の喫煙所をご利用ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	ご入店につきましては、基本的に中学生以上のお客様を対象とさせていただいておりますが、コース料理をお召し上がりいただけるご年齢のお子様につきましては、ご相談のうえご案内させていただいております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
ドレスコード	当店はこぢんまりとした空間ゆえ、香水や衣類用柔軟剤など、香気の強い香りをお召しのお客様につきましては、誠に恐縮ではございますが、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。ご来店の皆さまに快適にお過ごしいただくため、何卒ご理解とご配慮を賜りますようお願い申し上げます。
ホームページ	https://sushimukau.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sushimukau https://www.instagram.com/sushi_mukau_/
オープン日	2022年4月28日
電話番号	03-6456-3140
備考	姉妹店のご案内 ▼鮨若尊（赤坂見附） https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13272223/ ▼鮨つぐみ（八王子） https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13265567/
初投稿者	minifreaker / 食べ手レベル43（187）

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環境や社会への取り組み

環境保護への取り組み

海の恵みを未来へつなぐために。
魚が自然に育つスピードや海洋環境への影響を考え、持続可能な漁法で適切な量だけを獲る漁師たちと直接つながり、新鮮な魚を仕入れています。
美味しさを届けることはもちろん、海の資源を守る取り組みに、少しずつでも貢献していきたいと考えています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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料理目利きのプロ「フジタ水産・藤田氏」が選び抜いた本マグロ

本マグロは、目利きのプロとして知られるフジタ水産・藤田氏が選び抜いたものを使用。納得のいくクオリティがなければ仕入れないという厳しい基準のもと、本当に良い状態のものだけを扱います。ふわふわとした柔らかさ、ほどよい脂と酸味、口に広がる香りと長い余韻。一口で“本物”を感じられる、その特別な味わいをぜひご堪能ください。

ドリンクこだわりのお酒！ここでしか味わえない限定酒もあり！

鮨無何有では、全国の酒蔵から選び抜いた日本酒を、季節や食材に合わせてご用意しております。中には、系列店でしか味わえない限定の日本酒や、オリジナル焼酎「無何有」もご用意。鮨との調和を追求した一杯は、ここでしか出会えない特別な体験です。香りや旨み、余韻まで楽しめる一杯を、ぜひお楽しみください。

その他伝統と現代が交差する器

店内で使用する器は、古き良き伝統のものと現代作家の作品を織り交ぜたもの。160〜200年前の繊細な藍色が美しい古伊万里や、職人の技が光る明治期の輪島塗り。唐津焼の若手女性職人「三藤窯」の作品も取り入れています。お猪口は全国の作家との出会いを通じて少しずつ集めた一点ものばかり。形や素材、飲み口もさまざまです。器とともに、鮨のひと皿を五感でお楽しみください。

その他血抜きや神経〆を施した鮮度抜群の魚を仕入れる「本物の産直」。

信頼する漁師と直接つながり、血抜きや神経〆を施した鮮度抜群の魚を仕入れる「本物の産直」。手間を惜しまぬ漁師の技と海の恵みをそのまま受け取り、一貫ごとに生命力あふれる味わいを表現しています。「顔の見える食材」にこだわり、漁師や農家と築いたつながりを大切にしています。鮨を通して、その土地の豊かさをご体感ください。

鮨無何有 - 白金高輪（寿司）