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口コミ・お店の情報に「きゅうり」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 147 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
1Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13667人
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貯まる・使える
...いかすみのピューレ ■福井の迷いガツオの藁焼き、刻んだキュウリとヤギのチーズのアイスのソース ■茄子と生雲丹...酒粕ヨーグルトのソースは酸味がきいて面白い。キュウリのソースは青臭くて私はあまり好きじゃない。...そのあとは福井の迷いガツオの藁焼きを刻みキュウリと山羊のチーズから作ったアイスクリームをソースとして合わせて頂い...
...甘いし、とけるし、ウニのまったり感も味わえるし。） うなぎときゅうりの巻物 （キャーうまい。キュウリと一緒で、歯ごたえもGOOD! パクパク食べてしまった...材料はいいのだけれど、技を感じないのだ。 ところでウナギとキュウリの巻き物というのはちょっと珍しように思ったのだが...
...■常陸野ネストビールノンエール ■梅の風味が柔らかく効いたきゅうりと大根の浅漬け ■さびやき ■厚揚げ ■ささみおろし...秒でおかわりしてた。 で、おかわりのきゅうりとセロリらしき浅漬けもペロッといってた。...ノンエールで喉を潤し、まずは先付け。 梅の風味が柔らかく効いたきゅうりと大根の浅漬け...
...先付は生のアジにキュウリをおろしたもの（？）...◎朝獲れアジ、あさつき ○防風 ○穴子 ・水茄子あさづけ、キュウリ糠漬け ○天茶漬け #天ぷら小泉 #天ぷら #季節の食材...処理も完璧でした。 ■漬物 西洋カボチャの柴漬け きゅうりのぬか漬け アボカドの浅漬け ■天バラ 天丼...
...最初のメニューながらも豆腐のもっちり感に絶妙なうまさ。 太きゅうりと穴子 さっぱりとした出汁に少し濃厚な穴子がバランスよく楽しむ。。。 小鯛の酢〆...全力でお酒へと誘ってくれます。その他、金沢らしい加賀野菜を使った「甘鯛と加賀太きゅうり」...
...）がつきます。 食前酒は濁り酒。どこのだったっけ？ 先付は金時草、白海老、太きゅうり。 白海老は富山湾の宝石とも呼ばれる海老。 皮を剥くのはかなり大変、これを加賀野菜に合わせていただきます。 金時草はネバネバで、モロヘイヤに近い食感というと伝わりやすいかな？ 太きゅうりとの食感の対比を楽しめます。 汁物は海老のふかし。海老の他に空豆も入っています。...ライプオリーブ、海老艶煮、焼き穂付き筍、山うど旨煮、梅餅、椎茸煮、焼き湯葉、若摘みきゅうり...
...●トロ ●カワハギ 肝をのせて。 ●のどぐろの炙り ●うなキュウ巻き 鰻とキュウリの細巻き。 ●ズワイガニの手巻き 手渡しで。 蟹味噌も入ってます。 ●お味噌汁...何とも艶っぽい味覚です。 巻物はうなきゅう。コッテリとした鰻の風味と爽やかなキュウリの味覚が見事に調和しています...
...こちらが名物『海鮮まんじゅう』。今回はズワイガニにしましたが、他にも甘えびだの、金時だの、日によっては太きゅうりだの常時４、５種類くらい...
...・ 酢物 うざく (鰻、金時草、加賀太きゅうり)。 この段階で、酢の物を持ってくくるとは意表を突く。 ・...・山うど ・ツルマメ ■強肴 「毛蟹」 金時草、加賀太きゅうり。 ■〆 「稲庭うどん」 生姜、刻みネギ。 ■水菓子...五郎島金時、紫カリフラワー ○ズワイ蟹、金時草、加賀太きゅうりの酢の物 ○蓮根めん ○無花果の蜜煮 刺身は...
...ワタの苦みも心地よいですよ。 「加賀太きゅうり土佐煮(850円)」は、加賀太きゅうりと小えびがミルフィーユのようなタワーになっています。ビジュアル的にも面白いです。味もかつお節そのものと、かつおの出汁が効いていますが、比較的浅く煮てあるので加賀太きゅうりそ...
...カウンターと小上がりの小さなお店ですが、町家の雰囲気が落ち着きを与えているようで、過ごしやすい雰囲気です。 つきだし：枝豆。キュウリの巻物...
...思ってたより少なめでしたが色々食べたい派としてはよかったかな。 ハム、きゅうり、タマネギとオーソドックスな具。 どちらかというとねっとり系なポテトサラダでした。...ロールキャベツの具がいっぱい。酒後のおでん出汁なんか超うめぇー きゅうりに付いた味噌やばい...
...しっかり1合あって嬉しいです。 刺し身を中心に出して戴けますが、何かしらの手間がかかっています。漬けにしたり、キュウリを巻いたり、柚子の...
...ホワイトアスパラのムース 可愛いエディブルフラワー ③稚鮎の唐揚げ、キューリのソース ニンニクのペースト、エストラゴンのソース 爽やかなキューリの香りにエストラゴンの苦味 ナスタチウムって、トトロの葉っぱみたい...スパークリングワインを飲みながら、稚鮎ときゅうりのタプナードソースの最中を食べました...
...加賀の太きゅうりというのを頼んでみる。これがなんと馬鹿でかいきゅうりで、大体きゅうりというのは小さいうちに食べないと不味くなるというか味が抜けるというか...
...あっというまに食べ終わっちゃいました。 サラダはトマト、キュウリ、人参が全て千切り。 ドレッシングはヨーグルトベース...サラダ？はひよこ豆とパプリカ、キュウリやねぎを使用しています。...カップサラダはトマト、人参、きゅうりがたっぷり...
...と言われるとそこまでではないですが、お値打ちです。 ・加賀太きゅうり これすごい！ きゅうりちゃうやん！と思うけど、食べるとしっかりウリ科の味。冬瓜的なね...ここも金沢おでん珍しいの頼んだ 加賀太きゅうり 1件目で食べられなかった たこ どて焼き 黒作り イカの塩辛の黒すみ入りだそうで 普通の塩辛は“赤作り”というそうだ...
...レンコン団子2個) ■おでん (車麩、昆布) ■きゅうり漬け ■牛すじ煮 ■ブリの刺身 ■ふき ■高野豆腐 ■天狗舞 ■卓上 ■おでんは種類豊富ですね ■入口横のベンチに置いてあった本 ■きゅうりもみ ■はんぺん ■加賀鳶 ■オススメメニュー...11年ぶりの金沢に上陸！ ■キュウリ...
...サングリアは特にコレということもなかったので、途中からスペインビールのクルスカンボ（６３０円）にスイッチ。 自家製ピクルスはキュウリやパプリカの普通の内容で...
...ふっくらジューシーだったそうです。 ●ポテトサラダ￥300 冷蔵庫でしっかり冷されていたらしく、 冷え冷えでした。 きゅうりと細かく切ったにんじん入りで...
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