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天寿し 京町店
（てんずし）The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天寿し 京町店（てんずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
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食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
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2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-521-5540 |
| 予約可否 |
予約可 特になし |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小倉駅徒歩5分 小倉駅から257m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンターのみ （場合によっては6席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2004年2月1日 |
| 備考 |
お酒は扱っておりません。持ち込みもNGです。 |
| 初投稿者 |
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創業昭和14年。
現在の天野大将は2代目。
3代目や女将さん、他スタッフさんとともに切り盛りをされている。
大将曰く、江戸前ではNGとされている手法を多く使用し、九州前の鮨として他にはない特徴があると。
確かに今まで味わったことのない握りの数々。そして全てがとびきり美味い。
鮪の漬けは鮪節の出汁入りであったり、
代名詞とも言えるアカイカの握りには、飾り包丁に雲丹の卵と飛子、柑橘が絞られ、胡麻の彩が加わる。
太刀魚は炙ったものに、梅が添えられており、鯖も炙った上に味付けされた薬味が添えられる。
鯛は肝が添えられており、食べ終わるとお鮨でありながら日本料理のコースをいただいたような感覚となった。
全てが素晴らしい中で特筆すべきは、
会の方、皆さんがおっしゃってた赤ウニ。
あれほど嫌味のない雲丹は人生で初。
雲丹の旨味が口の中に溢れ、それはまさに雲丹のジュース。
感動という言葉では言い表せない程の、
感情を得た。
そしてお店を語る上で、天野大将初め、皆様のホスピタリティは外すことはできない。
終始笑いが起こり、時に大将の一言に勉強をさせられ、あれほどその空間にいる方、全てが笑顔でいる経験は今までしたことがなかった。
初めての訪問だったにも関わらず、
時期が変わると、白子の季節も素晴らしいしまた来てねとおっしゃってくれた大将の一言が忘れられない。
超困難店ではあるものの
またお伺いできる日を夢見たいと思う。
【コース】
鮪(能登定置網)
トロ(能登定置網)
アカイカ
車海老(熊本県天草)
お椀
〆さば
帆立
平目
太刀魚
鮪の漬け
鱚
赤ウニ(山口県安岡)
鰹
サザエ
車海老の頭
鯛
赤だし
穴子
トロ海ぶどう巻
玉子
メロン