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[月] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00（L.O. 20:45） [火] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00（L.O. 20:45） [水] 定休日 [木] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00（L.O. 20:45） [金] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00（L.O. 20:45） [土] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00（L.O. 20:45） [日] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00（L.O. 20:45） ■ 定休日第１火曜お店情報を見る

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一週間前に電話にて予約して土曜日の18時に訪問！ 18時に一斉にスタート食べログ評価『4.04』福岡県寿司ランキング11位/1,196位 2021年〜2022年に百名店選出！ 2014年にミシュラン２つ星獲得！これは期待値爆上がりだね！スタート時間に間に合うようにシャリを炊いており砂糖不使用というこだわり！お任せコース料金は35,000円！ ... お店の口コミを見る

江戸前鮨 二鶴 (城野（ＪＲ）/寿司)

Name: 江戸前鮨 二鶴
Address: 足立1-4-31, 北九州市小倉北区, 福岡県, 8020042, JP
Telephone: 093-531-2442
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.96

**2025**年5月
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**2025**年6月
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**2025**年7月
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江戸前鮨二鶴

（にかく）

2025年Bronze受賞店

寿司WEST百名店2025選出店

3.96
口コミ 96 人
保存 6323 人

最寄り駅：

城野駅（ＪＲ）

城野駅（ＪＲ）×寿司

[ 福岡 ]

福岡×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999

定休日：: 水曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真2006
口コミ96
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2. 平均・分布
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北九州の地で現代に蘇る、かつて江戸っ子を魅了した極上の江戸前鮨。

今から200年前、近海で揚がった魚を新鮮なうちに握る事で誕生した江戸前。東京湾で十分な魚が揚がらなくなった現代、その文化継承は地方に委ねられつつある。名店で学び技を高めた「江戸前鮨二鶴」店主・舩橋節男氏が選んだのは北九州だ。世界屈指の好漁場で揚がった魚介が最短距離で鮨屋へ届く地理的優位性を背景に、選び抜いた鮨ネタを伝統技法”本手返し”で手際よく握る。かつて江戸っ子を魅了した本物の鮨がここにある。
...

お店のこだわり

料理人

舩橋節男氏（フナハシセツオ）-地方の伝統江戸前鮨の先駆者

その他

幻の技法・本手返し

料理

二鶴のスペシャリテ、江戸っ子の愛した鰹

投稿写真

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ギャグログ

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83？

2025/04 訪問

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全国のラーメンを食べ歩く Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,939件フォロワー 2,176人

2014年にミシュラン２つ星獲得！！九州の地魚で江戸前鮨を堪能できる名店！

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201？

2024/07 訪問

1回
akii

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九州における江戸前鮨の先駆者的存在◆江戸前鮨二鶴(にかく)

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1145？

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	江戸前鮨二鶴（にかく）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	093-531-2442
予約可否	予約可 POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 24-hour online reservation is available on Pocket Concierge. Pocket Concierge提供24小时网上预约。
住所	福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小倉駅からタクシーで約10分～15分城野駅（ＪＲ）から1,607m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 20:45 水定休日 ■ 定休日第１火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（全てカウンター）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙但し、喫煙室が別室に有。
駐車場	有店舗裏１台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.edomaezushi-nikaku.com/
初投稿者	Journler（213）
最近の編集者	グルメウォーカー時々旅行（3266） ... 店舗情報（'23/08/05 22:41） 1484taka（52） ... 店舗情報（'22/09/16 21:44）編集履歴を詳しく見る