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【神保町】ラーメンの超激戦区内の人気店。創作性の高いラーメンが評判高い名店です(●・ω・)/
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湊屋猫助
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店名 |
覆麺 智(ふくめん とも【旧店名】覆麺)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄各線「神保町」駅(A4出口)をでて左手に。最初の角を左に。 神保町駅から142m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年7月23日 |
備考 |
※会員制を維持していますが、会員証なしで入店できます(すべての営業時間帯) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今回は嫁・娘とではなく、仕事で神保町に行った際に訪問しました。
場所は同駅から徒歩数分。裏路地沿いに店を構えるラーメン店、覆麺 智さんです(●・ω・)/
ラーメンの超激戦区内でも屈指の人気店だという同店。どうやら、創作性の高いラーメンが評判高いとのこと。
この日のオススメはなんと、高級食材のあん肝を使ったラーメンだとのこと。ということで、あん肝つけ麺 900円をいただきました(*´∀`*)
つけ麺の出汁には、あん肝と共に豚の脂が絶妙な旨味を出しているご様子。そこに合わせるのは、しっかりとしたコシを残した自家製麺。
このバランスは流石の一言。初訪問で創作麺系のオーダー系をさせていただきましたが、
次回はレギュラーメニューを是非、オーダーさせていただきたいと思います( ´ ▽ ` )ノ
御馳走様でしたm(_ _)m