営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 15:00（L.O. 料理12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 料理19:00） [火] 定休日 [水] 定休日 [木] 12:00 - 15:00（L.O. 料理12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 料理19:00） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 料理12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 料理19:00） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 料理12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 料理19:00） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 料理12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 料理19:00） [祝日] 12:00 - 15:00（L.O. 料理12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 料理19:00） [祝前日] 12:00 - 15:00（L.O. 料理12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 料理19:00） [祝後日] 12:00 - 15:00（L.O. 料理12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 料理19:00）定休日が祝日の場合は営業予定です。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

・空路でお越しの場合：小松空港よりタクシーで約30分（約16km）・電車でお越しの場合：JR小松駅よりタクシーで約20分（約13km）・お車でお越しの場合：小松I.Cから約25分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

2日間のゴルフ後、粟津温泉法師に泊まり、最終日のランチはこちら。5月に農口尚彦研究所に来た時、気になりつつ寄れなかったのでやっと伺えました。早めに到着して、お隣のカフェで待機。時間になるとスタッフさんが迎えに来てくれます。ガラス一面ののどかな風景(と農口尚彦研究所の建物)、洗練されたインテリアとアート。テーブルは我々4人ともう1卓だけ。おしぼりに続き、まずはハーブテ... お店の口コミを見る

Auberge eaufeu (小松/イノベーティブ)

Name: Auberge eaufeu
Address: 観音下町ロ48, 小松市, 石川県, 9230171, JP
Telephone: 0761-41-7080
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.18

**2025**年12月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

**2026**年1月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2026**年2月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

公式

Auberge eaufeu

（オーベルジュオーフ）

2025年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

4.18
口コミ 89 人
保存 6572 人

エリア：: 小松

[ 石川 ]

ジャンル：

イノベーティブ

オーベルジュ

創作料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

定休日：: 火曜日、水曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(8)
写真2226
口コミ89
1. 口コミ(89)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。

小松空港からおよそ30分。美しい里山の風景に囲まれ、日本遺産にも指定された「石の文化」が根付く観音下(かながそ)町で、閉校した「旧西尾小学校」の建物をコンバージョンして誕生したガストロノミーレストラン。近隣の生産者が丹精した農産物、ジビエ、魚介類など四季折々の食材を洗練された一皿に昇華させるのは新進気鋭の料理人、糸井章太氏。12室の客室もあり、北陸のデスティネーションレストランを代表する存在だ。
...

お店のこだわり

料理人

糸井章太氏（イトイショウタ）—名門コンペで最年少グランプリに

料理

シェフ自ら山に入り、採取した食材を一皿の料理に

空間

元小学校をスタイリッシュにリノベしたオーベルジュ

コース

Dinner Menu Season

四季折々の旬の食材を厳選し、シェフが自由な発想と感性でお届けするコースです。料理を通じて、小松・北陸の自然の恵みを体感してください。

コース詳細

25,000円 (税込)

人数: 1～4名様

Dinner Menu Degustation

お時間のない方や少食の方もお楽しみいただけるよう、通常のコースより品数を少なくしたコースをご用意。

コース詳細

15,000円 (税込)

人数: 1～4名様

Lunch Menu Degustation

お時間のない方や少食の方もお楽しみいただけるよう、通常のコースより品数を少なくしたコースをご用意。

コース詳細

15,000円 (税込)

人数: 1～4名様

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-245682631 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245682631","content_type":"ReviewImage","content_id":245682631,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245682642 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245682642","content_type":"ReviewImage","content_id":245682642,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245682657 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245682657","content_type":"ReviewImage","content_id":245682657,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245682659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245682659","content_type":"ReviewImage","content_id":245682659,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245682663 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245682663","content_type":"ReviewImage","content_id":245682663,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245682670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245682670","content_type":"ReviewImage","content_id":245682670,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245682673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245682673","content_type":"ReviewImage","content_id":245682673,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681131 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681131","content_type":"ReviewImage","content_id":245681131,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681159","content_type":"ReviewImage","content_id":245681159,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681191 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681191","content_type":"ReviewImage","content_id":245681191,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681220 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681220","content_type":"ReviewImage","content_id":245681220,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681265","content_type":"ReviewImage","content_id":245681265,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245680935 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245680935","content_type":"ReviewImage","content_id":245680935,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245680970 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245680970","content_type":"ReviewImage","content_id":245680970,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681017 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681017","content_type":"ReviewImage","content_id":245681017,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681037 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681037","content_type":"ReviewImage","content_id":245681037,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681060","content_type":"ReviewImage","content_id":245681060,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681077 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681077","content_type":"ReviewImage","content_id":245681077,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681083","content_type":"ReviewImage","content_id":245681083,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245681090 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245681090","content_type":"ReviewImage","content_id":245681090,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

Rのおいさん

口コミ 1,995件フォロワー 1,305人

ピックアップ！口コミ

銀世界でいただく石川ガストロノミー

本日はこちらへ。食べログアワード2024にてBRONZEに選出されている小松市にあるイノベーティブ・レストラン。店名にもあるようにオーベルジュとしても利用できるようです。廃校になった小学校を改装した店内。シェフは2018年のRED U-35にてグランプリを受賞した糸井章太氏。シ... 詳細を見る

36？

2025/01 訪問

1回
あと何食？

口コミ 1,784件フォロワー 760人

自然とアートに囲まれ　里山の恵み　上質な熊や猪　感謝の気持ちの湧く料理

　2日間のゴルフ後、粟津温泉法師に泊まり、最終日のランチはこちら。5月に農口尚彦研究所に来た時、気になりつつ寄れなかったのでやっと伺えました。　早めに到着して、お隣のカフェ... 詳細を見る

26？

2025/11 訪問

1回
グルメマニア男2020

口コミ 2,227件フォロワー 1,442人

どハマりしました！小松が誇るディスティネーションレストラン

石川県小松市の山あいに佇むオーベルジュ・オーフ（Auberge eaufeu）さんでディナーをいただきました。廃校になった小学校をリノベーションして作られた唯一無二のレストラン... 詳細を見る

39？

2025/11 訪問

1回

口コミをもっと見る（89人）

Auberge eaufeuが紹介されているグルメ情報まとめ

石川県内のデートの途中に寄りたい！観光スポット周辺にあるお店30選

加賀谷百万石として知られる石川県には、金沢城や兼六園、ひがし茶屋街など、見どころ満載なデートスポットが点在しています。そこで今回は、石川県内でデートを楽しむ際におす...記事を読む»

食べログまとめ編集部
石川県内で地元の絶品グルメを満喫！エリア別おすすめ店30選

北陸三県のひとつに数えられる石川県。趣のある街並みが残る金沢市などが人気で、地元に伝わる伝統的な料理も魅力です。今回はその石川県で、地元グルメが楽しめるお店を、金沢...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Auberge eaufeu（オーベルジュオーフ）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	イノベーティブ、オーベルジュ、創作料理
予約・お問い合わせ	0761-41-7080
予約可否	予約可
住所	石川県小松市観音下町ロ48 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・空路でお越しの場合：小松空港よりタクシーで約30分（約16km）・電車でお越しの場合：JR小松駅よりタクシーで約20分（約13km）・お車でお越しの場合：小松I.Cから約25分
営業時間	月・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 L.O. 料理12:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理19:00 火・水定休日定休日が祝日の場合は営業予定です。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、Alipay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7120001165410 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%（カフェ除く）

席・設備

席数	28席（テーブル10席、カウンター8席の計28席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 10名までの個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙正面入り口に喫煙スペースあり
駐車場	有無料15台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、ハラール対応メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可） 10歳以上のお子様はご利用可能です。
ドレスコード	厳しいドレスコードはございませんが、カジュアル過ぎる服装はご遠慮ください。
ホームページ	https://eaufeu.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/eaufeu.official https://www.instagram.com/eaufeu_official
オープン日	2022年7月14日
備考	美しい里山の風景が広がる石川県小松市観音下町（かながそまち）。そこにひっそりと佇んでいた「旧西尾小学校」は、２０２２年７月に、北陸の食と豊かな自然に抱かれた宿泊体験を提供するオーベルジュとして生まれ変わりました。　シェフを務めるのは、１９９２年生まれの若き料理人糸井章太。日本をはじめ、様々な国や地域のレストランを経て、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」で史上最年少（２６歳）でグランプリを受賞したのち、新天地として観音下の地にやってきました。この地に移り住み、この地と向き合いながら、オーフを訪れたみなさまに、料理を通じて当地の魅力をお伝えしています。
初投稿者	pateknautilus40（6301）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

環境や社会への取り組み

フードロスの削減

町の人たちが丹精した栗、柿、柚子などを譲ってもらい、自生している山菜、野草を採取。米は町営の田んぼで栽培し、ハーブなどは元校庭だったガーデンで栽培するなど、ほとんどの食材は地元産なので、自然とフードマイレージは少なくなっています。また、たとえばイノシシ1頭を使う際には、肉や内臓ばかりでなく、角まで出汁（フォン）に使うなど、味わいつくすことでフードロスの軽減に尽力しています。