隠れ家感が強い最高の鮨 : 鮨ノ蔵

公式

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

隠れ家感が強い最高の鮨

僕の大好きな弐ノ蔵さんの師匠のお店
鮨ノ蔵

テリヤキのアプリで取らせて頂きました。

早く着いたので近くのファミリーマートがイートインスペースがあったのでそちらで待機させて頂きました。

ありがとうファミリーマート

まず地下1階におります。
階段が滑るので皆さんご注意ください。

降りて左手側に曲がり 右手に茶色い扉を発見。
17時52分からスタンバイして17時55分に
井川大将が開けてくれました。

入るとお洒落なBARみたいな空間。

カウンターのみの客席6人を今は4人で絞ってるのですかね。

ではおつまみから始まります。

ホタテのバターとカラスミ
ブリンブリンと食べ応えがよしでした!

マグロの子供のヨコワ
ネギととてもマッチしてて日本酒が欲しくなる味

焼きニシンとダイコンおろし
見た目のインパクト大!ダイコンおろしとも合います!

イカと菜の花と山わさび
イカが本当に旨い!!相性も最高です!

全国から食べに来るスペシャリテのタチ
お出汁が染み込んでてとても美味しい!

箸休めの小松菜とほうれん草のシラスのおひたし
さっぱりします!

冷たいタチのフライ
いつも弐ノ蔵さんで頂く美味しいやつ!

キンキとタイ?(うろ覚え)の出汁の効いたなめこ汁
やわらかい味わいでほっとするおいしさです。

カズチーズ
年末に弐ノ蔵さんでお持ち帰りで頂きましたが
やはり店で食べるとより美味しいですね!

この後 お鮨が始まります。

イカ、シマアジ、大トロ、タイ、ホタテ、ニシン(ユカリをのせて)、イサキ、金目鯛、トロウニ

全体的に歯応えがとてもよく、シャリがほろほろしてワサビが効いててとても美味しかったです。

のおつまみ9品、お鮨9品です!

訪問できて良かったです。ご馳走様でした。

  • 鮨ノ蔵 -
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dadyoshida

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨ノ蔵
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

080-3296-0202

予約可否

完全予約制

ご新規様は「TERIYAKI Booking」よりお願いします。

住所

北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F

交通手段

地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」徒歩約4分
市電「西4丁目電停」徒歩約3分

狸小路駅から127m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~
    20:30〜
    の完全二部制

    ■ 定休日
    日曜日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

4席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様連れ不可

公式アカウント
オープン日

2014年5月10日

備考

1人で仕込み、営業してるため
中々電話に出られません
ご新規様は下記からお願いします
予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。

初投稿者

joaojoao(3004)

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