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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■・若狭牛ランプ肉 ■・ハラミステーキ~葱まみれ山うにぽん酢~ ■白州ハイボール ■山崎ハイボール ■牛すじ煮込み ■・アオリイカ下足のイシル唐揚げ...
...■白州ハイボール ■山崎ハイボール ■しめ鯖 ~昆布締め~ ■アオリイカ下足のイシル唐揚げ ■ズワイ蟹~通年~ ■本ズワイ焼き蟹 ■本ズワイ焼き蟹ハーフ...■内観 ■三国産極上甘エビ丼 ■季節限定 地酒 越前岬とお通し ■鯖のへしこ ■アオリイカ下足のイシル唐揚げ...
...お通しと一品目のサラダのローストビーフがまさかの同じ。でもメッチャ美味い。 お造りはマグロ、甘エビ、地物寒ブリ、アオリイカ、地物バイ貝 ...
...◆天然ブリ・・・1200円(税込1320円) ◆アオリイカ・・・1000円(税込1100円) ◆胡麻さば・・・1000円(税込1100円)...◆能登ガキフライ・・・1100円(税込1210円) ◆アオリイカと舞茸のバタークリーム炒め・・・1250円(税込1375円)...
...私の本日の狙い目は 「本日の刺身盛」 です。その内容は、新鮮なぶり・あおりいか・さわら・たい・水だこの五種類でした。他には枝豆・餃子・出...
...■鯖へしこ<生,焼> ■どじょう唐揚 ■揚げ出し野菜<茄子,ししとう,南瓜> ■鯛の子 ■鰻白焼 ■アオリイカ:お造里 ■おでん(里いも...
...■赤貝 ■四国のブランド鯛 ■汁物は欠かせません ■金目鯛 ■中トロ ■天ぷら盛り合わせ ■しめ鯖 ■鯛 ■アナゴ ■アオリイカ んー、...
...■福井 お造り3種盛 →めじ鮪、平鱸(3日寝かせ)、障泥烏賊を能登のパンチのあるお醤油と岩塩?で♪ ■いずれも地物というのが嬉しいです。味わいは平鱸、障泥烏賊共にもっと寝かした...○福井 お造り3種盛 →めじ鮪、平鱸(3日寝かせ)、障泥烏賊を能登のパンチのあるお醤油と岩塩?で♪いずれも地物というのが嬉しいです...
...鮮魚店直営の割にお得感は少ない(ㆀ˘・з・˘) 平日ランチセットがある時に来るべきでした。 エンガワ アオリイカ イカゲソ 鉄火巻 ノドグロ炙り エビ天うどん をいただきました...
...一口がんもとかぼちゃの煮物 ご飯 味噌汁 漬物 フルーツ (オレンジ 巨峰) ■10月25日 日替わり定食 刺身 (アオリイカ) 福井県産 焼赤カレイ 高野豆腐とつみれとはんぺんの煮物 自家製味付け岩もずく ご飯 味噌汁 漬物 フルーツ(オレンジ 柿)...
...少し急いでいましたので、ワサビ無しで、美味しい白米を堪能しました^ - ^ 海鮮は、甘エビ、マグロの赤身、謎の魚2種、きっとアオリイカのちょい炙り...
...■本日のおすすめ(2014年11月2日) ■店内 ■大エビフライ ■大トロ丼 ■大トロ・甘えび・あおりいか ■旬のお刺身御膳(諸事情によ...
...■お造り2人前 牡丹海老/ バイ貝/ クエ/ 本鮪/ アオリイカ/ 氷見ブリ/ のどぐろ ■焼き椎茸のサラダ ■3650 (麦)十年古酒 ■くじら (芋) ■水タコ酢味噌 ■富乃宝山 (芋) ■アオリイカ天ぷら ■天つゆ 紅葉おろし ■二階堂 (麦)...これはしみじみおいしいです。 お造りは 戻りカツオ、甘えび、アオリイカ...
...チーズ最中は, 最中のなかにマスカルポーネチーズと酒盗が入っており, お酒のアテにぴったりです。 ・造り盛り合わせ (アオリイカ,マダコ,福井産天然寒ブリ,くえ,ヒラメ,バイガイ) どれもウマくて,素材は驚くほどにどれも上質です...
...○お造り ・敦賀 船上放血神経〆 平政 ・河野 障泥烏賊 ・敦賀 迷い鰹昆布たたき 和辛子と福井 とば屋ポン酢 →平政♪甘い!障泥烏賊もねっとり甘い...■先付け ■庄川の鮎 ■お椀 ■くえ、あおりいか...
...先ずは福井のお酒、梵から。 コースです。 クルミ豆腐の揚げ出し豆腐 鱈と親子のキノコ餡掛け 刺身 ノドグロ、アオリイカ、目ジマグロ 甘エ...
...■バイ貝 ■刺身の盛り合わせ(2人前) ■越前漁師巻 ■へしこ、アオリイカ ■炙りしめ鯖 ■しらす入り卵焼き、でかい おいしい刺身を是非!...へしこは炙ってて風味倍増、黒龍進む しめ鯖、アオリイカはそれなり ここの名物は卵焼きかな 種類多く...
...鯵南蛮、蟹のほぐし身。続いて今日はお寿司を頂く事に。本鮪赤身、少し筋目が気にはなったが、美味しいマグロでした。アオリイカ下足は、コリコリ...
...内容ともに充実しています。 ■ROUGE(ルージュ)コース ※一例 Esprit de thinq ~ 5つの心~ 三國 アオリイカ/木の芽 若狭 へしこ/マスカルポーネ 越前 鮮魚/ポム・ド・テール 鯖江 吉川茄子/汐雲丹 奥越 キノコ/熟成ポルト酒 ◆...
...では、内容です。 鮨ランチ。 ■最中風 子持ち昆布のムース ■カラスミ入り七草粥 □アオリイカ □甘エビ クリスタル醤油載せ □トロタク ウニ 巻き □いくらのミニ丼 □香箱ガニ丼 ■シジミ汁 □かじき 特性おろし載せ...
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