江戸前鮨 二鶴(にかく) - 城野(JR)(寿司)

江戸前鮨 二鶴

(にかく)
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司WEST百名店2025選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

予算:
定休日
水曜日

北九州の地で現代に蘇る、かつて江戸っ子を魅了した極上の江戸前鮨。

今から200年前、近海で揚がった魚を新鮮なうちに握る事で誕生した江戸前。東京湾で十分な魚が揚がらなくなった現代、その文化継承は地方に委ねられつつある。名店で学び技を高めた「江戸前鮨 二鶴」店主・舩橋節男氏が選んだのは北九州だ。世界屈指の好漁場で揚がった魚介が最短距離で鮨屋へ届く地理的優位性を背景に、選び抜いた鮨ネタを伝統技法”本手返し”で手際よく握る。かつて江戸っ子を魅了した本物の鮨がここにある。

お店のこだわり

料理人

舩橋節男氏(フナハシセツオ)-地方の伝統江戸前鮨の先駆者

舩橋節男氏(フナハシセツオ)-地方の伝統江戸前鮨の先駆者

その他

幻の技法・本手返し

幻の技法・本手返し

料理

二鶴のスペシャリテ、江戸っ子の愛した鰹

二鶴のスペシャリテ、江戸っ子の愛した鰹

投稿写真

投稿する

  • 江戸前鮨 二鶴 - 『対馬の鮪、中とろ』

  • 江戸前鮨 二鶴 - 『バフンウニ軍艦巻き』

  • 江戸前鮨 二鶴 -  『車海老』

  • 江戸前鮨 二鶴 - 『いくら軍艦巻き』

  • 江戸前鮨 二鶴 - 『大分中津のとり貝』

  • 江戸前鮨 二鶴 -  『玉子鮨』

  • 江戸前鮨 二鶴 - 『筍とワカメの炊き合わせ、木の芽』

  • 江戸前鮨 二鶴 - 『ヤイトガツオ、紫蘇の葉、白葱たたき』

  • 江戸前鮨 二鶴 - 『山口の甘鯛昆布〆』

  • 江戸前鮨 二鶴 - 『対馬の鮪、赤身漬け』

口コミ

投稿する

江戸前鮨 二鶴が紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
江戸前鮨 二鶴(にかく)
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

093-531-2442

予約可否

予約可

POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。
24-hour online reservation is available on Pocket Concierge.
Pocket Concierge提供24小时网上预约。

住所

福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31

交通手段

小倉駅からタクシーで約10分~15分

城野駅(JR)から1,607m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00

      L.O. 20:45

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第1火曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(全てカウンター)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

但し、喫煙室が別室に有。

駐車場

店舗裏1台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.edomaezushi-nikaku.com/

初投稿者

JournlerJournler(213)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

小倉のレストラン情報を見る

関連リンク

ランチのお店を探す

こだわり・目的からお店を探す

条件の似たお店を探す (北九州市)

周辺エリアのランキング

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     12:00 - 14:00
     17:00 - 22:00(L.O. 20:45)
    [火]
     12:00 - 14:00
     17:00 - 22:00(L.O. 20:45)
    [水]
     定休日
    [木]
     12:00 - 14:00
     17:00 - 22:00(L.O. 20:45)
    [金]
     12:00 - 14:00
     17:00 - 22:00(L.O. 20:45)
    [土]
     12:00 - 14:00
     17:00 - 22:00(L.O. 20:45)
    [日]
     12:00 - 14:00
     17:00 - 22:00(L.O. 20:45)

    ■ 定休日
    第1火曜

  • アクセス方法を教えてください

    小倉駅からタクシーで約10分~15分

  • このお店の口コミを教えてください

    一週間前に電話にて予約して土曜日の18時に訪問!

    18時に一斉にスタート

    食べログ評価『4.04』
    福岡県寿司ランキング11位/1,196位

    2021年〜2022年に百名店選出!
    2014年にミシュラン2つ星獲得!
    これは期待値爆上がりだね!

    スタート時間に間に合うようにシャリを炊いており
    砂糖不使用というこだわり!

    お任せコース料金は35,000円!

    ...

ネット予約

周辺のお店ランキング

小倉×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 天寿し - 料理写真:

    天寿し 京町店 (寿司)

    4.60

  • 2 寿司つばさ - 料理写真:

    寿司つばさ (寿司)

    3.98

  • 3 江戸前鮨 二鶴 - メイン写真:

    江戸前鮨 二鶴 (寿司)

    3.97

  • 4 寿司 あさ海 - 料理写真:

    寿司 あさ海 (寿司)

    3.88

  • 5 寿司 もり田 - メイン写真:

    寿司 もり田 (寿司)

    3.67

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画