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鶏ぶっかけ冷と、鶏とごぼうの炊き込みご飯を食べました。
とに麺さんへうどんを食べに行きました。
とに麺さんは2018年4月に
新規OPENしたお店です。
OPEN時に食べたうどんは
美味しいと思いました。だがしかし…
うどん好きの友人らから
あまり良い評判を聞きません。
とに麺さんがある周辺には数店の
うどん店があってうどん激戦区です。
とに麺さんがある場所は以前もうどん店で、
2店のうどん店を経て今のとに麺さんです。
何で評判が芳しくないのか…
鶏ぶっかけ冷と、鶏とごぼうの
炊き込みご飯を食べました。
うどんは私の基準で細めでした。
OPEN時に食べたうどんもやや細めでしたが、
その時よりも細めのうどんに思えました。
冷系で食べるにはギリギリ…
このコンデションのうどんは
冷系で出さない方がいいような…
うどん好きの友人らの言葉が
頭に浮かびました。
うどんは生もののように思います。
茹で立てが一番美味しいのは当然ですが、
茹でてから時間が経過したうどんは、
茹で立ては美味しかったうどんでも
別物のように変わります。
ぶっかけ出汁は普通に美味しい味で、
鶏肉は好みの甘さ加減で美味しく、
鶏肉に混ざっていた玉スラは名脇役でした。
鶏肉とおろし生姜の味相性が良く、
うどんのコンデションが良ければ
もっと美味しく食べれたと思います。
鶏とごぼうの炊き込みご飯は
美味しかったです。具沢山の炊き込みご飯で、
好みの味と程好くやんわりした炊き加減が
美味しかったです。嬉しいことに
お焦げ部分もありました。
鶏ぶっかけ冷の鶏肉をおかずに
美味しく食べれました。
讃岐うどん好きの友人らの評判が
良くなかったのはうどんのコンデションの
問題なのかもしれません。
あのコンデションのうどんを
冷系で出せるのだから頷けます。
昨今ではうどん茹で後20分廃棄を謳う
お店もありますが、それは極端だとしても
冷で出せるうどんか否かの判断は
大切だと思います。
鶏肉もぶっかけ出汁も美味しかったので、
次回があるならコンデションの良いうどんで
食べてみたいものです。
ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:とにかくとに麺
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市(新田・春日周辺)
讃岐うどんの鶏肉うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの鶏肉うどん #2
讃岐うどんと食べた炊き込みご飯の記録です。
讃岐うどんと炊き込みご飯 #2
その一手間を嬉しく思いました。
香川県高松市にこのお店はあります。
2018年4月24日にOPENしたお店です。
此処には以前もうどん店がありました。
私が知るところ2店が営業をしていて、
とにかくとに麺さんで3店目になります。
三度目の正直になれるのか…
このお店はうどんを注文して受取り、
食べるなら惣菜を選んで
支払いを済ませてから食べる
半セルフのお店です。ねぎは中ねぎで、
おろし生姜は生を摩り下ろしたものでした。
肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
美味しかったです。
うどんは私の基準で細めで、
角がハッキリした弾力と、冷系ならではの
コシを感じる美味しいうどんでした。
嬉しく思ったのが注文時に
うどんを冷水で〆直したことです。
それによりうどんが冷えたのと、
更に冷系のコシが出たと思います。
その一手間を嬉しく思いました。
ぶっかけ出汁も美味しい味でした。
うどんにも肉にもいい感じに絡んでいました。
肉は柔らかく玉ねぎも混ざっていました。
好きな甘さ加減で美味しかったです。
うどん、ぶっかけ出汁、肉が、バランスよく
まとまった肉ぶっかけ冷だと思いました。
ちくわ天は手綱切りをして揚げてありました。
衣のつき加減が好きな加減で、
ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。
とに麺さんは営業時間が長いお店です。
朝6時から営業なので
朝うどんにも食べに行けそうです。
ちと悩むところは周辺に数店のうどん店があり、
どのお店も好きなうどんが食べれるお店です。
今以上に何処でうどんを食べるか
迷う地域になりました。
しかし必ずまた食べたいうどんです。
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。
讃岐うどん 平蔵:とにかく とに麺
このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県高松市(新田・春日周辺)
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店舗情報の編集
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店名 |
とにかく とに麺
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
087-813-9102 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
屋島駅から1,222m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 16台 |
空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2018年4月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日は嬉し楽しのゴルフでした。
その道中での朝うどんです。
この方面でのゴルフの時にはさか枝へ
朝うどんを食べに行くことが多いのですが、
末広店で食べたうどんが
美味しかったので此処にしました。
肉うどんと、ちくわ天を食べました。
美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
いい感じにコシを感じる
美味しいうどんでした。熱々の温汁系で
このコシは嬉しいと思いました。
かけ出汁も美味しい味でした。
肉の煮汁の所為かやや甘めな味で、
多めに加えたおろし生姜が好みの味へと
調整してくれました。
肉はばら肉の類だと思いますがやや硬めで、
味は程好い甘さでした。
脂身が少なくなるくらい煮込めば
もっと美味しく仕上がると思います。
ちくわ天は手綱切りをして揚げていました。
衣が部分的についたちくわ天で、
ちと魚介特有の苦手な風味を感じました。
美味しく食べれて満足出来ました。
ゴルフも良いスコアだったので、
験を担いで今後のゴルフ朝うどんの
対象店にしたいと思います。
讃岐うどんの美味しい肉うどんを食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:とにかく とに麺
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市(新田・春日周辺)
讃岐うどんの肉うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの肉うどん #4