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八戸の陸の玄関口東北新幹線八戸駅と在来線のJR八戸駅前に店を構えられ『炭火焼とめし』の看板を掲げられている『ほむら』さんへ久しぶりに再訪させていただきました｡オープンスタイルの厨房で腕を揮われるのは小笠原一芸店主｡都内や仙台の日本料理店と割烹で数年間研鑽を積まれた後に故郷である八戸にて開業｡暖簾をくぐり足を進めると店に入り直ぐ右手に全六席のカウンター席､店奥には小上がり席が設けられています｡間口... お店の口コミを見る

ほむら (八戸/日本料理)

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公式

ザ・パーフェクト黒ラベル

ほむら

日本料理EAST百名店2025選出店

3.77
口コミ 112 人
保存 7115 人

最寄り駅：

八戸駅

[ 青森 ]

ジャンル：

日本料理

郷土料理

予算：: ￥8,000～￥9,999
-

店舗情報（詳細）

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ビールのこだわり

ザ・パーフェクト黒ラベル

クリーミーな泡

ミクロン単位のきめ細やかさを実現したクリーミーな泡。細やかな霧状の泡の層を生み、飲むたびに泡が再生し長持ちします。

クリアなビール

ジョッキやタンブラーを徹底的に洗浄し、飲むたびにレーシングができる爽やかな味わいの黒ラベルを実現。

徹底した温度管理

グラス・樽・注出というすべての温度管理を徹底します。黒ラベル本来の味や香りが楽しめる注出時2～6℃の温度管理を実現します。

口コミ？

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けるべろす

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©Loro Tabelog Reviewer Award受賞者

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404？

2024/12 訪問

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_smooth_

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岩手中心の東北の旅 1日目⑤ 初日のディナーは、八戸駅前のこちらの日本料理店で。こじんまりした店で、大将のワンオペの店でした（この日はたまたまかも知れませんが）。ワン... 詳細を見る

41？

2024/10 訪問

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マイベストレストラン2024_smooth_

今年も、「ベストレストラン」の１０店については、今年に初めて行った店限定としております。記事を読む»

_smooth_

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ほむら
受賞・選出歴	日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、郷土料理
予約・お問い合わせ	0178-27-2632
予約可否	予約可
住所	青森県八戸市一番町1丁目1-30 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ「八戸駅」より徒歩３分八戸駅から101m
営業時間	17:00 - 23:00 L.O. 21:00 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	13席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）半個室2～12名様
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2005年1月7日
備考	ザ・パーフェクト黒ラベル
お店のPR	四季折々の旬味を八戸駅近くで頂く。和食の繊細な味と、美しい盛り付けの一皿を心に留めて。八戸駅より徒歩3分。ゆったりと落ち着きのある空間にて、地物を中心とした旬の美味をご堪能いただける「ほむら」。四季折々の食材を盛り込んだお料理は、繊細な味わい且つ美しい盛り付けに。香り高い炭火焼や〆にふさわしい土鍋御飯など、旬味を活かした一皿一皿をバランス良く組み立てたコース料理としてご提供いたします。『美味無限』。素材、盛り付け、器、すべてにこだわる無限のおいしさを秘めた和食と美酒を今宵あなたに。 ...
初投稿者	眠眠（2）